burger

Ha azt keresi, mit készítsen ebédre vagy vacsorára, akkor jó poszton van, mivel ezúttal megtanítunk készíts pulykahamburgert. Ez az étel rendkívül egészséges, és bárki fogyaszthatja fizikai állapotától vagy életkorától függetlenül. Menjünk a receptért!

Tartalomjegyzék

Hozzávalók

  • 1 kiló őrölt pulykahús
  • 1 csésze cukkini
  • 1 csésze sárgarépa
  • Só és őrölt fekete bors
  • 1 evőkanál szárított oregánó
  • Olíva- vagy napraforgóolaj

Lépésről-lépésre kidolgozás

  1. Helyezze a darált pulykát egy tálba. A pulykaevés előnye az, hogy általában sokkal könnyebben emészthető és kevesebb a zsír, mint a marhahúsnál, bár csirkével is helyettesítheti. A legfontosabb az, hogy a hentesüzletben megveszi a pulykacomb mellét, és megkéri őket, hogy távolítsák el a bőrt, és ott darálják meg, hogy megbizonyosodjanak róla, hogy zsírmentes.
  2. Adja hozzá az oregánót, sót és őrölt fekete borsot, és keverje össze egy kanállal vagy a kezével.
  3. Adja hozzá a csésze cukkinit és a csésze sárgarépát, mindegyiket jól reszelt és gyúrja össze a kezével, hogy az összes hozzávaló jól összekeveredjen.
  4. Menj, vegyél kis adagokat pulyka burger tészta és dobja őket a tartályhoz úgy, hogy a tészta szilárdabb legyen, és kerülje a tojás hozzáadását.
  5. Tegyük a tésztát letakarva hűtőbe kb. 30 percre, majd vegyük ki és osszuk négyre vagy hatra. Először gömbökbe tekerjük, majd tenyérrel simítsuk össze őket alkotják a pulykahamburgereket.
  6. Egy serpenyőben vagy egy kis olívaolajjal rácson főzzük őket. Ha nem akar zsírot használni, akkor megteheti, hogy legalább 1 cm forrásban lévő vizet tesz a serpenyőbe, így a hamburger sokkal egészségesebb módon főz.
  7. Ha akarod fagyassza be a pulykahamburgereket, Tegye őket főzve és hidegen pergamenpapír darabok közé, majd tegye egy műanyag zacskóba, és vigye a fagyasztóba. Ily módon akár egy hónapig is eltarthatnak, így amikor hazaérsz a munkából, fáradt vagy és nincs kedved főzni, leolvaszthatod és felmelegítheted őket, és elkészül a vacsora.

A pulyka tulajdonságai és előnyei

Törökország vitathatatlan étel a hálaadás vacsoráján, mert tele van többek között magas biológiai értékű fehérjékkel, ásványi anyagokkal és a B komplex vitaminjaival. Fő alkotóeleme a víz, mivel összetételének 75% -ában van jelen, emiatt kevés kalóriát tartalmazó étel. Magas biológiai értékű fehérjéi, alacsony zsír- és koleszterintartalma is követi, így az egyik legjobb sovány hús a piacon.

A pulykát alkotó ásványi anyagok közül néhány a cink, magnézium, foszfor, kálium és szelén. Másrészt tartalmaz olyan B-vitaminokat, mint a B6 és a B12, és tartalmaz kis mennyiségű folsavat is.

A pulykában a zsír és a koleszterin mennyisége sokkal kevesebb, mint a csirkében, bár vastartalma sokkal alacsonyabb, mint más sovány húsokban. A pulykamell kalória-, koleszterin- és zsírtartalma alacsonyabb, mint a pulyka más részein. Rendszeres fogyasztása bárkinek tökéletes, és nincs probléma a heti többszöri fogyasztással. Valójában ideális táplálék, amelyet a fogyókúrás étrendbe kell bevinni, és azoknak is, akik sokat sportolnak és izmokat akarnak szerezni.

Másrészt nagyon könnyen emészthető étel, így kiváló lehetőség gyermekeknek és finom gyomorral rendelkezőknek. A pulyka ajánlott átlagos adagja 125-150 g, a fogyasztási javaslatok pedig heti három és négy adag között vannak.

Mint látható, kiváló táplálkozási tulajdonságai miatt ez az étel minden közönség számára alkalmas, beleértve a gyermekeket és a terhes nőket is. Ha a pulykahús kissé száraz a szájban, kísérje ezt pulykahamburger mártással és finom salátával.

(1 szavazat, átlag: 5.00 5-ből)