a kronobiológia számít

Egy olyan országban, ahol az elhízás növekszik, tanácsos figyelni az étkezési órákra, mivel a különböző tanulmányok mindkét tényezőt összekapcsolják

Becslések szerint évente legalább 2,8 millió ember hal meg a világon a túlsúlyhoz és az elhízáshoz közvetlenül kapcsolódó okok miatt. Spanyolországban az európai egészségügyi felmérés legfrissebb adatai szerint a A nagykorú emberek 53% -a túlsúlyos ajánlott (36% túlsúlyos és 17% elhízott). Folyamatosan növekvő számok, amelyek aggasztóak lehetnek, ha például figyelembe vesszük, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint négy éven belül több lesz az elhízott gyermek és fiatal, mint alsósúlyú.

tippek

A WHO az elhízást és a túlsúlyt "a rendellenes vagy túlzott zsírfelhalmozódás ami ártalmas lehet az egészségre. "Az elhízás mérésének legegyszerűbb módja a testtömeg-index (BMI), az ember súlyának kilogrammokban való elosztása a méter magasságának négyzetével. Ha az eredmény egyenlő vagy nagyobb, mint 25 az a személy túlsúlyos, és ha az egyenlő vagy nagyobb, mint 30, akkor elhízott.

Amellett, hogy mennyit és mit eszünk, számít, és sok, mikor csináljuk, ha a célunk a fogyás

Egy olyan társadalommal, mint a jelenlegi, amelyben mindkét probléma (amely nagyban károsítja az egészségünket, mivel összefügg a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás, a különböző szív- és érrendszeri betegségek és más különböző típusú rák) a nap rendje, egyértelmű, hogy valamit rosszul csinálunk.

A szokásos (és helyes) helyesbítés az, ha odafigyelünk arra, hogy mit eszünk. Változatos és kiegyensúlyozott étrend, a három fő tápanyagcsoport ételeivel (50-55% szénhidrát, kevesebb, mint 30% zsír és 15-20% fehérje), a jó étrend biztosításához elengedhetetlen a megfelelő rost- és mikroelemek (vitaminok és ásványi anyagok) mellett; valamint a felesleges só, cukrok, finomított lisztek és transzzsírok elkerülése.

Ezen túl, és logikailag, az orvostudomány és a táplálkozás szakembereinek személyre szabott ajánlásain túl, van-e más tényező, amelyet figyelembe kell venni a súlyunk fenntartása érdekében? Igen, mert amellett, hogy mennyit és mit eszünk, számít, hogy mikor csináljuk.

A kronobiológia, az elhízás elleni eszköz

A Szívritmusok (A biológiai változók szabályos időközönkénti ingadozása) különböző aspektusokban hatnak ránk, egyes tanulmányok szerint is, ha a tápanyagok egyik vagy másik módon történő táplálásáról és asszimilálásáról van szó. Amint az „International Journal of Obesity” című tanulmány már 2005-ben rámutatott, az alváshiány (ma 1,5 órával kevesebbet alszunk, mint évtizedekkel ezelőtt), a műszakos munka és az éjszakai erős fénynek való kitettség az adipozitás prevalenciája, ezért a kronobiológiának (a biológiai ritmusainkat vizsgáló tudománynak) olyan tényezőnek kell lennie, amelyet figyelembe kell vennie az elhízás elleni küzdelemben.

A Harvard Egyetem Orvostudományi Tanszékének egy csapata által végzett új kutatás megerősíti, hogy a cirkadián rendszer az éhséget viselkedési szokásainktól függetlenül szabályozza. Így a tanulmányban részt vett egyik tudós, a Murciai Egyetem fiziológus professzora Marta Garaulet, megjegyzést, hogy "későn eszik, kövérebbé válik vagy, hogy kevesebb súlyt fogy, ha ugyanazokat a kalóriákat fogyasztja, mintha korábbi órákban fogyasztaná. Ebben a munkában arra a következtetésre jutunk, hogy nemcsak az a fontos, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor csináljuk. Továbbá felfedeztük metabolikus magyarázatát. Kimutatjuk a jelenlétét perifériás óra zsírszövetünkben amely az ütemezéstől függően aktiválja vagy deaktiválja a súlygyarapodást vagy fogyást befolyásoló géneket ".

Dr. Garaulet ebben az évben részt vett a Harvard Egyetemmel közös nyomozásban, amelyet szintén közzétettek az International Journal of Obesity-ben, amelyben bebizonyosodott (több mint 2000 túlsúlyos és elhízott résztvevő tanulmányozása után), hogy éjszakai kronotípus (hogy éjszaka aktívabb legyünk, mint nappal) összefüggésbe hozható káros anyagcsere eredmények.

Ezek közé tartozik a magasabb testtömeg-index, a fokozott inzulinrezisztencia és magasabb a teljes metabolikus szindróma pontszám. Az is világossá vált, hogy az esti kronotípus megléte (amely nagyban függ a genetikai tényezőktől) az elfogyasztott ételek rossz ellenőrzéséhez kapcsolódik, mivel ezek az emberek nagyobb valószínűséggel választanak magasabb energiájú ételeket, nagyobb adagokat és második köröket.

Hasonlóképpen, azok az emberek, akik hajlamosak többet enni késő délután, ezt mutatják ebben a munkában, kevésbé fizikailag aktív, ami önmagában még egy kockázati tényező az anyagcserezavarok szempontjából.

Erős reggeli, közepes ebéd és könnyű vacsora elfogyasztása elősegíti a fogyást

Ugyanebben az értelemben a Chicago Endokrin Társaság legutóbbi ülésén bemutatott tel-avivi egyetemi tanulmány megerősítette a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő elhízott betegek csoportjának elemzését követően, hogy napi három étkezés, Erős reggelivel, közepes ebéddel és könnyű vacsorával sokkal egészségesebb volt, mint napi hat bevitel hasonló arányban történő bevétele. Az előnyök abban mutatkoztak meg, hogy az első diéta lehetővé tette a résztvevők számára annak betartását fogyni gyorsabban, valamint kevésbé éhes és jobban szabályozza az inzulinszintjét.

Ezért teljesen logikus odafigyelni arra a mondásra, hogy „reggelizzen, mint egy király, egyél, mint egy herceg, és vacsorázzon, mint egy koldus”, mindez segít a testünkben a lehető legjobban zsírégetni. Dr. Garaulet tanulmánya szerint mivel a cukrokat jobban toleráljuk, 12 óra körül, Fontos, hogy a legtöbb szénhidrátot (lehetőleg teljes kiőrlésű gabonát) reggel fogyasszuk el, a könnyebb és könnyebben emészthető ételeket pedig estére hagyjuk. Ugyanígy, ha ételt fogyasztunk nagyobb kalóriabevitel reggel, Testünk számára könnyebb lesz megégetni ezt az energiát, mivel abban az időben általában aktívabbak vagyunk.