A népszerű karamellizált pattogatott kukorica snack ugyanabból a szokásos pattogatott kukoricából áll, de vékony réteg keményített karamellával borítva édes, ropogós csemegét hoz létre. Bár ezeket általában nem tekintik táplálékforrásnak, bizonyos mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, valamint jelentős számú kalóriát biztosítanak. Mint minden más snack esetében, a mértékletesség is a jó táplálkozás kulcsa.
Alkatrészek
Egy uncia adag karamellizált pattogatott kukorica súlya 28 gramm. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tápanyag-adatbázisa kimondja, hogy ebből az adagból körülbelül 22 gramm szénhidrátból származik. Ugyanaz a karamellizált pattogatott kukorica 4 gramm zsírt és csak egy gramm fehérjét tartalmaz. Az adag fennmaradó mennyiségét egyéb tápanyagok, emészthetetlen anyagok és víz alkotják.
Kalóriaérték
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tápanyag-adatbázisa szerint egy uncia (28 gramm) karamellizált pattogatott kukorica 121 teljes kalóriát biztosít. Míg a zsír körülbelül 32 kalóriát, a fehérje pedig körülbelül 3-at, a szénhidrátok adják a legtöbbet, adagonként körülbelül 86 kalóriával. Egy adag biztosítja az átlagos felnőtt napi ajánlott kalóriabevitel több mint 6 százalékát.
Vitaminok
Egy uncia (28 g) adag karamellizált pattogatott kukorica kis mennyiségű vitamint tartalmaz. Ezek közé tartozik körülbelül 3,5 mg K-vitamin, 0,6 mg niacin és 0,3 mg. kis mennyiségű riboflavin és tiamin is kapható ugyanabban az adagban.
Ásványok
Ugyanez a karamellizált pattogatott kukorica kis mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat is. A legjelentősebb mennyiség 0,5 mg vas és 0,1 mg mangán. Egyéb ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, foszfor, kálium, cink, réz és szelén szintén találhatók ennek a pattogatott kukoricának egy uncia (28 g) adagjában.
Egyéb alkatrészek
A karamellizált pattogatott kukorica jó étkezési rostforrás, mivel egy adag 1,5 grammot, vagyis az ajánlott napi rostbevitel 6 százalékát biztosítja. Ez a snack magas telített zsír- és koleszterinszintet is tartalmaz. A pattogatott kukoricában lévő kalóriák nagy része a karamellát előállító cukorból származik.
További cikkek
A körte és az alma ételtartalma →
Hány kalória van 1 gramm zsírban →
A cukrok és keményítők listája →
Eper tények a kisgyermekek számára →
A polenta gluténmentes étel? →