A táplálkozással és a rákkal foglalkozó európai prospektív tanulmány olyan eredményeket mutatott be, amelyek azt mutatják, hogy az egészséges életmód vezetése közvetlenül összefügg a különböző típusú rákok alacsonyabb kockázatával

kapcsolatot

Egy tanulmány szoros kapcsolatot mutat be az étrend és a rák előfordulása között

A táplálkozással és a rákkal kapcsolatos európai perspektivikus tanulmány (EPIC angol rövidítésével), amelyre szerdán az andalúziai közegészségügyi iskola (EASP) szólt, meggyőző eredményeket mutatott be a táplálkozás közötti kapcsolatról, életmódbeli szokások és a rák előfordulása.

Az EPIC Spain éves találkozóján, amelyet az EASP granadai székhelyén tartanak, a kutatócsoportok összegyűltek Navarrából, Guipuzkoából, Barcelonából, Murciából, Asztúriából és Granadából. Az Egészségügyi és Családügyi Minisztérium küldötte, Indalecio Sánchez-Montesinos, megnyitotta ezt a találkozót az EASP ügyvezető igazgatójával, Blanca Fernández Capellel.

EPIC Europe 1992-ben indult 23 részvételével tíz európai ország központja: Dánia, Franciaország, Németország, Görögország, Olaszország, Hollandia, Norvégia, Spanyolország, Svédország és az Egyesült Királyság. 521 324 vett részt a vizsgálatban 35 és 70 év közötti emberek (36 7898 nő és 153 426 férfi), 41 438 közülük Spanyolországból és 8000-ből Granada, az igazgatóság erről szerdán számolt be.

Az EPIC koordinálása Spanyolországban, amelyet a barcelonai Katalán Onkológiai Intézet és a granadai Andalúz Közegészségügyi Iskola végez., bemutatta a legfrissebb elérhető eredményeket az étrend, az életmód és a rák különböző típusainak megelőzése vagy kialakulása közötti kapcsolatról.

Ezekben az években az EPIC tanulmány néhány eredményét bemutatták a tudományos közösségnek és a nyilvánosságnak, például a magas rostbevitel összefüggését, hal, kalcium és a D-vitamin és a kiskorú vastagbélrák kockázata, valamint a vörös hús magas bevitele között és feldolgozott alkoholfogyasztás és az elhízás hasi egy nagyobb ennek a ráknak a kockázata.

Magas gyümölcsbevitel és zöldségek dohányosoknál a tüdőrák kockázatának csökkenése társul.

Az emlőrák fokozott kockázata alkoholfogyasztással társult és valószínűleg magas zsírbevitel mellett telített. Postmenopauzás nőknél, az elhízás társult egy nagyobb emlőrák kockázata, míg a fizikai aktivitás kiskorúval társult kockázat.

Noha a rákkockázatra gyakorolt ​​hatás korábban ismert volt, az EPIC megbecsülte a dohányzás és az alkoholfogyasztás által okozott daganatok arányát és típusait az európai lakosság körében.

Az elmúlt öt évben az EPIC – Spanyolország kohorszban fejlesztették ki őket két több központból álló projekt, amelyek közül az elsőt az EASP koordinálja, amelyek lehetővé tették ismereteink elmélyítését a rák mellett más krónikus betegségek kockázati tényezőiről is. Arról szól, hogy "A biszfenol-A expozíció hatása az egészségre (rák és koszorúér-betegség) az EPIC-Spanyolország kohorszban" és "Chronodieta, a cirkadián órát szabályozó gének polimorfizmusai, súlyváltozás és elhízás", mindkettőt a Carlos III Egészségügyi Intézet finanszírozta.

Az EPIC projektet a WHO Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) és a londoni Imperial College koordinálja, és eddig több mint 1600 tudományos publikáció készült a világ legjobb orvosbiológiai folyóirataiban.

Az egészséges életmód kombinációja, A normális testsúly, a dohányzás, az alkoholfogyasztás, az egészséges táplálkozás és a mérsékelt fizikai aktivitás alacsonyabb kockázattal jár a rák sok típusának kialakulásában.