A rizspilaw vagy a pilaf az egyik legnépszerűbb köret a Közel-Kelet és Ázsia országainak konyhájában. Mindenkinek módja van elkészíteni, de amire ma mutatunk, az a recept rizs pilaw vagy török stílusú pilaf. Aromás, krémes és tele ízzel.
Egy könnyű recept elkészítéséhez és kevés összetevőt igényel. Ezért javasoljuk, hogy ne spóroljon a minőségével, így a végeredmény kiváló lesz. A török stílusú pilaw vagy pilaf rizst tűzön kezdik, és a kemencében készítik el. A vaj kiváló krémes állagot, valamint kiváló ízhatást kölcsönöz neki, akárcsak a gyógynövények.
Hozzávalók
A rizs vagy a török pilaf elkészítése
Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk apróra, vagyis apró kockákra. A vaj felét sütőben biztonságos rakott tálban felmelegítjük, és a hagymát megdinszteljük. Amikor átlátszóvá válik, adjuk hozzá a gyógynövényeket és a rizst. Sauté pár perc hogy a rizst jól átitassák vajjal.
Ezután megnedvesítettük a rizst forrásban lévő vízzel és ízlés szerint fűszerezzük. Ha fehérlevest használunk, és már van benne só, akkor nem szükséges többet adni. Kissé kevergetjük, és nagy lángon főzzük 6 vagy 7 percig. Ezután az edényt átvisszük a 160 ° C-ra előmelegített sütőbe, ahol további 12 percig főzzük.
Végül kivesszük a rakottat a sütőből, és azonnal hozzáadjuk a maradék vajat. Keverjük, hogy jól integrálódjon, és távozzunk Tálalás előtt néhány pillanatig pihenjen. Tálalhatjuk formában vagy forrásban elosztva.