Ez a fajta étel egészséges és egyszerű lehetőség egzotikus ételek fogyasztására.
A mínusz 1 összetevői Több ember
- 150 gramm nyers jázmin rizs
- 1közepes fehér hagyma
- 1cukkini
- 1sárgarépa
- Bean kihajt egy kis csomagot
- Konzervált bambusz szárak
- Kis csutka dobozban
- 1kis zöldbors
- Kókusztej
- Extra szűz olívaolaj
- 1 csipet só
- 1 evőkanál curry por
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
- Friss koriander
Teljes recept
Jelenleg nem szükséges a világ másik oldalára utazni, hogy élvezhessük kiváló és egzotikus konyháját. Minden nap több étterem található, különösen a nagyvárosokban ételek végtelensége számunkra talán ismeretlen és távoli városokban szolgált. Némelyikük olyan finom, hogy hazánkban egyre népszerűbbé válik, és több család beépíti ezeket a recepteket mindennapi életükbe vagy különleges alkalmakkor.
Az egyik egzotikus és távoli étel, amelyet manapság minden korosztály nagyon népszerű thai rizs zöldségekkel. Ázsiában a rizs általában alapvető összetevő kísérje az összes ételt. Thaiföldön nagyon sokféle gyümölcsük és zöldségük van, amelyek közül néhány van itt, mások pedig finom ízléssel lepnek meg minket. Tehát a thaiföldi rizs a egészséges lehetőség Y ízletes azoknak, akik húst esznek, valamint azoknak, akik nem, mivel ezt csak rizzsel és zöldségekkel, vagy egy másik növényi fehérje, mint a tofu, vagy az állat, mint a csirke.
Hogyan készítsünk thai rizst zöldségekkel
Az első dolog, amit meg kell tennünk tisztítsa meg a rizst. Helyezzük egy mély tartályba, kevés vízzel, amelyet néhányszor megváltoztatunk, hogy kiküszöböljük a rizs esetleges keményítőjét, így kevésbé ragadósak lesznek főzve, bár a jázmin rizs általában jobban elválik, mint a kerek rizs, a legnépszerűbb hazánkban.
Amint a rizs tiszta, addig forraljuk maradj puha. Miközben tehetünk egy kis extra szűz olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőbe, és elkezdhetjük megpirítjuk a hagymát apró kockákra vágva. Hozzáadjuk az előzőleg megfőtt babcsírát, a bambuszszárakat és a lecsöpögtetett csöveket, valamint a csíkokra vágott zöldpaprikát és sárgarépát. Amint ezek az összetevők barnulni kezdenek, hozzá kell adnunk az evőkanál curry por, őrölt gyömbér és egy csipet só. Annak érdekében, hogy minden összetevő jól integrálódjon, több evőkanál kókusztejet teszünk, mindaddig, amíg hozzon létre egy tésztát nem túl folyós, de nem is túl vastag. Leengedjük a tüzet és jól keverjük hogy ne égjen el.
Abban az esetben, ha thai rizst szeretne főzni zöldségekkel együtt fehérjeforrás, A hagyma elkészítése során és a fektetés előtt lesz a zöldségeket a serpenyőbe, amikor hozzá kell adni például a tofu vagy a csirke darabjait, hogy azok jól főzzenek és beépülhessenek az edénybe. Miután a kókusztej integrálódott a fűszerekkel, levehetjük a serpenyőt a tűzről.
Mindegyik tányérban a rizs felét, a szósz másik felét zöldségekkel tálaljuk. Ha egy nagy tálba teszi, akkor a thaiföldi rizs fog kinézni egzotikusabb, hogy befejezheti, ha mindegyik tetejére tiszta és friss korianderlevelet tesz.