Robin étel csirkeszárny recept
Az egyik könyvvásárlásom az idei könyvvásáron David de Jorge és Martín Berasategui "Több mint 100 fogyókúrás, de ízletes receptje" című könyve volt. Otthon megpróbálunk egy kicsit vigyázni magunkra és formába lendülni, és mi a jobb módja, mint megtenni néhány olyan receptet, amely elfelejti, hogy diétát tartasz.
Ma hozok nektek néhány csirkeszárnyat, amelyek nagyon egyszerűek és nagyon eredeti mártással készülnek. Ajánlom nekik, ha van egy szeszélyed a szárnyakra, és nem akarsz túlmenni a kalóriákon, vagy elfelejted az ízt. Ahogy egy másik szakács mondaná ... gazdag, gazdag, gazdag ... 🙂
(Egyébként innen gratulálok David de Jorge-nak a könyvhöz, és ahhoz, hogy az egészséges élet felé fordulva útnak indulhattak. Éljen Oroszország !.
Hozzávalók 3 fő részére:
- 12 hasított csirkeszárny
- 2 gerezd fokhagyma
- 30 ml almaborecet és 30 ml sherryecet
- 2 chili
- 1 jó olívaolaj-sugár
- 1 csirke húsleves kocka
- 1 csipet bors
- 1 csipet petrezselyem
Nehézség: Nagyon könnyű
Idő: 35 perc
készítmény:
A sütőt 280 ° -ra tesszük. Egy serpenyőbe teszünk egy olajsugarat, és lassan megpirítjuk a pár fokhagymagerezdet. Amikor aranybarnák, vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
Egy másik lábasban összekeverjük a két ecetet, és a felére csökkentjük. Ezután adjuk hozzá a húsleveskockát, és hagyjuk még néhány percig redukálni. Fenntartjuk.
Amikor a sütő kész, a szárnyakat rácsra tesszük, és 13 percig pirítjuk. Az idő lejárta után tepsibe tesszük őket, és a tetejére öntjük az ecetet, az olajat a fokhagymával és a cayenne-t. Az eredeti recept szerint azonnal vegye ki őket a sütőből, de még kb. 3 percig hagytam őket, hogy a szósz jól lecsökkenjen, és a szárnyak teljesen át legyenek impregnálva.
Már készen állunk arra, hogy az asztalhoz vegyék ... és lelkiismeret-furdalás nélkül megnyalják az ujjait!