- Elhízottság
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Koleszterin
- Trigliceridek
- Csontritkulás
- Osteoarthritis
- Ízületi gyulladás
- Rák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
tonhal 450 gr. 3 kis steak 665,1 kcal. hagyma 100 gr. 1 kis darab 33,91 kcal. Fokhagyma 5 gr. 1 fog 4,58 kcal. zöldpaprika 100 gr. 1 nagy darab 16,36 kcal. pirított pirospaprika 200 gr. 1 közepes darab 32,72 kcal. sárgarépa 60 gr. 1 kis darab 18,43 kcal. Zúzott paradicsom 125 gr. 8 és 1/2 kanna 44,88 kcal. olivaolaj 20 gr. 2 evőkanál 180 kcal. Só 4 gr. 2 csipet 0 kcal. őrölt feketebors 4 gr. 2 csipet 9,06 kcal.
Készítmény
1. A tonhalfiléket sóval és borssal ízesítjük, és darabokra vágjuk.
2. Melegítünk egy edényt nagyon kevés olajjal, és ha forró, akkor behelyezzük a tonhalat, és körbe-körbe adjuk, hogy lezáruljon.
3. Másrészt megmossuk a zöldségeket, meghámozzuk és ízlés szerint felvágjuk.
4. A fokhagymát és a hagymát ugyanabba a fazékba tesszük, ahol korábban elkészítettük a tonhalat, és addig forgatjuk, amíg ki nem sül.
5. Ezután hozzáadjuk a többi zöldséget, és néhány percig tovább forgatjuk.
6. Ezután adja hozzá a zúzott paradicsomot (ha van ideje, maga elkészítheti a zúzott paradicsomot) és a tonhalat, és hagyja főni 15-20 percig.
7. A tonhalat egy tányérra tálaljuk a zöldségekkel együtt, és már elkészítettük ezt az ízletes és teljes ételt.
ÉSZREVÉTELEK: A nagy steak egyenlő két kicsi.
Ízlésétől függően más zöldségeket eltávolíthat vagy felvehet.
további információ
Ez az étel nagyon egészséges, mivel főként a tonhalból áll, amely egy olajos hal, amelynek magas biológiai értékű fehérje és omega-3 zsírsavakban gazdag zsírja van, ami segít csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, és a a vér folyékonyabb, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Ezenkívül vízoldható vitaminokat (a B-vitaminok kiemelkednek), a zsírban oldódó vitaminokat (az A- és a D-vitamin kiemelkednek) és néhány ásványi anyagot, különösen a foszfort és a magnéziumot biztosít számunkra. Az A-vitamin támogatja a nyálkahártyák, a bőr és a test egyéb szöveteinek fenntartását, növekedését és helyreállítását. Ezenkívül elősegíti a fertőzésekkel szembeni ellenállást, és szükséges az idegrendszer fejlődéséhez és az éjszakai látáshoz. Másrészt a D-vitamin kedvez a kalcium felszívódásának és a csontokhoz való rögzülésének, a vér kalciumszintjének szabályozása mellett.
Magas purintartalma van, amelyet a test húgysavvá alakít, és kevéssé ajánlott azoknak az embereknek, akik köszvényben vagy hiperurikémiában szenvednek.
A zöldségek, amelyeket ehhez az ételhez adtunk, több vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst és rostot biztosítanak számunkra, és így nagyon kiegyensúlyozott receptet kapunk.
Ha magas a vérnyomása, akkor tudnia kell, hogy a konzervekben magas a nátriumtartalom. Az élelmiszerek magas nátriumszintje kedvez a vérnyomás emelkedésének, hipertóniás betegeknél kevéssé ajánlott, ezért kényelmesebb lenne az összetört paradicsomot elkészíteni, elkerülve a csomagolást.