Az elkészítés ideje: 1h 30 '
Nehézségi fok: Közepes eszközök
Éljen az egészséges táplálkozás, éljen a rugalmas étrend, éljen az édesség bűntudat nélkül! Ez a recept készíthető tortás vagy egyedi cupcakes változatban.
Hozzávalók:
készítmény:
Ez egy sütemény, amelyet körültekintéssel és türelemmel kell készíteni, mert réteges. Először azt tesszük, hogy elkészítjük a SÜTŐS SAJTTORTA keverékét, és egy nagy formába öntjük, úgy, hogy egy ujjnyira vagy kicsit többre boruljon.
Az előzőleg 200ºC-ra előmelegített sütőbe tesszük kb. 1 órára (ügyeljünk arra, hogy ne égjen el).
Kivesszük és hűtőbe tesszük egy kicsit kihűlni, míg elkészítjük a krémet.
A tejszínsajtot és a joghurtokat felverjük (itt néhány csepp vaníliaeszencia nagyon jó tapintást kölcsönöz neki).
Az akkori vízzel edényben az összes zselatinlapot hidratáljuk (18). Meghevítünk egy pohár vizet egy pohárban, és amikor megpuhultak, egyenként feloldjuk őket abban a forró vízben, amíg sűrű folyadékunk nem lesz ... a folyékony zselatin kétharmadát felöntjük és a tejszínnel felverjük.
Ízlés szerint adjon hozzá édesítőszert, és öntse a tejszínt az első formába, a sült sajttorta réteg tetejére. A hűtőben lefoglaljuk.
Most elkészítjük a pudingot. Amint az az utasításokban szerepel: 1.- A fél liter tejből elválasztunk egy poharat, a többit felmelegítjük. 2.- Feloldunk egy fél borítékot a pudingkészítésből a pohárba, és ha feloldódunk, hozzáadjuk a többi forró tejhez (majdnem forrásban van), jól kevergetve, hogy ne legyenek csomók. 3.- Felöntjük a maradék zselatint. 4.- Ízlés szerint édesítőszert adunk hozzá.
Ez a harmadik réteg, leöntjük a tortát (vagy a "cupcakes" -et) borítóval, és hagyjuk, hogy minden lehűljön, legalább 1 óra. Tálaláskor étcsokoládét reszelhetünk a tetejére, vagy szórhatunk fahéjat.