A könyv részletei
A szerzőről
Aza, Maria Luisa
María Luisa Aza Madridban született, de a szíve megosztott szülővárosa és Murcia között, ahol művészettörténeti diplomát szerzett, ezt az utat követte a későbbi plasztikai művészet és dekoráció diplomával. És mivel a restaurálás művészet, M.ª Luisa is elsajátítja a "konyhát", és mi, akiknek megvan a kiváltsága, hogy élvezzük a konyháját, ezt tanúsíthatják, és kérhetik őt is, hogy vegyen részt és fejezze ki kulináris bölcsességét ebben a könyvben. 535 recept közül fogyasszon el étkezéssel, a Garaulet-módszer és a Fogyás anélkül, hogy elveszítené című könyve, lánya, Marta Garaulet alapján.
Jelenleg a gyors mediterrán konyhára szakosodott, részt vett a murci televízió műsoraiban olyan vendéglátóipari szakemberek társaságában, mint például Joan Roca. A legjobban a kreatív főzés, különösen a levesek és a savanyúságok kedvelik, és kiváló koktélokat készít. Értékes és kiterjedt, régi és aktuális szakácskönyv-gyűjteménye van, amelyet az olvasók rendelkezésére bocsát.
Ezen felül M.ª Luisa Aza, mint jó alkotó, nagy metaforikus mozgékonysággal írt egy történetet könyvet fiataloknak és időseknek házi- és vadállatokról, amely a világirodalom nagy meséire emlékeztet minket.
Garaulet, Marta
A "Garaulet-módszer" megalkotója, PhD gyógyszerész, táplálkozási és közegészségügyi mester a Harvard Egyetemen (USA), valamint a Murciai Egyetem élettani és táplálkozási alapjainak professzora. A Garaulet a „Nutrition and Santé” által 2011-ben az európai közösség endokrinológiája és táplálkozása terén elért legjobb szakmai karrier díja is; Dr. Gregorio Marañón-díj az élelmiszeripar legjobb kutatójának 2012-ben; valamint a Spanyol Társaság az Elhízás Kutatásáért (SEEDO) által odaítélt 2015. évi elhízás-kutatási díj. Oktatási és kutatási tevékenysége mindig is a táplálkozással, különösen az elhízással volt összefüggésben, több mint 200 tudományos cikket tett közzé a világ legjobb magazinjaiban, több mint 50 könyvfejezetet és különféle népszerű tudományos könyveket. Jelenleg a Brighams and Womens 'Hospital (Harvard University) "tudósa", a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) irányító bizottságának tagja, valamint a Nemzeti Táplálkozási Akadémia tagja.
Ezzel az új kollekcióval Egészséges étel, Elkezdem egy könyvsorozatot, amellyel a Garaulet Táplálkozási Központok tudományos igazgatójaként megpróbálom átadni a lakosságnak a tudományos, tudományos és klinikai szakma huszonöt éve alatt megszerzett ismereteit.
Semmi sem hasznos, ha nem továbbítják. Mindezek a kutatásaim során megszerzett és generált ismeretek csak akkor lesznek hasznosak, ha mindannyian alkalmazzuk őket.
Ezért remélem, hogy a Egészséges étel megtanulják megismerni, hogy „mit, hogyan és mikor” ehetünk, és ami még fontosabb, hogy ösztönözzön arra, hogy ezeket a fogalmakat alkalmazza mindennapjaiban, hogy ezáltal egészséges, teljes és boldog életet érjen el.
A darab figyelemre méltó sikere után Fogyjon el anélkül, hogy elveszítené az eszét, Dr. Garaulet és sok betegének igénye miatt úgy tűnik Több mint 500 recept fogyás evéssel, szükséges támogatás minden olyan ember számára, aki követi a Garaulet-módszert.
A könyvben található receptek kiváló eszköz a táplálkozás életünkben való alkalmazásához, szórakoztató és változatos étkezéshez, valamint ha szükséges a fogyáshoz és a fogyáshoz.
Több mint 500 recept fogyás evéssel Ez lehetővé teszi számunkra a heti menük megtervezését, és étkezéssel, étvágygerjesztő és kiegyensúlyozott étrend követésével segít a fogyásban.
Ezekkel a könnyen elkészíthető receptekkel fogyhatunk, miközben megtanulunk egészséges módon étkezni.