A Nemzetközi Tojásbizottság október 13-át „A tojás világnapja”. Ez egy olyan ünnep, amelyet a világ 153 országában megemlékeznek mindenféle eseményről, amelyek kiemelik a tojás fontosságát étrendünkben. A világon az emberek túlnyomó többsége számára a tojás erőteljes élelmiszer, amely számos előnnyel jár nekünk.
A Tojástudományi Intézet nem hagyhatta ki ezt az ünneplést, és ezt a következőképpen tette: sajtótájékoztatót tartott, ahol bemutatta az American Heart Association által az egészséges táplálkozással kapcsolatos ajánlásokat a kardiovaszkuláris kockázatok megelőzése érdekében. Ezek az ajánlások azt jelzik, hogy a tojás napi fogyasztása kompatibilis a szív egészséges étrendjével. Csak ellenőriznie kell a napi elfogyasztott koleszterint, hogy a tojás is különösen egészséges legyen.
Meg kell jegyezni, hogy a tojásnapi ünnepség hetében információkat nyújtanak a legújabb kutatásról arról, hogy a tojás hogyan befolyásolja az egészséges étrendet. Mindezek a kutatások a „Tojás és egészség.” Című monográfián keresztül ismertek lehetnek. Új tudományos bizonyíték 2003-2006.
Nem tudunk elképzelni egy világot tojás nélkül, nagyon nehéz lenne, ha nem lenne ez az értékes összetevő, hány gasztronómiai alkotás szűnik meg, áldott tojás!.
További információk | Agroinformáció További információk | Nemzetközi Tojásbizottság Éljen a szájban | A tojás tulajdonságai Közvetlenül a szájban | A tojás azonossága