Ezzel a tojásos pirított padlizsánnal nagyon meleg, egészséges és ízletes teljes étel áll rendelkezésre. Meglátja, hogy az összetevők milyen gazdagabb és egyszerűbb kombinációval rendelkeznek.
Nem szeretjük meghámozni a padlizsánt, hogy rostot és ízt nyerjünk, de ha akarod, megteheted. Ha egy másik eredeti alacsony kalóriatartalmú padlizsán receptet szeretne látni, látogasson el a weboldalunkra sült padlizsán recept joghurtos mártással.
És a padlizsánnal folytatva itt láthat egy nagyon érdekes választékot egyszerű receptek padlizsánnal.
Hozzávalók 4 fő részére
- 2 padlizsán
- 1 kis hagyma
- 150 g meggyparadicsom
- 3 fokhagymagerezd
- 4 tojás
- Só, bors
- Egy csipet paprika és egy csipet őrölt kömény
- egy kis olívaolaj
MŰKÖDÉS
- Hámozza meg és aprítsa fel a hagyma és a fokhagyma. Mindent megpirítunk egy serpenyőben olajfenekű tűz felett. Lassú tűzön kell addig pácolni, amíg a hagyma puha és átlátszó nem lesz.
- Közben felvágjuk a padlizsán kicsi, szabályos kockákban. A meggyparadicsomot is kettévágjuk.
- Hozzáadjuk a serpenyőbe a paprika és a kömény és sétálunk egyet. Jelenleg a paprika elégetése nélkül adjuk hozzá az apróra vágott padlizsánt és a tomatitos, Ízlés szerint ízesítsük, és hagyjuk lassú tűzön lepárolni a fedetlen serpenyővel, amíg a padlizsán nagyon megpuhul.
- Amikor kevés maradt a pácolt tojásos padlizsán elkészítéséhez, két dolgot tehetünk: néhányat feltörünk tojás a tányéron takarja le az edényt, hagyja megkötni, vagy grillezzen néhány tojást, és tálalja a padlizsánnal.
- Az Ön szolgálatában, Meghinthetjük a tojásokat egy kevés paprikával (ha akarod, fűszeresen) vagy néhány aromás gyógynövénnyel.
Látogassa meg ezt KALÓRIÁK TÁBLÁZATA