Ez a cikk az egészséges táplálkozási szokásokról a fogyás érdekében 2006-ban jelent meg Ecocajában, válaszul egy felelőtlen fogyókúrás programra, amelyet egy országos televízió indított, és arra ösztönözte az embereket, hogy veszélyes étrendet kezdjenek az egészség érdekében. Blogunk elindításával átadtuk ezt a dokumentumot itt.

fogyáshoz

Elválasztott diéták mint Montignac első könyvében (most átállt a glikémiás kontrollra), az Antidiet vagy a „Könnyű lefogyni” című televíziós műsorban javasolt könyv nem új és évek óta köztudottan tévednek, Valójában más elven működnek, mint feltételezik: a fehérjék nélküli szénhidrátok vagy a fehérjék nélküli szénhidrátok elfogyasztása tönkreteszi a legmagasabb helyzet morálját, és ezeket nagyon nehéz követni, végül az eredmény az, hogy végül nagyon eszik kevés, hát mi van valóban alacsony kalóriatartalmú diéták.

Ugyanez a az Atkins-diéta, sok spekuláció után, egy brit tudóscsoport felfedezte, hogy működik, mert a mennyiségek korlátozásának hiánya olyan pszichológiai hatást eredményez, amely csökkenti az étvágyat, a disszociáltak ugyanolyan unalma mellett., valójában működik is, mert hipokalorikus.

A diétás könyvek közül sok szemét dokumentáció nélküli emberek és mindenféle sámánok írták. Ne próbálja meg a diétákat, hogy meggyőződjön róla, működnek-e, még akkor sem, ha a televízióban mondják. Ha súlyos elhízási problémája van, keresse fel az endokrinológust, ne játsszon az egészségével, de mindenesetre, használd a józan észt, a csodák NEM léteznek.

Minden komoly jelentésben, könyvben és dokumentumban egyértelmű, hogy az étkezési problémákat a túlzott szénhidrát- és telített zsírfogyasztás okozza, a modern étrend.

Szeretnél fogyni?, ne fogyasszon feldolgozott ipari ételeket és minden nagy sűrűségű szénhidrátot, például zsemlét, kenyeret, fehér tésztát, édességet ..., amely magában foglalja a pizzákat és a hamburgereket (ezek tiszta zsíros cukor).

A rizst, a gabonaféléket, a hüvelyeseket és a burgonyát takarékosan kell fogyasztani. A fehér tészta és a kenyér tiszta cukor, mindkettő néhány perc alatt glükózzá alakul, miután lenyelte, 70% -kal

Sőt, nem is kell megennie, elvégezheti ezt a tesztet ...

Vásároljon néhány csíkot a nyál glükózméréséhez a gyógyszertárban (cukorbetegek használják őket), rágjon egy darab fehér kenyeret körülbelül 10 percig, és szívja be a csíkot. Ez pozitívat fog adni, ami azt jelenti csak a nyál bontja le a kenyeret glükózra.

A JAMA-nál felfedeztem egy empirikus bizonyítékokon alapuló orvosi tanulmányt, amely azt mutatja, hogy a híres elmélet, miszerint a hosszú rost-hidrátok lassan emésztődnek, kamu, a finomított szénhidrátok mindegyike azonos sebességgel emészthető, igen, a vércukor-csúcsok eltéréseivel.

David J. Jenkins kanadai kutató kidolgozta a glikémiás index koncepcióját, hogy az ételeket az alapján osztályozza, hogy mennyivel képesek növelni a vércukor-koncentrációt, de ...

Úgy gondolták, hogy a bonyolultabb molekulájú cukrok órákig terjednek a vérbe, és most is ismert, hogy az összes emészthető cukor (az úgynevezett rost komplex cukor, amelyet emésztőenzimjeink nem emésztenek meg), nagyon rövid idő alatt glükózzá válik, 10 és 20 perc között.

Vagyis, a vércukorszint-csúcs változó, de a felszívódott glükóz mennyisége nem. Így egy 100 grammos tányér fehér tészta egyenértékű 70 gramm szacharóz (közönséges cukor) elfogyasztásával, és bár a glikémiás csúcs eltér, a vér teljes glükózmennyisége nem. (A teljes kiőrlésű tészta ezt az összeget 40 grammra csökkenti, gondolni kell rá, igaz?

A glikémiás csúcs fontos, de még fontosabb a felszívódó glükóz mennyisége.

Egy jó tányér fehér tészta túlzottan növeli a glükóz növekedését röviddel az elfogyasztása után, ami növeli az inzulin feleslegét, és ezért belemegyünk egy olyan álomba, amely ellen nem lehet harcolni, mert hipoglikémiába lépünk. Amikor elvesztjük alvásunkat, ismét gyötrõen éhesek vagyunk, amit glükózhiány okoz. Ezért mondják, hogy a tészta nem tölt meg, mert azonnal éhes leszel.

Ez a híres szénhidrát ciklus, amely elhízáshoz vezet. A felesleges cukrok fogyasztása növeli a vércukorszintet, és ez növekszik inzulin, mit a zsír a szervezetben felhalmozódó hormon.

Ha cukrot fogyaszt zsírral, akkor szerelmi fogantyúkat eszel, Gondoljon bele legközelebb, amikor pizzát, sült krumplit, churrost, fagylaltot, süteményt, hamburgert eszik ... mindezek a hízáshoz szükséges ételek.

Ne feledd a nagy étkezés vagy a koffeinfelesleg szintén az inzulin emelkedését okozza. Ne éljen vissza mindig a mennyiséggel vagy a kávéval célszerű többször és kevesebb mennyiséget enni.

Gyakran hallom a kifejezéstde ... szénhidrátokat kell enni!«Nos, igen, igaz, de NEM feltétlenül nagy sűrűségű, vagy legalábbis nem túlzottan, a legjobb gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani, mint fő szénhidrátforrást hüvelyesek, teljes kiőrlésű tészta vagy rizs (jobb teljes kiőrlésű), kevesebb mennyiségben. A kenyeret és a fehér tésztát takarékosan kell fogyasztani, alkalmanként pedig süteményeket, süteményeket és édességeket. Az ipari termékek általában cukrokból és hidrogénezett zsírokból származó machiavelli koktélból állnak, kerülje őket.

A zöld saláta teljes forrása a süti szénhidrátjaival rendelkezik, Ha van tápanyagtáblázata, ellenőrizze az összeget.

Nem azt mondom, hogy megszállottan menekülnie kell a szénhidrátok elől, és azt sem gondolom, hogy a pörkölt, a fabada és a paella feladása jelent megoldást, bár úgy gondolom, hogy ezeket az ételeket mérsékelt mennyiségben kell fogyasztani, salátákkal és gyümölcsökkel kiegészítve.

A harapnivalók, chipsek, édességek, előfőzött termékek, konzervek, üdítők, desszertek, ipari zsemlék stb., nemcsak a zsírok és cukrok kombinációja miatt, hanem az adalékanyagok miatt is.

Multinacionális vállalatoknak Nagyon olcsó nagy sűrűségű szénhidrátokon alapuló élelmiszerek gyártása, beleértve a könnyűeket is, nagyon jól megőrzöttek és nagy előnyökkel járnak, természetesen híznak és károsítják az egészségét, de ... mit számít, ha van pénz nyerni?

Elképesztő, hogyan az élelmiszer-multinacionális vállalatok démonizálták a zsírokat az ultrafinomított szénhidrátok helyett, Ne tévesszen meg, a zsírok szükségesek az élethez. Koleszterin nélkül a sejtmembránok összeomlanak, az élet nem lehetséges zsír nélkül. Nagyszüleink vágás, hús, tejtermék, tojás, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek alapján ettek, mondta valaki mediterrán étrendet?

Óvakodjon a reklámkampányoktól, különösen a varázstermékekkel, hogy "ne hízzanak", egy divatos reklám eufemizmus, amely semmit sem jelent, vagy legalábbis semmi jót nem jelent.

Nem tesznek mást, csak hirdetnek harapnivalók és könnyű gabonafélék a sziluett fenntartása érdekében, amelyek állítólag nem hizlalnak. Korpával készült gabonafélék, amelyek semmit sem érő mezőgazdasági termék, és ahol a gabonafélékben található összes peszticid megy, kémiai édesítőszerekkel ellátott csokoládéval borítva, hogy ne hízhassanak el. Ne tévesszen meg a gyönyörű hirdetéssablonok vagy a hamis üres üzenetek, NE fogyasszon gabonapelyhet reggelire, és még kevésbé könnyű, inkább fogyasszon gyümölcsöt.

A kukorica, a liszt és más gabonafélék, különösen a módosítottak, például a rizspogácsák és az olyan termékek, mint az azonnali burgonyapüré, tiszta glükóz. A rizs sütemények magasabb glikémiás csúcsokat eredményeznek, mint a szacharóz!, ne gondolja, hogy ezek a termékek diétára szolgálnak, inkább a cukorbetegség biztosítására szolgálnak.

Hallottál már olyat, hogy "Ne adj cukrot a vakító kutyának", és megeszed? Gondolod, hogy ez cukorbetegséget okoz a kutyának, és ez jót fog tenni neked? ...

Rachel és Richard F. Heller orvosok házassága (mindkét emeritus professzor a New York-i Sínai-hegyi Orvostudományi Egyetemen) az "Egészséges szív" című könyvükben azt mondta, hogy a túlzott szénhidrátfogyasztás mindenféle rendellenességet okoz, például ...

  • Magas vérnyomás
  • Magas koleszterinszint, különösen az LDL
  • Magas trigliceridszint
  • Energiahiány
  • Cukorbetegség
  • Pszichiátriai rendellenességek

Nem ők az egyetlenek, más kutatók JAMA-ban publikált tanulmányai ugyanezekre a következtetésekre vezetnek.

A több éven át végzett, több mint 90 000 üdítőt fogyasztó nő körében végzett tanulmány kimutatta, hogy a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás esélyei nagymértékben megnőttek (az "El Mundo Salud" által közzétett értelmezés szerint a megnövekedett valószínűség 83% lenne).

Egyébként a mesterséges édesítőszerekkel ellátott italok nem jobbak. Az aszpartám metanollá és formaldehiddé alakul a gyomorban, ami fejfájást, magas vérnyomást és ... meglepetést okoz! Zsír felhalmozódása. Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy a mesterséges édesítőszerek ugyanolyan vagy nagyobb zsírfelhalmozódást eredményeznek, mint a cukor fogyasztása. A könnyűek csak arra alkalmasak, hogy a multinacionális cégek pénzt keressenek, egyszerűen NE vásárolják meg őket.

A fogyáshoz NEM kell megszállnia vagy sietnie, a pszichológiai tényező fontos, tanulja megkülönböztetni a szorongást az éhségtől.

Előnyös, ha süteményt eszik, hogy szorongást érezzen, de mivel jobban eszik, elveszíti a szorongását és az éhségét.

Ha elfogyaszt egy kiló fagylaltot, egy kis időre vége lesz a szorongásának, mindaddig, amíg a cukor a tetőn van, de akkor megint meglesz a majom, a nagy sűrűségű hidrátok függőséget okoznak.

Ban ben gyors fogyókúrák fogyás a vízvesztés (vizelethajtók), az izomvesztés (túlzottan hipokalorikus) vagy a testmérgezés (a nagy mennyiségű fehérjék és zsírok alapúak) alapján károsak az egészségre, Májustól júliusig 20 kg-ot lehet elveszíteni anélkül, hogy károsítaná a testét.

A zsírvesztés NEM azonos a fogyással, olyan állapotba kell lépnie, amelyben a test tartalék zsírokat éget, ahelyett, hogy az elfogyasztott glükózt, valamint a májból és az izmokból származó glikogént használnánk, és ehhez meg kell engedni egy anyagcsere-hatást, ami lehetetlen, ha magas vagy inzulin.

Ez a folyamat is lassú, heti 400 vagy 500 grammnál többet nem lehet elveszíteni, ezzel csak a vizet vagy az izomzatot veszíted el, így nem fogysz, csak fogysz és ártasz az egészségednek.

Vízhajtó diéták esetén az egyetlen dolog, amit elveszít, az a víz, tehát kevesebb a súlya, de ugyanolyan zsírral. A kiszáradás káros a szervezet számára, és irritációt és fáradtságot okoz, ami fenntarthatatlanná teszi ezeket az étrendeket..

Ban ben magas fehérjetartalmú vagy túl alacsony kalóriatartalmú étrend könnyű belépni a ketózisba, vagy elveszíteni a túlzott izomtömeget, beleértve a szívizomét is, amely súlyos egészségügyi kockázatot jelent.

Mindenesetre visszanyeri a súlyát, mert az izom és a víz ugyanolyan sebességgel tér vissza, mint amennyi távozott, hogy ne fogyjon, akkor ne használjon súlyt, sőt fogyással hízhat, mivel a zsír 10-szer kisebb súlyú, mint az izom. Ha edz, ez megtörténhet, használja a diagram helyett a testzsír mérését súly helyett (férfiaknál a has, a nőknél a csípő mérése jó mutató).

Is amit NEM eszel, fontos, Felejtsd el mindazt a finom ipari élelmiszer-csomagot, amelyet a multinacionális vállalatok el akarnak adni neked, ne vásárolj feldolgozott élelmiszert, csak legyen gyümölcs, zöldség, hús és hal, és ezzel főzz., ha nincs otthon gyorsétel, akkor nem eszi meg. Ha kívül étkezik, használja a józan észt, felejtsen el pizzákat, hamburgereket és más gyorsételeket, ha falatozni akar, akkor jobb, ha jó bélszínt eszik, nem pedig hamburgert vagy pizzát.

Ne vásároljon ételkészítményt, függetlenül attól, hogy mennyit mondanak neked, hogy a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztásod tévedés, semmi, semmi, helyettesíti a nyers gyümölcsök és zöldségek bevitelét, egyél gyümölcsöt és salátát, ha egészséges akarsz lenni.

A gyümölcsöt ne váltsa levekre, a gyümölcslevekben minden cukor és rost nincs, rostra van szükség, mivel segíti a béltranzitust és csökkenti a cukrok felszívódását.

A diéták nem működnek, változtassák meg étkezési szokásaikat, az, hogy hogyan táplálkozzunk egészségesen, nem a nyár előtt kell, hanem szokások kérdése.

A dolog nagyon egyszerű, az elhízás a rossz étrend mellékhatása, a természetben NINCS elhízás, ez egy ember által létrehozott gonosz.

Ha elhízott, az azért van, mert rosszul eszel, És ez nem rossz hír, az a rossz, hogy ha rosszul eszel, fiatalon halsz meg, és egészség nélkül élsz. Csak egyszer él, megváltoztatja szokásait és abbahagyja a diétázást. Juvenal már Kr. U. 1-ben (több mint 2000 évvel ezelőtt) elmondta ... "mens sana in corpore sana".

Egyél mértékkel, a józan ész és az egyensúly jó társak. Például semmi sem történik, mert eszik egy darab süteményt, amikor születésnapra megy, de nem minden nap fél torta falatozásra.

Fontos, hogy ne legyünk túlságosan megszállottak, A fogyáshoz először szigorúbbnak kell lenned, de amint az étkezési szokásaid egészségesek lesznek, a határaidon belül maradás mániája ingataggá és mániákussá tehet, próbálj alkalmazkodni a mindennapi helyzetekhez, az egészséges étrendről szóló kivételek nem rossz.

A szénhidrátokon és zsírokon alapuló hiperkalórikus ételek (például hasábburgonya) olyanok, mint a szarvasmarhák hizlalása, ne légy szarvasmarha, egyél okosan.

Jegyzet: Ez a szöveg csak személyes vélemény, soha nem szabad orvosi tanácsnak tekinteni. A diéta megkezdése előtt konzultáljon orvosával, mivel az egyes emberek körülményei eltérőek.

4 megjegyzés »

Elképesztő…
Vakon élünk a multinacionális cégeknek köszönhetően.
Minden tiszta kapitalizmus!

Patricia megjegyzése - 2010. október 18., 17:49

Ha reggelire nem tanácsos gabonapelyheket fogyasztani (még akkor is, ha a lehető legtermészetesebbek), mit kell reggeliznem?
étrendem mindig teljes kiőrlésű gabonára és természetes termékekre épült, azzal az egyetlen különbséggel, hogy megszokásból mindig jó mennyiséget kell megennem ... Nem vagyok megelégedve az éhség egy csipetnyi megölésével ... annak ellenére, hogy megpróbáltam enni apránként kevesebbet, vagy főleg természetes termékeket, de sok rostot kell fogyasztanom, különben a belek nem működnek jól, és hosszan tartó székrekedés kezdődik ... ezzel a testem elkezdi asszimilálni a méreganyagokat és az emésztőrendszer hibás működését. A megoldás számomra az volt, hogy reggel egész zabpelyhet vettem be, de az itt jelzettek szerint nem ajánlott. Opcióként nem fogyasztok tejtermékeket (mert úgy gondolom, hogy ezek sok bajból származnak). A probléma a reggeli, mert megbirkózom a többi étellel, imádom a zöldségeket és a gabonát ... de nem Nem látom, hogy salátát vagy több zöldséget reggelizek. A zabpehely mindig is nagyszerű lehetőség volt, mert feltöltött, miközben egészségesnek és természetesnek gondoltam. csak a gyümölcsökre kell alapoznom a reggelimet? és mit mondanak a rizs fogyasztásáról? sok országban létfontosságú termék. fogyasztását el kell nyomni?

Dante megjegyzése - 2012. május 23., 8:01

A teljes kiőrlésű zab gabonafélékben 60 g szénhidrát van 100 g-on és kb. 380 Kcal, hogy ne haladja meg az elfogyasztott cukor mennyiségét körülbelül 50 g

100g egyszerre, talán egy kicsit több, mivel a teljes kiőrlésű gabonák sok rostot tartalmaznak, és a cukrok egy része nem emészthető.

Finomított gabona, hozzáadott cukorral, valamint rizs vagy kukorica, kevésbé ajánlott a bennük lévő nagy mennyiségű cukor miatt.

A muszli, a granola stb. Teljes kiőrlésű gabonával, cukor nélkül, a dehidratált gyümölcsök és diófélék sokkal egészségesebbek.

Számos olyan tanulmány létezik, amely összekapcsolja a rizs fogyasztását a cukorbetegséggel, a szív- és érrendszeri betegségekkel és más betegségekkel. Kína a legnagyobb rizst fogyasztó a világon, és az egyik olyan ország, ahol a legtöbb szívroham fordul elő.

A rizst nem kell teljesen kiküszöbölni az étrendből, de korlátozni kell, különösen a fehéret.

Azokban az országokban, amelyek étrendjét kukoricára vagy rizsre alapozzák, magasabb az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek aránya.

Ha megnézzük az egyes országok várható élettartamát és az étrendet, akkor látni fogjuk, hogy azoknak a várható élettartama alacsonyabb, akik sok rizst vagy kukoricát fogyasztanak. Ez nem véletlen, több tanulmány is alátámasztja ezt a kapcsolatot.

A CIA ténykönyv szerint a férfiak és a nők átlagos születéskor várható várható élettartama években, 2009-ben:

Mediterrán diéta:
Spanyolország - 81,71 (7. hely)

Kukorica alapú étrend:
Mexikó - 76,06 (72. hely)
Venezuela - 73,61 (103. hely)

Rizs alapú étrend:
Kína - 73,47 (105. hely)
Vietnam - 71,58 (127. hely)

Természetesen nem csak közvetlen kapcsolatot alakíthatunk ki az étellel, mert vannak más tényezők is, de ez a kapcsolat, mint már korábban mondtam, nem véletlen, sok tanulmány foglalkozik ezzel a kérdéssel.

Az admin megjegyzése - 2012. május 23., 14:00

köszönöm az ajánlásokat! A legjobb, ha szakmai segítséget nyújt, hogy egészséges módon történjen

A botox madrid megjegyzése - 2020. június 18., 17:01