anya

Amikor egy vegetáriánus nő teherbe esik, természetes, hogy a szokásosnál több kétség merül fel étrendjével kapcsolatban. A vegetáriánus étrend követése összeegyeztethető-e a terhesség normális fejlődésével?

Miért fontos a terhesség alatti gondos étkezés?
A terhes nő egészségének optimalizálása magában foglalja a magzati rendellenességek, a nem megfelelő növekedés és fejlődés kockázatának csökkentését is. Ebben a szakaszban még az élelmiszer-ellátás is tükröződik a gyermek egészségében, a serdülőkorban és a felnőttkorban.

Terhes nő számára vegetáriánus étrendet követhet-e vagy érdemes?
Számos tanulmány jelzi a vegetáriánus étrend egészségi előnyeit, még terhesség alatt is. De lehetséges az egészséges étrend is, beleértve a húst is az étrendben. Mindkét esetben vannak kockázatok és előnyök, ezért a megfelelő táplálkozási tanácsok fontosak a kiegyensúlyozott étrend eléréséhez, amely biztosítja a test számára szükséges összes tápanyagot.

Melyek azok a tápanyagok, amelyekre egy terhes nőnek szüksége van, amelyek hiányoznak a vegetáriánus étrendből, és hogyan kell őket kiszorítani?

  • A B12-vitamin nélkülözhetetlen az új sejtek szintézisében, és csak állati eredetű élelmiszerekben van jelen. Bizonyos algák, például a spirulina, a B12-vitamint adják, bár a szervezetünk által nem használható formában, így ha az állati eredetű ételeket általában nem tartalmazzák, akkor dúsított élelmiszerekhez vagy kiegészítőkhöz kell folyamodni.
  • A DHA, az omega 3 család tápanyagának hozzájárulása fontos az agy és a látás fejlődésében, és a fő forrás a hal. Vannak növényi források az omega 3-ból, például len- és chia-magok vagy ezek olajai, szójabab és ezekből készült termékek.
  • A vashiány miatti vérszegénység kockázata a vegetáriánusoknál nem nagyobb, valószínűleg a C-vitaminban gazdag ételek - például a citrusfélék - gazdag bevitelének köszönhetően, amelyek javítják annak felszívódását. A tejtermékek és az infúziók csökkentik a vas felszívódását, amely leginkább az ebédeknél és vacsoráknál van jelen, ezért tanácsos kerülni a sajtokat, joghurtokat vagy tejdesszerteket ezekben az étkezésekben vagy azok közelében, valamint a kávét vagy teát.

Milyen vegetáriánus étrendek vannak? Bármelyiket elfogadhatja-e terhes nő?

Szigorú vegetáriánusoknak vagy vegánoknak nevezzük azokat, akik kizárólag növényi eredetű ételeket fogyasztanak; petesejt-vegetáriánusok és lakto-vegetáriánusok azoknak, akik tojást vagy tejet, illetve tejszármazékokat fogyasztanak a növényi eredetűeken kívül; és ovolaktovegetariánusok, akik mindkét élelmiszercsoportot magukban foglalják. Kevésbé szigorú forma a fél-vegetáriánus, amely valamilyen húst is tartalmaz, általában halat, de vörös húst nem.

Ha egy élelmiszercsoportot megszüntetünk a normál fogyasztásból, nagyobb a tápanyaghiány kockázata, de jól megtervezett tervezéssel még a vegán étrend is kielégíti a terhes nők tápanyag- és energiaigényét.

Tanácsolt
Dr. Veronica Irei
Bachelor of Nutrition (UBA)
Táplálkozástudományi doktor (Nara Women University, Japán)