Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:

pilaw

  • Napi menük
  • Cefe receptek
  • Reyes receptek
  • Táplálkozás napról napra
  • Főzőműhelyek
  • Kereső

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet


Ez a rizs neve furcsának tűnhet számodra, de hidd el, hogy ez a rizs, amelyet egész életünkben otthonunkban készítettünk. Fehér rizs, amelyet hagyományosan keverünk egy kis vajjal, de mi, és kihasználva azt a tényt, hogy Alimerkában olyan gyógynövényeink vannak, mint a metélőhagyma és a koriander, gazdagítani fogjuk.

Az illatok, a színek és az ízek ennek az ételnek a védjegyei ... kezdjük?

NEHÉZSÉG: Könnyű

IDŐJÁRÁS: 30 perc

ÖSSZETEVŐK 3-4 fő részére:

  • 250 g. kerek szemű rizs
  • 1/2 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • 6 korianderlevél
  • 1 csomó metélőhagyma
  • 1 közepes evőkanál só
  • 2 evőkanál olaj + 1 pohár extra szűz olívaolaj


MŰKÖDÉS:

1. Egy edénybe adjuk hozzá az olajat. Melegítés közben apróra vágjuk a fokhagymát és a hagymát. Először adja hozzá a fokhagymát, és hagyja megbarnulni. Adja hozzá a hagymát, és várja meg, amíg nagyon megpuhul.

2. Amikor látja, hogy ilyen, adjuk hozzá a finomra vágott koriandert, adjuk hozzá a rizst és pároljuk meg.

3. Adjon hozzá kétszer vizet, lehetőleg célszerű nagyon forrón tartani, hogy lerövidüljön a főzési idő, és hagyja a rizst 14 percig főni.

- 7 percig nagy lángon.

- 7 percig alacsony lángon.

4. Miután gyakorlatilag megfőtt, takarja le, és hagyja még 5 percig pihenni. Sózzuk és megkóstoljuk.

5. Amíg főzzük a rizst, keverőpohárban adjuk hozzá az olajat a metélőhagymával, és addig keverjük, amíg egy nagyon zöld olajat nem kapunk.

6. Végül, közvetlenül a rizs tálalása előtt, tegyen egy jó csöpögő metélőhagyma olajat a tetejére és egy kis kanál mustárt. Keverjük és most igen, kíséretként szolgálunk.

Az Alimerka konyhai javaslatai:

A rizspilaw szokásos receptjei általában vajat használnak, de én a zöld metélőhagymaolajat egészségesebbnek tartom, mivel ízét, színét és aromáját 1000-szeresen megsokszorozza.