Könnyű, gyors és egészséges. Így annyira finom ez az előétel (vagy előétel), hogy egyesíti a híres olasz salátát a népszerű avokádóval. Tökéletesen összeházasodó házasság, és ez lett az egyik recept, amelyet otthon az elmúlt hetekben a legtöbbször megismételtünk. Kevéssé került nekünk ezeknek engedni caprese avokádó ezek mind ízek.

avokádó

Tökéletes példa arra, hogy a kevesebb több, amit annyira szeretünk. Mivel a jó, ízletes és egészséges táplálkozás nem ellentétes azzal, hogy kevés időt töltsön a konyhában, vagy kevés hozzávalóval. Az optimális eredmény elérése érdekében elengedhetetlen a jó avokádó használatához. Meg fognak változtatni. Ha tudja, hogyan kell kiválasztani a legjobbat, itt elmondjuk.

Hozzávalók

  • 1. avokádó
  • Különböző színű cseresznye paradicsom 8
  • Friss mini mozzarella 6
  • Modena ecet 75 ml
  • Méz 25 g
  • Só
  • Őrölt feketebors
  • Friss bazsalikom
  • Paprikapehely (opcionális)
  • Citromlé 10 ml
  • Extra szűz olívaolaj 5 ml

Hogyan készítsünk avokádó caprese-t

Ezt a receptet azzal kezdtük, hogy elkészítettük a Modena ecet és méz redukcióját, amely nagyon különleges pontot ad ezeknek a caprese avokádóknak. Tegye az ecetet és a mézet egy serpenyőbe, és addig melegítse, amíg fel nem forr. Enyhén csökkentjük a hőt, és főzzük 5 percig, vagy amíg a keverék kissé besűrűsödik. Hagyja kihűlni.

A mozzarella gyöngyöket lecsepegtetjük és felaprítjuk. A meggyparadicsomot megmossuk és negyedekre vágjuk. Keverjük össze egy tálban, és adjunk hozzá egy teáskanál citromlevet, egy másik extra szűz olívaolajat, sót és ízlés szerint fekete borsot. Vágjon néhány bazsalikomlevelet.

Vágja félbe az avokádót hosszában, és távolítsa el a csontot. A rozsdásodás elkerülése érdekében mindkét felét megkenjük egy kevés citromlével, de ha éppen tálaljuk őket, menthetjük ezt a lépést.

Minden avokádó felét töltsük meg a paradicsom és a mozzarella keverékkel. A tetejére szórjuk az apróra vágott bazsalikomot, és ha úgy döntünk, hogy használunk, néhány paprikapehelyet. Öntözzük az ecet és a méz csökkentésével, és azonnal tálaljuk.