1985 óta minden március 20-án a húsmentes világnapot ünneplik, amelyet a FARM (Farm Animal Reform Movement) támogat. Feladata az erőszaktól és kegyetlenségtől mentes étrend nyilvánosságra hozatala.

emberi fogyasztásra

A növényi eredetű élelmiszerek tartalmazzák az emberi egészség fejlődéséhez szükséges összes tápanyagot. Sokan a vegetáriánus étrendet választják az egészség, az állatok és a bolygó iránti érzékenység, valamint az emberi finom rész miatt.

Ezen idő alatt a világ számos részén különböző tevékenységeket folytatnak, amelyek információkat terjesztenek az állati eredetű ételektől mentes étrend előnyeiről.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a növényi étrend csökkenti a betegségek kockázatát és meghosszabbítja a várható élettartamot. Ma már léteznek zöldséges alternatívák a húshoz, a kolbászhoz és a tejhez azok számára, akiknek még mindig szokásuk ilyen típusú étel.

Miért a "Hús nélküli Nap"?

  • Csökkenti a szívrohamok, a rák és más degeneratív betegségek kockázatát.
  • Csökkentse az olyan fertőzéseknek való kitettséget, mint a szalmonella vagy az E-coli.
  • Emelje meg az emberek energiaszintjét, csökkentse az élelmiszerköltségvetést, és egyszerűsítse az ételkészítést és a takarítást.
  • Növeli az emberi fogyasztásra rendelkezésre álló szemek, gabonafélék és hüvelyesek mennyiségét.
  • Megőrzi a talajt, a talajvizet, az erdőket és más vadon élő állatokat.
  • Óvja a talajt, a vizet és más létfontosságú forrásokat gyermekeink és gyermekeik túlélése érdekében.
  • Mentsd meg az állatokat a ketrecektől, a túlzsúfoltságtól, a rossz bánásmódtól, a veréstől, a megcsonkításoktól és a kínzó életektől és haláloktól. Minden ember, aki növényi étrendet alkalmaz, évente 95 érző állat életét menti meg.

Egészség

Az állati húsban található zsírok 40 százalékkal növelik a rák kockázatát, és fokozottan veszélyeztetettek a szívbetegségek és számos más betegség, például szívroham, elhízás, vakbélgyulladás, csontritkulás, ízületi gyulladás, cukorbetegség és ételmérgezés miatt. „Az állati eredetű termékek nélküli étrend rendkívüli fegyvernek bizonyult olyan betegségek ellen, mint a rák, a cukorbetegség, az Alzheimer-kór, az elhízás, a szívproblémák és a betegségek hosszú listája. Az emberek kedvtelésből fogyasztják a húst, valamint alkoholt vagy dohányzást is fogyasztanak, de egyetlen felelős orvos sem javasolja e három termék bármelyikének használatát az optimális egészség fenntartása érdekében "- magyarázza Neal Barnard, a Felelős Orvostudományi Bizottság elnöke.

Ökológia

A mai gyárgazdaságok olyan környezetszennyezést okoznak, amelyet a jövő generációi kénytelenek fizetni. Az állatok emberi fogyasztásra való nevelése az iparosodott országokban használt ivóvíz több mint felét igényli, és hulladékai az egyik legnagyobb szennyező anyagot jelentik a talajban és a folyókban. Messze van a szabadban lévő állatok bukolikus képe, mert a piaci igények kielégítése érdekében a tenyésztési technikák valódi húsgyárakat fejlesztettek ki, ahol a zagyot, a szennyezett vizet és a szerves maradványokat a tengerbe, a folyókba és a mezőkbe dobják.

Szolidaritás

Az Egyesült Államokban termelt zab hozzávetőlegesen 90, a kukorica 85 és a szójabab 80 százaléka az állatállománynak adódik. Az az élelmiszer, amely megtakarítható, ha minden ember csak zöldségeket fogyaszt, elegendő ahhoz, hogy többször megszüntesse a világ jelenlegi éhségét. Egy kilogramm állati fehérje előállításához 5 és 20 kg közötti növényi fehérjét kell befektetni, amelyet tökéletesen fogyasztanak az emberek, különösen a gabonafélék és a szójabab. Ugyanazokkal az erőforrásokkal, amelyekkel egy húsevő étrendet táplálnak, 20 éhes embert tudna táplálni a világon. „Vegetáriánus vagyok az igazságosság okán. A hús előállítása és fogyasztása hatalmas mennyiségű ételt pazarol, amely megoldhatja a világ éhségét. Az iparosodott országok inkább nem tagadják meg maguktól a húsevés örömét, mintsem hogy jót tennének az emberiségnek. Mind a férfiak, mind az állatok tisztességes bánásmódot igényelnek, és nem fogom elkerülni a felelősségüket velük szemben ”- magyarázza Peter Singer filozófus, a Princetoni Egyetem gyakorlati etika professzora.

Az állatok számára

Spanyolországban évente több mint 750 millió állatot vágnak le emberi fogyasztásra, és csak az Egyesült Államokban évente mintegy 25 milliárdot. A gyári haszonállatokat gépként kezelik. Például a fiókák kikelésétől számított néhány napon belül a csőröket forró késsel égetik meg. Az ökröket és a sertéseket érzéstelenítés nélkül kasztrálják. Mindezek az állatok rövid életüket zsúfolt, ammóniával töltött helyeken töltik, és sokan olyan zsúfoltak, hogy még szárnyat sem tudnak elfordítani vagy kinyújtani. Sokan nem tudnak friss levegőt lélegezni, amíg nem tolják és verik be teherautókba a vágóhídra való rettenetes utazáshoz, gyakran extrém hőmérsékleten, mindig étel és víz nélkül. Az állatokat fejjel lefelé akasztják, a torkukat pedig elvágják, általában akkor is, amikor még tudatosak. Húsevéssel pedig ennek a kegyetlenségnek a kiegészítője vagy.