A padlizsán olyan zöldség, amelyet ezerféleképpen lehet főzni. Ma megtanítjuk Önnek, hogyan készítsen házi padlizsánlevest, és így használja ki az ebben az ételben található összes vitamint. Írd fel!
Hozzávalók
100% természetes, házi íz
Hogyan készítsünk házi padlizsánlevest
Először is a zöldségek mosásával és darabolásával kezdjük. Hajrá! A padlizsánokat megmossuk, hámozóval vagy kis késsel meghámozzuk és vastag szeletekre vágjuk. A fokhagymával folytatjuk, meghámozzuk és lamináljuk őket. A hagymát is kettévágjuk, és az egyik felét meghámozzuk. Hámozza meg, mossa meg és vágja nagyra a burgonyát, mossa meg a sárgarépát, dobja ki mindkét végét és vágja vastag szeletekre. Már készen vannak a hozzávalók! Most olajjal serpenyőt teszünk a tűzre, és megpároljuk a padlizsánokat és a fokhagymát. Amikor minden jól el van sülve (kb. Kb. 5 perc), vegye le a tűzről, keverővel keverje össze, és külön tartsa fenn. Folytatjuk!
Egy edénybe beletesszük a húslevest, és hozzáadjuk az előző keveréket. Hozzáadjuk a fél hagymát, a burgonyát és a sárgarépát is, és kb. 5 percig főzzük. Ez idő után hozzáadjuk a gombákat, és hagyjuk főni, amíg nem sokáig minden elkészül. Ennek ellenőrzéséhez szúrjon meg egy villával egy burgonyadarabot és egy sárgarépát, és győződjön meg róla, hogy ropogósak-e. Ha igen, levesszük az edényt a tűzről.
Végül egy újabb edény vizet teszünk a tűzre, hozzáadjuk a rizst, és hagyjuk 15 és 20 percig főni. Végül levesszük az edényt a tűzről, hozzáadjuk a rizst a leveshez, és egyes tányérokban forrón tálaljuk néhány fenyőmaggal vagy néhány szelet sajttal. Jó étvágyat! Ugyanúgy szereti a padlizsánt, mint mi? Ha igen, javasolunk két másik receptet, amelyek fő összetevője ez a zöldség, a padlizsán húsgombócai és a padlizsán mézzel. Szeretni fogod!