Rövid leírás

1 Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadurában JUNTA DE EXTREMADURA Egészségügyi Minisztérium.

néhány

Leírás

Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadurában

EXTREMADURA TANÁCS Egészségügyi és Függőségügyi Minisztérium

Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadura Mérida városában, 2010. október Szerző és koordinátor: Eulalio Ruiz Muñoz orvos. Az Egészségügyi Oktatási Szakosztály vezetője. Közegészségügyi mester. Az Információs és Tudástársadalom mestere. D. Közegészségügyi tábornok. Extremadura egészségügyi szolgálat. Merida.

A projekt további szerzői és munkatársai: Az összes ember, aki a különböző fejezetekben szerepel. Szerkesztette: JUNTA DE EXTREMADURA Egészségügyi és Függőségügyi Minisztérium Extremadura Egészségügyi Szolgálat Avda. De las Américas, 2 06800 Mérida ISBN: 978-84-96958-75-3 Jogi letét: CC-00146-2011 Nyomtatás: Gráficas Romero. Jaraíz de la Vera

Megjegyzések: • A szerzők véleményének nem kell egybeesnie a kiadó stratégiai vonalaival. • A különféle szerzők által közölt szövegek teljes tiszteletben tartása érdekében a lehető legjobban megőriztük azok megjelenését és tartalmát, és azokat úgy reprodukáltuk, ahogyan e kiadónak elküldték.

Diétás tanácsadás és táplálkozási oktatás az alapellátásban

Szerzők és hozzátartozó központok Luisa María Muñoz Salvador. Diéta specialista. El Encinar de las Cruces idősek otthona. Avenida Vegas Altas s/n. La Lagunilla környékén. 06400 Don Benito. Badajoz Jesús Antonio Ferrera Picado. Az egészségügyi és jóléti eljárások műszaki professzora. IES Sáenz de Buruaga. Amerika sugárút s/n. 06800 Mérida Helyszínek a Villanueva de la Serena élményhez (Badajoz)

Diétás tanácsadás és táplálkozási oktatás az alapellátásban A tapasztalat kezdő és befejező dátuma Kezdés dátuma: 2006-03-13 Vége: 2006-05-15

Résztvevők száma 54. Egészségügyi-oktatási terület

Résztvevő szervezetek: Villanueva de la Serena Egészségügyi Központ és IES José Manzano Egészségügyi Osztály. Don Benito.

Érintett téma Étrend-tanácsadás és táplálkozási oktatás az alapellátásban, mint a helytelen étrenddel összefüggő többféle kórkép megelőzésének és kezelésének hatékony eszköze.

Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadurában

Indokolás Az epidemiológiai kutatások szoros és koherens összefüggést mutattak ki a különféle nagymértékben elterjedt kórképek, valamint az egyének tápláléka és tápláléka között. Közülük ki kell emelni a szív- és érrendszeri betegségeket és a megjelenését befolyásoló kockázati tényezőket (artériás magas vérnyomás, diabetes mellitus, dyslipidaemia, elhízás), különféle rákfajtákat, epeköveket, fogszuvasodást, emésztőrendszeri betegségeket, csontritkulást. A CVD vonatkozásában az élelmiszer-táplálkozás mind a kockázati tényezők keletkezését, mind a kontrollt befolyásolja. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az elhízás és a túlsúly világszerte elérte a járvány jellemzőit. Több mint ezer

Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadurában

Általános célkitűzések: A nem megfelelő táplálkozással és a mozgásszegény életmóddal kapcsolatos morbiditás és mortalitás csökkentése. Specifikus: • A megfelelő táplálkozás felé történő viselkedésbeli változások elősegítése. • Az egészséges beteg képes azonosítani azokat a kockázati tényezőket, amelyek a helytelen étkezési szokásokhoz kapcsolódnak.

Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadurában

• Az egészséges beteg tudja, hogyan lehet megelőzni táplálkozási kockázatát. • Az alapellátásban észleljen túlsúlyos vagy elhízott, mozgásszegény és/vagy étrenddel összefüggő krónikus nem fertőző betegségek kockázati tényezőit. • Jelentés a mozgásszegény életmódból és a túlsúlyból (túlsúly és elhízás) eredő egészségügyi kockázatokról. • Gyakoroljon egészséges életmódbeli szokásokat: kiegyensúlyozott étrend és fizikai aktivitás, és kínáljon oktatási forrásokat. • Figyelemmel kíséri a Tanácsba befogadott személyeket. • Az elért változások megerősítése.

Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadurában

olyan kérdésekből, amelyekből kiderülhet, van-e valamilyen étrend-egyensúlyhiány. Az étrendi tanácsok hatékony végrehajtása érdekében a következő szempontokat vették figyelembe: • Oktatási szövetséget létesíteni a pácienssel. • Tanácsoljon minden beteget. • Vizsgálja meg a betegek egészségtelen szokásait. • Válassza ki a módosítandó egészségügyi magatartást. • Tervezze meg az oktatási tervet arra irányulva, hogy mit kell tennie a betegeknek, és nem csak arra, amit tudnia kell. • Végezze el az oktatási tervet az alábbi szempontok figyelembevételével: - Az informatív és motiváló üzenetek. - A betegek életkorához, neméhez és iskolai végzettségéhez igazított nyelv. - Az üzenet gyakran megismétlődött. - Szóbeli és írásbeli kommunikáció kombinációja. - A viselkedésváltozással szembeni környezeti tényezők módosítása. • Jegyezze fel a beteg előrehaladását.

Anyagok - Testzsírmérő mérleggel - Kézi testzsír-monitor - Kör- és kontúrmérőszalagok - Hordozható stadiométer - Lipokaliber - Szoftver étrendkészítéshez - Katalógusok, prospektusok, prospektusok és receptkönyvek

Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadurában

Végzett tevékenységek Adatgyűjtés: információk az étrendről, a családról, a szokásokról, a pszichológiai szempontokról, tevékenységfelmérés, kérdőívek a fogyasztás gyakoriságáról, 24 órás emlékeztetők stb. Biokémiai és antropometriai paraméterek értékelése. A személyre szabott étrend elkészítése az alábbiak figyelembevételével: Patológiák Táplálkozási követelmények A különböző közvetlen elvek közötti arányok Preferenciák és eltérések Táplálkozási nevelés: Információ az ételek kalóriaértékéről, adagjairól és a fogyasztás gyakoriságáról a közlekedési lámpák egyik színének kijelölésével: "az ételek szabadon fogyaszthatók, a" sárga "ételek csak azt fogyasztják, amit az étrend tartalmaz, és a" vörös "ételeket nagyon alkalmanként. Írásbeli étrendi ajánlások: egészséges felnőtt, elhízott felnőtt, gyermekkori elhízás, diabetes mellitus, CVD, HT, hiperurikémia, csontritkulás, terhesség és szoptatás. Követési terv: Heti áttekintések az elért eredmények értékelésére és a páciens motivációjának megerősítésére. Beszélgetések: "Egészséges táplálkozás terhesség és szoptatás alatt." "Kiegyensúlyozott étrend és mediterrán étrend". "Extremadura hagyományos ételei".

Eredmények Az 54 beteg (14 férfi, 5 gyermek és 35 nő) közül 8-nak csak táplálkozási tanácsokat adtak patológiájuknak megfelelően, 46-nak pedig személyre szabott hipokalorikus étrendet ajánlottak. A gyermekek közül 2-nek étkezési tanácsokat adtak, a másik 3-nak pedig enyhén hipokalorikus, személyre szabott étrendet és utasításokat adtak a testmozgás növelésére. A felnőttek közül 7

Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadurában

felhagytak az étrenddel (5 nő és 2 férfi), 4 nem fogyott (gyakran vétettek az étrendben és hiányzott a fizikai aktivitás) és 35 fogyott (heti 1–1,5 kg), kombinálva a hipokalorikus étrendet és a mérsékelt fizikai gyakorlat. Nagyobb súlycsökkenés volt azoknál a betegeknél, akik soha nem diétáztak, vagy akik valaha hipokalorikus étrendet követtek, összehasonlítva a korábban magas fehérjetartalmú étrendet követõ betegekkel. Mindannyian kijelentették, hogy általában jobbak és nagyon elégedettek az étrendi tanácsokkal. Résztvevők

Teljes minta: 54 fő

Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadurában

Az egészségügyi oktatás néhány tapasztalata Extremadurában