A reggeli a nap első étkezése, és általában az ébredést követő első két órán belül történik. Ez az étkezés gyorsan megtöri az éjszakát, és elengedhetetlen a testünk számára, mivel elősegítheti a termelékenység növelését 2, és választásainktól függően növelheti a jóllakottság érzését 3. Ezenkívül a reggeli táplálkozási minősége nagyon fontos szerepet játszik előnyeinek maximalizálásában, ezért étrendünkbe teljes és tápláló reggelit kell bevinni.

Mi az egészséges reggeli?

A teljes és tápláló reggeli úgy tekinthető, hogy mindhárom élelmiszercsoport élelmiszerét tartalmazza: lehetőleg teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek vagy állati eredetű élelmiszerek, valamint zöldségek vagy gyümölcsök. A reggeli során a 3 ételcsoport megfelelő mennyiségének felvételével biztosítani fogjuk, hogy fedezzük a szénhidrát-, zsír-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-szükségleteket, amelyek szükségesek a reggeli tevékenységünk megkezdéséhez. .

Reggeli ételek: mit kell beletenni?

Hogyan készítsünk egészséges reggelit? Fedezze fel a reggeli ételeket, amelyeket hozzáadhat a receptekhez:

Gyümölcsök és zöldségek

Fontos, hogy a reggelinkbe gyümölcsöt és zöldséget is vegyünk. Mindegyikük különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ezért különféle módokon kell felhasználnia azokat a tápanyagok megszerzéséhez, amelyek segítik testünk megfelelő működését. Ez az élelmiszercsoport rostforrás is; Ha nyersen és héjjal fogyasztják, hozzájárulása nagyobb lehet, ami segíthet az emésztőrendszer szabályozásában 5. Adja hozzá ezeket az ételeket naponta a reggelihez, és meglátja, hogyan növelheti az ételek ízét!

Teljes kiőrlésű gabonafélék

A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a zab, az egyik leggyakoribb és sokoldalúbb reggeli étel, valamint elengedhetetlen az étrendben a fő energiaellátáshoz. Rost- és komplex szénhidrátforrás, amely különféle egészségügyi előnyökkel járhat, például csökkentheti a koleszterinszintet, esetleg növelheti a jóllakottság érzetét és javíthatja az emésztési folyamatot 6. Ha teljes kiőrlésű ételeket, például zabot ad hozzá a reggeli menüjéhez, elősegíti e fontos tápanyagok követelményeinek teljesítését.

Fehérjeforrások

A fehérje egy aminosavakból álló makrotápanyag, amely számos fontos funkciót lát el a szervezetben 7. Az állati és növényi fehérje közötti fő különbség aminosav-profiljuk és felszívódásuk sebessége. A fehérjék megtalálhatók az állati eredetű élelmiszerekben, mint például a hús, a hal, a tojás, valamint a növényi eredetű élelmiszerekben, például a dióban és a magvakban, a babban és a lencsében, vagy a szójatermékekben 8. A tejtermékek szintén nagyon teljes fehérjeforrás, valamint kalcium, vitaminok és magnézium 9,10, ezért tanácsos olyan ételeket adni étrendünkhöz, mint sovány tej, sovány joghurt vagy alacsony zsírtartalmú sajt.

Ezekkel az információkkal arról, hogy mennyire fontos ezeknek az ételcsoportoknak a tápláló reggelire való felvétele, elkezdheti javítani hosszú távú étkezési szokásait.

Teljes és tápláló reggeli

Ha még mindig nem tudja, mit fogyasszon reggelire, nézze meg ezeket a tápláló reggelik példáit. Tartalmazzák a reggeli kezdéshez szükséges 3 élelmiszercsoportot!

Egy tál zabpehely alacsony zsírtartalmú joghurttal, gyümölcsökkel és dióval.

Féltelen joghurt több összetevős gabona áfonyával és gyümölcsökkel.

Tojás omlett és tök, zabpehely, hagyma, paradicsom, brokkoli vagy más zöldség. Kísérje hozzá egy kis adag természetes gyümölcslével és kukoricatortillával.

Gyors reggelihez készítsen ízletes gyümölcsös turmixot zabpehellyel. Próbáljon ki egy frissítő ananászt, kókusztejet és zabpehely turmixot! Kiegészítés fehérjeforrás étellel.

Szeretne tápláló ételeket bevinni a rutinjába?

kell

Próbálja ki a Quaker instant zabpehelyjét dióval, mazsolával és dátummal.

Ez az információ csak általános tájékoztatási célokat szolgál. Az ezen az oldalon található táplálkozási tények és állítások oktatási és erőforrási célokat szolgálnak, és nem helyettesítik a szakmai táplálkozási tanácsokat. Ha bármilyen kérdése vagy aggálya van az étrenddel kapcsolatban, konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel.