A kókuszolaj hozzáadása a főzéshez 60% -kal csökkenti a kalóriabevitelt, így nagyszerű szövetséges lesz a kilók elleni küzdelemben

Között a sok trükk, ami bővelkedik a rizs főzésében és sokkal finomabbá teszi, miközben például az emésztőrendszer kiemeli, babér hozzáadása a vízhez főzni. Van olyan is, amelyik csak egyszer mossa meg, hogy ne szívjon fel több vizet a kelleténél és képes legyen könnyen eltávolítani. Egy másik jól ismert trükk az főzés után megsütjük. Ez sokkal finomabb ízt kölcsönöz neki, főleg, ha felteszi egy alap fokhagyma és forró olaj.

Ezek a rizs főzésének legklassikusabb „tippjei”. De amikor adni kell lendületet ad a fogyás tervének van egy kevésbé ismert, amely megkönnyítheti a folyamatot. Van egy képlet, amely ezt eléri gabona kalória csökken 60%, ami pozitív hatással lesz a fogyásra. A The Daily Mail szerint a trükk abban rejlik adjunk hozzá kókuszolajat forrásban lévő vízhez.

Forrás közben a zsírmolekulák behatolnak a rizsbe, és emésztési akadályként felhajlanak

Egy csésze fehér rizs átlagosan 200 kalóriát tartalmaz. Táplálkozási előnyei közé tartozik a magas ásványianyag-tartalom, például kalcium és vas, valamint vitaminok, például niacin, D, tiamin és riboflavin. Másrészről, az integrált típus nagyszerű rostforrás, és ezért javítja az emésztést. A Srí Lanka-i Vegyészettudományi Egyetem tudósai azonban felfedezték, hogyan kell kezelni ezt az ételt, hogy egészségesebbé, vagyis, csökkenti a kalóriákat.

Csak annyit kell tennie, hogy betette egy kis kókuszolaj a főzési folyamathoz és egy éjszakán át hagyjuk kihűlni. Ez 60% -kal minimalizálja a gabona kalóriáinak számát., százalékos csökkenés ez tükröződik az utolsó ételben is, amelyet rizs alapján fogsz főzni. Annak ellenére, hogy ez a trükk egyszerű és látszólag egyszerűnek tűnik, ez egy olyan intézkedés, amely, ha a túlnyomó többség használja, a mai napig a globális elhízási arány csökkenését tükrözné Nagyon magas.

módja

Keményítő és arzén

De miért kókuszolaj? A forralási folyamat során, a zsírmolekulák behatolnak a rizs belsejébe, és emésztési akadályként összehajlanak - írja a The Daily Mail. Viszont hagyja lehűlni körülbelül 12 órán át. Ezáltal a rizsben lévő kapcsolatok válnak "ellenálló keményítők" erősebb, és megnehezíti az emésztőenzimek lebomlását.

Gondosan ellenőrizze a címkézést, hogy megtudja, hol termesztették. Ha a félszigeten belül van, nincs miért aggódni

"A rizsben lévő rezisztens keményítő növekvő koncentrációja az elhízás problémájának újszerű kezelésének bizonyult" - mondja. Sudhair A. James, tanulmányi csoport vezetője a Srí Lanka-i Vegyészettudományi Egyetemen. Függetlenül a kalóriaszám csökkentésének lehetőségétől, a rizs más élelmiszer-konfliktusokkal jár, amelyek mérgezéshez vezethetnek.

Sokat spekuláltak a rizs egyik fő összetevőjével kapcsolatos veszélyekkel kapcsolatban, arzén, minősített anyag 1. kategória az Európai Unió rákkeltő anyagainak listáján. Ez a kémiai elem természetesen a földből keletkezik, és nem mindig mérgező. A rizst beültetjük elárasztott területeken. A növények szervetlen arzént bocsátanak ki, aminek következtében 10 vagy 20-szor többet vesznek fel ebből az elemből, mint más gabonafélék.

De ne aggódj. Bár van arzén, ez az étel nem annyira veszélyes. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerint ennek a vegyi anyagnak jóval magasabb a koncentrációja más termékekben, például kenyérben vagy tejtermékekben. Hogy kijusson a kételyből, a legjobb az, hogy ellenőrizze a tartály címkézését. Ha az Ibériai-félszigeten ültették, akkor alacsonyabb lesz az arzénkoncentrációja. Ha ehelyett egy ázsiai országból származik, vagy pontos származása nincs feltüntetve, akkor azt is megeheti; igen, visszaélés nélkül.