A tökmag kicsi lehet, de tele van tápanyaggal olyan értékes, hogy eldobni valódi szégyen lenne.
Valahányszor sütőtöket főzni megy, tartsa szét a magokat, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük: nagyon érdekes mennyiségű egészséges zsírral, magnéziummal és cinkkel látják el, amelyek ideálisak a csontok egészségére.
Most egy tény, amelyet nem mindenki ismer, a következő: tökmag kiválóan alkalmas arra, hogy jól aludjunk.
Vannak, akik megszokják, hogy finom falatként veszik őket; valójában elég megpirítani őket, ha valami egészséges és finom falatot lehet kapni az étkezések között.
Ha azonban megszokjuk, hogy a vacsoráinkon veszjük őket, akkor észrevesszük a különbséget.
Ne hagyja ki ezt a lehetőséget, könnyen elkészíthetők, sokféleképpen kombinálódnak, és ezen felül segítenek megbirkózni egy stresszes nappal, hogy jobban aludhasson.
A magok a triptofán természetes forrásai
Mint már tudjuk, sok olyan étel létezik, amelyek elősegítik a testünk különböző biokémiai változásait a relaxációs állapot kiváltására.
- Erre példa a forró tej, mézzel vagy banánnal. Most érdekes tudni a tökmag nagyon gazdag triptofánforrás.
- A triptofán egy aminosav, amelyet testünk szerotoninná alakít át, és amely viszont a melatonin, az úgynevezett „alvási hormon” termelését indukálja agyunkban.
- Olyan kellemes dolog, mint néhány órával lefekvés előtt tökmag fogyasztása valamilyen természetes szénhidrátforrással együtt, megduplázhatja a testünk triptofán mennyiségét.
Ez valami szenzációs, amit meg kell próbálnod.
A tökmag egyéb elképesztő előnyei
Ez az adat minket is érdekel: egy negyed csésze tökmag elegendő az ajánlott adag magnézium feléhez.
- Ez az ásványi anyag nagyon szükséges a szív idegi impulzusának elősegítéséhez, a csontok egészségének gondozásához vagy a vérnyomásunk szabályozásához.
- Másrészt a tökmag nagyon alkalmas a menopauza korai szakaszát átélő nők számára.
- Ezek a magok gazdag természetes fitoösztrogénekben vannak, ezért csökkentik a hőhullámok, fejfájások vagy ízületi fájdalmak hatását.
- Másrészt valószínűleg már tudja, hogy amikor természetes omega-3 forráshoz jutunk, szinte mindig a dió felé fordulunk.
- Mostantól ne habozzon: a tökmag nagy mennyiségű alfa-linolénsavat biztosít Önnek.
- Végül, de nem utolsósorban, ez a kis kincsesbánya az előnyöket tartalmazza az örökké étvágygerjesztő sütőtökben, nagyon gazdag antioxidánsokban, például karotinoidokban és E-vitaminban.
- Ezeknek az antioxidánsoknak köszönhetően csökkentjük a gyulladást és megvédjük sejtjeinket a káros szabad gyökök ellen.
Hogyan kell szedni a tökmagot, hogy jól aludjon
Spenót, retek és tökmag saláta
Hozzávalók
- 1 csésze spenót (28 g)
- 5 retek
- 1 csésze rukkola (28 g)
- 3 evőkanál tökmag (24 g)
- 1 evőkanál balzsamecet (10 ml)
- 1 teáskanál méz (7,5 g)
Készítmény
- Az első dolog, amit ebben az esetben meg fogunk tenni, az, hogy alaposan megmossuk az összetevőket.
- Vágjuk a retket vékony szeletekre.
- Helyezze a spenótot, a sült saláta kitûnõt és a retket a tálba.
- Ezután adjuk a tetejére a tökmagot.
- Modena ecettel díszítve.
Gyümölcssaláta tökmaggal
Hozzávalók
- 1 alma
- 1 fehér joghurt
- 2 evőkanál zab (20 g)
- 3 evőkanál tökmag (24 g)
- 1 teáskanál méz (7,5 g)
Készítmény
Ez egy lehetőség a nagyon egészséges vacsora befejezésére, amennyiben némi fehérjével kíséri. Alig több, mint 5 perc alatt elkészíti.
- Az első dolog, amit meg fogunk tenni, az, hogy megmossuk az almát és négy részre vágjuk, eltávolítva a magokat a közepétől.
- Az almát mostantól kisebb négyzetekre vághatja, majd egy tálba viheti, és összekeverheti fehér joghurttal, nem megfeledkezve a teáskanál mézről és a tökmagról.
Finom és nagyon egészséges javaslat.
Következtetésképpen. A tökmag nagyon hasznos, és szinte bármikor úgy érezzük és bármivel kombinálva.
Azonban, ha éjszaka fogyasztja őket zöldség vagy gyümölcsdarab kíséretében, segítenek abban, hogy jól aludjon.
- Ryan, E., Galvin, K., O'Connor, T. P., Maguire, A. R. és O'Brien, N. M. (2007). A kiválasztott magvak, szemek és hüvelyesek fitoszterin-, szkvalén-, tokoferoltartalma és zsírsavprofilja. Növényi élelmiszerek az emberi táplálkozáshoz. https://doi.org/10.1007/s11130-007-0046-8
- Nawirska-Olszańska, A., Kita, A., Biesiada, A., Sokół-ŁȨtowska, A., & Kucharska, A. Z. (2013). Az antioxidáns aktivitás jellemzői és a tökmagolajok összetétele 12 fajtában. Élelmiszerkémia. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.02.009
- Joshi, D. C., Das, S. K. és Mukherjee, R. K. (1993). A tökmag fizikai tulajdonságai. Agrártechnikai Kutatások Lapja. https://doi.org/10.1006/jaer.1993.1016
Pszichológiai végzettség a valenciai egyetem 2004-ben. Munkavédelem a munkavédelemben 2005-ben és A mentális rendszer menedzsment mestere: neurokreativitás, innováció és hatodik érzék 2016-ban (Valencia Egyetem). Kollégista szám CV14913. A Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) által kínált Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végezte. Szociális és kulturális antropológia hallgató az UNED által. Valeria Sabater a a szociálpszichológia területe a személyzet kiválasztása és képzése. 2008 óta pszichológia tréner és érzelmi intelligencia középiskolákban, és pszicho-pedagógiai támogatást kínál a fejlődési és tanulási problémákkal küzdő gyermekek számára. Ezen kívül író és számos irodalmi díjat kapott.
- Fedezze fel, hogyan lehet legyőzni félelmeit Bach-virágokkal - Jobb az egészséggel
- Távolítsa el a bélparazitákat fokhagymával és tökmaggal - Jobb az egészséggel
- Fogyókúrák - Fedezze fel, mi az evőkerék és hogyan segíthet a fogyásban Fogyókúrák
- Gondoskodva mentális egészségünkről, a terápia hogyan segített abban, hogy jobb anya legyek
- Hogyan lehet helyes légzést hozni úszás közben - Jobb egészséggel