Hús
Könnyű recept részletes magyarázattal és videóval az összes követendő lépésről egy tápláló quinoa elkészítéséhez csirkével és zöldségekkel.
Nem először használom a quinoát receptek elkészítéséhez, mert ez egy olyan összetevő, amelyet én személy szerint szeretek, és most, hogy egyre könnyebb megtalálni a szomszédos szupermarketekben anélkül, hogy gyógynövényesekhez vagy szaküzletekhez kellene mennem. hogy megosszam veled ezt a receptet quinoa csirkével és zöldségekkel.
Hozzávalók a quinoa elkészítéséhez csirkével és zöldségekkel
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- ½ hagyma
- 2 bot zeller
- ½ padlizsán
- só ízlés szerint
- 300 g csirkemell
- 1 paradicsom
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 sült pirospaprika
- 2 csésze főtt quinoa (*)
Nagyon tápláló recept, amelyet nagyon rövid idő alatt elkészíthetünk étkezés közben, mivel a quinoát korábban, például előző este főzhetjük, és így másnap szinte semmit sem kell elkészíteni.
Quinoa készítése csirkével és zöldségekkel
- Egy fazékba tesszük az olajat melegedni és megdinszteljük az apróra vágott hagymát, a zellert és a padlizsánt kis darabokra vágva. Enyhén sózzuk, és puhára sütjük.
- Tegye félre a zöldségeket és pirítsa meg csirkemell apró harapásnyi darabokra vágjuk egy csipet sóval.
- Amikor a csirke elkezd barnulni, adja hozzá a apróra vágott paradicsom, petrezselyem és sült paprika. Fűszerezzük sóval és főzzük kb. 10 percig alacsony lángon.
- Végül hozzáadjuk a főtt quinoa, mindent jól elkeverünk, hagyjunk néhány percet, amíg a quinoa meg nem hőkezik, és tálaljuk.
Eredmény
A legszkeptikusabbaknak azt mondom, hogy a quinoa Nincs különösebben kifejezett íze, inkább felszívja a szósz vagy a mártás ízét, amellyel kísérjük, így tökéletes minden recept elkészítéséhez, amelyet általában rizzsel készítünk, és ennek nagyon jó alternatívája tartalmú tápanyagok mennyiségére.