A SZAKMA

A Spanyol Élelmiszer- és Italgyártási Szövetség (FIAB) adatai szerint az élelmiszeripar 2016-ban Spanyolország első ipari szektoraként alakult ki, elérve a 96 400 millió eurós termelést és több mint 9 500 új alkalmazottat termelve.

Mindezen változások azonban nem feltétlenül eredményezték a lakosság étkezési szokásainak javulását. A nem megfelelő étrenddel járó krónikus betegségek növekedése hozzájárult a táplálkozási szektorhoz kapcsolódó szakemberek munkahelyeinek növekedéséhez, és számos lehetőséget és kihívást nyitott meg az ilyen típusú szakértők számára.

Az Állami Állami Foglalkoztatási Szolgálat (SEPE) 2017. évi munkaerő-piaci jelentése a táplálkozást az egyik fellendülő munkaerő-terület közé sorolja, amit megerősítenek az Oktatási, Kulturális és Sportminisztérium (MECD) adatai, amelyek szerint a táplálkozás 60% -a végzettek munkát kapnak.

A dietetikus/táplálkozási szakember állásajánlatának ágazati megoszlása

Szakmai kirándulások

- Élelmiszer-feldolgozó ipar

- Élelmiszer-minőség-ellenőrző laboratóriumok

- Kutatási, fejlesztési és innovációs részleg (K + F + I)

- Képzés az élelmiszerekről és a táplálkozásról a vállalati személyzet számára

- Marketing részleg

Fizetés

Az ágazat szakembereinek különböző felmérései szerint a táplálkozási szakember fizetése havi bruttó 1500 és 3000 euró között mozog.

A FORMÁCIÓ

Az élelmiszeriparban való munkavégzéshez kiegészítő képzésre van szükség, amely lehetővé teszi az ágazat sajátosságainak megismerését. A posztgraduális diplomák és a szakirányú tanfolyamok lehetőséget adnak a hallgatónak arra, hogy bővítsék képzéseiket jogalkotási, minőségi vagy élelmiszer-biztonsági kérdésekben.

Mint az egészségügyi ágazat legtöbb szakmájában gyakran előfordul, a folyamatos képzés nagyon fontos, hogy a szakember folyamatosan frissítse tudását. Sokszor ugyanazok a vállalatok nyújtanak ilyen típusú képzést alkalmazottaik számára.

INTERJÚ

élelmiszeriparban

Esetében inkább az iparral kapcsolatos tantárgyak érdekelték, ez volt az oka az élelmiszer-tudomány és technológia alapképzés folytatásának.