A gyermekkor kulcsfontosságú időszak az emberek testi, kognitív és érzelmi fejlődésében. A megfelelő táplálkozás ebben a szakaszban lehetővé teszi az egyén számára, hogy teljes mértékben kiaknázza lehetőségeit, és részben meghatározza a jövőjét.

tervezéséhez

Ebben a szakaszban olyan szokások merülnek fel, amelyek az egyént egész életében elkísérik. A gyermekek étkezési szokásait fiziológiai és pszichoszociális tényezők befolyásolják. A családdinamikának és a szülők étkezési szokásainak is óriási hatása van - magyarázzák a város Egészséges Állomásainak táplálkozási szakemberei, akik tanácsokkal egészítették ki a figyelmet:

Gyermekkorban az egészséges étrend biztosítja a növekedéshez és fejlődéshez szükséges energiát és tápanyagokat. Az élet első hat hónapjában az anyatej az ideális étel, és számos táplálkozási és immunhatással jár. Hat hónap elteltével táplálékkal kell kiegészíteni, hogy biztosítsák a szükséges tápanyagok ellátását.

1 éves korukban a gyermekek sokféle ételt fogyaszthatnak kis mennyiségben. Gyümölcsök, zöldségek, húsok, gabonafélék, hüvelyesek, tojás, olaj, tej, lágy sajtok, joghurt, cukor és édességek tartoznak bele.

Javasoljuk, hogy tartsa tiszteletben az ételek természetes ízét, ne adjon sót az ételekhez, és kerülje a túlzott cukor hozzáadását.

Ami az állagot illeti, kerülni kell azokat az ételeket, amelyek fulladást okozhatnak. Vegye figyelembe, hogy a méz a botulizmus veszélye miatt csak évtől kezdődően kerülhet be.

A két évesnél fiatalabb gyermekek nem fogyaszthatnak sovány tejterméket, mert az idegrendszer kialakulásának befejezéséhez szükségük van a termékekben található zsírra.

MIT KELL KERÜLNI

Vannak olyan ételek, amelyeket nem szabad a kicsiknek kínálni, például felvágottak, felvágottak, hamburgerek, üdítők, mesterséges gyümölcslevek, olyan termékek, mint húslevesek, levesek és kereskedelmi szószok, snack termékek, édességek, yuyo tea és fűszeres fűszerek.

A két és négy éves kor közötti óvodai stádiumot az jellemzi, hogy a gyerekek csatlakoznak a családi asztalhoz, és olyan motorikus készségeket szereznek, amelyek bizonyos önállóságot tesznek lehetővé étkezés közben.

Fontos, hogy új textúrákat, ízeket és színeket kínáljon nekik. Ebben a szakaszban megjelenhet a neofóbia is, amely az új ételek elutasításából áll. Ha ez megtörténik, fontos, hogy ne erőltesse őket, egyenként kínálja fel az új ételeket; ha elutasítja őket, várjon egy kicsit, és kínálja fel őket újra.

Ötéves kortól az iskola kezd fő helyet elfoglalni a gyermekek életében. Ebben a szakaszban az új étkezési szokások elsajátulnak és megerősödnek, miközben szocializálódnak és megosztják társaikkal, és egyes esetekben akár pénzzel is gazdálkodhatnak az élelmiszer vásárlásához az iskolában.

Másrészt a gyermekpopuláció étkezési preferenciáira, valamint az ételek és italok fogyasztására gyakorolt ​​másik hatás, amelyet figyelembe kell venni, a marketing és a reklám. Bár még mielőtt a TV szerepét kiemelték volna, manapság különféle marketing stratégiákat alkalmaznak, amelyek üzeneteket közvetítenek a gyermekeknek és szüleiknek. Általánosságban elmondható, hogy a reklámozott termékek alacsony tápértékűek, vagyis magas kalóriatartalommal, zsírral, sóval és cukorral rendelkeznek.

Ebben az értelemben az Egészségügyi Világszervezet, amelyet e globális jelenség riasztott, ajánlásokról szóló dokumentumot készített az élelmiszerek és az alkoholmentes italok gyermekeknek szóló népszerűsítéséről. Hazánkban azonban mind a mai napig nincs olyan szabályozás, amely szabályozza a gyermekek és serdülők egészségtelen ételek reklámozásának való kitettségét.