Trendek

Körülbelül 8 000 000 eszközt adtak el már a világ 65 országában

A 10 hibát, amit elkövetek, ha halat bevonsz

A lelkesedés, amellyel hőkeverők az övétől robot konyha azt sugallja, hogy ez egy csodálatos apparátus amellyel valaki, aki nem is tudja, hogyan kell tojást sütni, a Michelin-csillagos séf Egyik napról a másikra.

hátrány

Thermomix

"Ez nem ilyen" - mondja. Marc Puig-Pey, konyha vezetője Alícia Alapítvány, "De nagyon praktikus azok számára, akik nem tudnak főzni, és nincs idejük erre" - magyarázza. Ismerje fel, hogy a nagy szakácsok konyháiban ez általános eszköz -"El Bulliban többünk volt"- alapvetően krémek készítéséhez, „mert szinte tökéletes finomságot és emulziós pontot érnek el, amelyet fáradságosabb kézzel elérni. És más robotokkal sem jönnek ki ugyanúgy "- mondja.

Avatatlanok számára Thermomix egy konyhai robotgép amely elvégzi a szükséges funkciók jó részét hogy teljes ételt készítsen, a szószok, kenyerek, sütemények, fagylaltok és még sok minden más mellett, amelyekhez általában különféle edények és eszközök szükségesek, akár elektromos, akár nem. Néhány feldolgozásban, végezze el az egész folyamatot, a nyers étel vágásától az étel elkészítéséig, amelyet közvetlenül az asztalra kell vinni.

Is daráló, turmixgép, gőzös, lábas, joghurtkészítő és előad összesen húsz funkció. Például, készítsen mártást vagy a hagyma megégésének veszélye nélkül csomók nélküli besamel néhány perc alatt, és anélkül, hogy meg kellene várni a főzést. A a fehér rizs mindig készen áll és még a gyártó is biztosítja, és a felhasználók ezt megerősítik, jót tesznek Rizottó.

Mi a Thermomix?

A Thermomix egy élelmiszer-feldolgozó, amely a teljes étkezés elkészítéséhez szükséges számos funkciót ellát

Egyesek azt állítják, hogy ez az élelmiszer-feldolgozó megváltoztatta az életét; mások valamivel szkeptikusabbak, de az igazság az az igazi rajongók messze meghaladják a becsmérlőiket. Ezek egymás előnyei és hátrányai.

Lehetővé teszi a legtöbb konyhai eszköz mellőzését

Szavaival Marc Puig-Pey, konyha vezetője Alícia Alapítvány, - Ha egy sivatagi szigeten szállna meg, csak a robotnál tudna készítsen el minden szükséges ételt”. Feltéve persze, hogy áram volt a szigeten.

Nem szolgál barnulni

Ízlésnek felel meg, de egy felhasználó, akivel konzultáltunk, elmagyarázza:a hús gumiszerű az én ízlésemnek és ezért soha nem készítem el a Thermomix”. A megkérdezett szakács egyetért. - Nem bíznék meg benne semmit, amivel aranyat kellett szolgáltatni. Ugyanakkor a márka reklámozása új modell, amelynek piacra dobását idén nyárra jelentik be, azt állítja, hogy más funkciók mellett, mint például karamellizálás, erjesztés és sous vide főzés, rendelkezik ezzel a funkcióval.

A személyes érintés hiányzik

Puig-Pey egyértelmű. "Soha nem csinálnék valami olyan egyszerű dolgot, mint egy falat a robottal, inkább kézzel csinálom, mert nem szeretem, hogy olyan homogén legyen, mint a gép." Felhasználónknak megvan a maga elképzelése, és ez az, hogy „ha már tudja, mit ad az eszköz önmagából, megváltoztathatja a recepteket hogy alkalmazkodjanak az Ön ízléséhez és érdeklődéséhez ".

Hiányzik belőle a hagyományos konyha „csicsergője”

Persze, hogy megteszed, de ugyanez történik akkor is, ha a fatüzelésnél, a gáztűzhelyen vagy a kerámia főzőlapon paellát készítesz, ami semmiképpen sem ugyanaz. A gyalázkodók azt állítják, hogy mint a receptek mindenki számára egyformák, a készítményeknek ugyanolyan íze lesz, ha bárki elkészíti őket, ami soha nem történik meg, ha a serpenyőben vagy a rakottban főzik.

Azok, akik tudnak főzni, elfelejtik, ha túl sokat használnak

"Ez attól függ, hogyan használják a robotot" - mondja az Alícia Alapítvány szakértője. - Nem kell állandóan vele főzni. Ez egy olyan eszköz, amely segít, és ha van tapasztalata a konyhában, akkor kihasználja, hogy a folyamatok kevésbé hálásak és fáradságosabbak legyenek a folyamat során ".

A gyalázkodók azt állítják, hogy mivel a receptek mindenki számára azonosak, a készítményeknek ugyanaz az íze lesz, akárki készíti őket

Egy séf, aki inkább nem adja meg a nevét, azt állítja, hogy ínyenc ételeket lehet készíteni

„Megpróbáltam a alacsony hőmérsékletű tojás és eltalálja ”. Ismerje a konyha abc, Az idők, a különböző pörköltek számára legmegfelelőbb hőmérséklet segítenek. És ha valakit valóban érdekel, akkor kreatív és hajlandó kísérletezni., a robot szövetséges lehet.

A kezdők nem tanulnak főzni

A szakértők úgy vélik nagyon motiváló lehet, Mivel szinte azonnal meglátja az eredményeket, és valaki, aki életében nem készített omlettet, egyik napról a másikra képes elkészíteni egy ételt, előételsel, főfogással és desszertdel, mind ehető. igen valóban, az elején legalább követnie kell a javasolt recepteket a gyártó pe-től pa-ig a jó eredmény biztosítása érdekében.

A kérdés az, hogy képesek lesznek-e elkészíteni egy egyszerű levest, ha nincs náluk. "Mint minden tanulási folyamatban érdeklődésen és motiváción múlik minden egyes. Van, aki úgy dönt, hogy egy lépéssel tovább megy, és mások, akik megelégednek a legalapvetőbb menük elkészítésével. "Nem szabad kizárni, hogy a használat felkelti valakinek az érdeklődését a gasztronómia iránt és végül átadom a készülék receptjeiben tanultakat a hagyományosabb főzési módszereknek ”- mondja Puig-Pey. Ezenkívül a mellékelt teljes receptkönyvnek köszönhetően (a legújabb modellekben egy érintőképernyőn megtekinthető alkalmazást építettek be a gépbe) olyan összetevőket és készítményeket ismernek meg, amelyekről még csak nem is hallottak., a fórumokon tett vélemények szerint.

Két nap alatt megtanulod

Az sem az. Mielőtt a család ételeit a robotra bíznák tanácsos megismerni annak kezelését, különösen, ha nem tud semmit, vagy nagyon keveset tud a főzésről. Az első készítményeknek egyszerűeknek kell lenniük, például a híres krémeknek, fagylaltoknak vagy pároltaknak. Idő és lehetőség lesz rá vállalkozás bonyolultabb receptekkel. Mindenesetre kitartónak kell lenned, és nem szabad feladnod, ha a használat első napjaiban az eredmény nem az, amire számítottak.

Nagyon drága, és naponta fizetnie kell érte

Gyakori hiba, hogy megpróbáljuk a lehető legtöbbet kihozni belőle, és a lehető leghamarabb igazolni a befektetett pénzt (1259 euró az új MT6), amelyet mindenkor és mindenre felhasználnak. Előnyösebb nyugodtan fogd be, az időnek a legtöbbet kell kihoznia belőle. Éppen ellenkezőleg, vannak olyanok, akik úgy gondolják, hogy ez megtakarít, többek között azért, mert azok, akik meg merik vásárolni, az elkészített vagy előre elkészített ételek potenciális vásárlói voltak, ami hosszú távon drága.

Gyakori hiba, hogy megpróbáljuk a legtöbbet kihozni belőle, és a lehető leghamarabb igazolni a befektetett pénzt azzal, hogy mindenkor és mindenre felhasználjuk

És még mindig van a gazdasági haszonszerzés másik módja, mit kell tenni készítmények, például tészta szószok, levesek, béchamel stb. kihasználva a pohár teljes űrtartalmát (2,2 l), és ha ez túl sok a szükséges edényekhez, a többit tartsa meg egy másik alkalomra. Egy plugin is Varoma lehetőséget ad a párolásra, miközben a fő edényben egy másik ételt készít.

Időt takarít meg

- Természetesen - erősíti meg Marc Puig-Pey. "Amíg a lencse sül, addig más feladatok elvégzésére vagy gyermekeivel való játékra szánhatja el magát, anélkül, hogy tudatában lenne annak, mi történik a konyhában." Bár nem mindenki gondolja ugyanezt. Egy termomixer azt mondta a létező számos fórum egyikében, hogy „mivel otthon van, még sok órát töltök az ételekkel. Sokkal kevesebbbe került egy grillezett steak és párolt zöldség elkészítése, vagy vacsorára elkészített sushi vásárlása. Most igényesebbek lettünk ”- kommentálja fanyarul. A legújabb modellekbe épített alkalmazás pedig időt is spórol, ami megszervezi az ételt az egész hétre és készítsen bevásárlólistát az egyes összetevők pontos mennyiségével.

Egészségesebben eszel

Különösen igaz ez azokra, akik nem töltenek sok időt evéssel. Ugyanazokat a perceket, amelyek korábban burgonya készítéséhez és néhány fagyasztott halrudak sütéséhez használták, ma már fel lehet használni egy gazdagabb és teljesebb étel elkészítésére, még kanál pörkölt.

"Az igazság az, hogy táplálkozási szempontból - figyelmeztet az Alícia Alapítvány konyhavezetője - nincs különbség. Ismeretes, hogy növényi, például, főzve elveszíti tápanyagainak egy részét és minél több főtt, annál kevesebb vitamint tartalmaz. De ez így van a főzés minden módjával. A párolt táplálóbb hogy vízben főtt ".

Időt takarít meg a legújabb modellekbe épített alkalmazás is, amely az egész héten át szervezi az étlapot, és elkészíti a bevásárló listát az egyes összetevők pontos mennyiségével.

Mióta az első Thermomix-et eladták Spanyolország, ban ben 1978, az eladás keresztül történik találkozók gyakorlati bemutatóval magánházakban, akár egyetlen személynek, akár más potenciális vásárlóknak. Ez megadja a a kizárólagosság patinája ami birtokosait még inkább egy szekta, egy nagy szekta tagjainak érzi, mivel mintegy 8 000 000 készüléket adtak el 65 országban.

létezik fórumok az egész világon tapasztalatok és receptek megosztásához, a márka pedig találkozókat tart az ügyfelekkel az eszközök optimalizálása, az új felhasználások felfedezése vagy az új modellek kiválóságának és technológiai fejlődésének ismertetése érdekében. Ezután mi jövő nyáron érkezik Spanyolországba, húsz előnye közé sorolja a barnítsa meg a húst és karamellizálja, főzze meg a sous vide-ot és tegye erjesztettre. Még egy ösztönző a követők megszerzésére.

Thermomix

Receptek thermomixhez vagy konyhai robotgéphez

Felfedez speciális receptek a Thermomix-hez