Mit akar süllyeszteni a fogával ebbe az étvágygerjesztő tortilla süteménybe? A tonhal omlett és a gombás omlett között rétegek cukkinit, sajtot és hagymát tartalmaznak, és paradicsommártással vannak bevonva.
Hozzávalók tortilla tortához
- 6 tojás
- ½ cukkini
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- Bors
- 1 konzerv tonhal konzerv olajban
- 150 g gomba
- 3 szelet havarti könnyű sajt
- vágott petrezselyem
- Só
- 3 evőkanál házi paradicsomszósz
- olivaolaj
- 4 szár metélõhagyma
Hogyan készítsünk tortilla tortát
1. lépés
Tisztítsa meg a gombákat, mossa meg, aprítsa fel és 2 evőkanál olajon dinsztse meg a hámozott és darált fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk petrezselyemmel. Mossa meg a cukkinit, és vágja szeletekre. 3 evőkanál olajon megdinszteljük, nedvszívó papíron, són és borson hagyjuk.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk csíkokra. 10 percig pároljuk 3 evőkanál olajban. 2 tojást felverünk sóval, borssal, és hozzáadjuk a lecsepegtetett tonhalat. Túrós omlettet egy serpenyőben, néhány csepp olajjal.
3. lépés
Készítsen még egy omlettet az apróra vágott metélõhagymával, és még egyet a gombával. Szerelje össze a tortát úgy, hogy a tortillákat egy réteg cukkinivel, másik sajttal és hagymával keveri. Fedjük le a paradicsommártással és tálaljuk.