Alapvető elvek és a mítoszok trendje

Alapvető elvek

Daniel Garcia Gañán

Táplálkozási szakértő

Képesítés: Tudatos táplálkozás. Alapvető elvek és a mítoszok trendje

Nap: 2020.12.03

Menetrend:

Téma:

Célok:

A táplálkozással és az étrenddel kapcsolatos hatalmas, többé-kevésbé szigorú információmennyiség és a téma iránti növekvő érdeklődés szükségessé teszi azoknak az alapelveknek a feltárását, amelyeken a táplálkozás és a dietetika mint tudomány áll.

Miután ezeket a fogalmakat áttekintettük, példaként bemutatunk néhány manapság legelterjedtebb mítoszt és hiedelmet, és meg fogjuk cáfolni azokat az ezzel kapcsolatos publikált tudományos tanulmányok fényében.

A táplálkozás alapvető fogalmainak feltárása mellett a beszélgetés célja a kritikus szellem elősegítése és a kérdéses tudományos valóságosság minden meggyőződésével szembeni keresés ösztönzése a kérdés forrásainak és igazolt tanulmányainak felkutatására.