Ez a recept a filótészta miatt nagyon vonzó. Mi hívtuk cukkinis tekercs, kecskesajt és dió filótésztával. A filo tésztát széles körben használják a nemzetközi gasztronómiában, egymást követő szuper vékony rétegekből készítik. Kicsit hasonlít a leveles tésztához, de legjobb. Formázzon sok vékony réteget, és ízletes töltelékkel, amely tetszik, nagyszerű lehet. Szeretek kísérletezni, azt hiszem, meglátja, ha követ engem hahaha. Egyszer kipróbáltam a filótésztát, hogy könnyebb pizzát készítsek azzal, hogy egy pizza tésztával helyettesítettem ezt a filotésztát, és egészséges volt, mint egészséges alternatíva. Más, igen.

tekercs

És ezúttal elmondom, mit tettem. Olyan ételt akartam, ami volt sima ízű és ízletes a leveles tésztát néha nehezebben emészthető meg, jobban feltölti és alig ehet. Mivel ünnepségekhez választottam, mindig különféle ételeket kell készítenie, ezért ez a tészta nekem könnyebbnek, nagyon alkalmasnak tűnt.

Keleti cukkinis tekercs, kecskesajt és dió filo tésztával mondhatom, hogy nagyon érdekes volt, nagyon puha és elég egészséges.

Teljes menüként mellékeltem egy salátát paradicsommal, avokádóval és magvakkal, mert már tudjuk, hogy minden nap több zöldséget kell ennünk. Jó menü ezekben a napokban.

Remélem, hogy ezt a cukkinit, kecskesajtot és diós tekercset jól használja vacsorákhoz és alkalmakkor, amikor valami mást szeretne csinálni. Hozzáadhatja bármilyen típusú töltelék olyan édes (alma, krémek stb.) mint sós. Összecsukható kis csomagok, háromszögek készítésével (nagyon ügyetlen vagyok a kézművességgel.) Vagy készítsen szeleteket a tekercsre, és ossza szét őket.

ÖSSZETEVŐK (egy tekercsre a filo lapok mentén):

  • 5 lap filótészta
  • 2 közepes cukkini
  • egy póréhagyma
  • fél hagyma
  • kecskesajt (én a kecske hajcsavarókat használtam)
  • egy marék dió (ízlés szerint)

MŰKÖDÉS:

  1. Szuper egyszerű: minden filotészta lapot egy csipet olajjal és ecsettel feltesz az olajra. Ezután egy másik lap a tetején, és így tovább, amíg az 5 réteg filo tésztát fel nem rakják.
  2. Egy serpenyőben felaprítjuk a hagymát, a póréhagymát és az apróra vágott cukkinit, és kevés sóval, borssal megdinszteljük.
  3. A tölteléket beletesszük a tésztába (a cukkinit, a póréhagymát és a hagymát), és darabokban hozzáadjuk a kecskesajtot, a tetejére pedig a diót (a képen látható, hogy csináltam, de a maga módján kitöltheti) . Már készen áll a cukkini tekercs, a kecskesajt és a dió filótésztával. Könnyű, igaz?
  4. 10-12 percig sütjük 180 fokon, vagy amíg arany színű nem lesz (vigyázzon! Nagyon gyors).

Könnyebb, mint egy pizza vagy palacsintatészta esetében, és ízében is nagyon finom. Remélem, hogy élvezni fogja, és ha igen, ossza meg barátaival és családjával.

Ezen a linken további recepteket találhat az ünnepnapokra, ha ötleteket javasolnak: Receptek különleges alkalmakra. Puszi