Ezután bemutatunk egy cikket, ahol a sárga görögdinnye minden tulajdonságát megmagyarázzuk, amely annak ellenére, hogy nem annyira ismert, számos előnye van, amelyek fontosak a test számára.

tudjon

Tartalomjegyzék

A sárga görögdinnye eredete

A sárga görögdinnye eredetét trópusi és szubtrópusi Afrikából származik, az egész világon elterjedt, főleg Észak-Afrika környékén. Az olyan kontinenseken, mint Ázsia (ahonnan a banán származik) ismert, hogy más típusú görögdinnye is létezhetett, mivel ma sárga görögdinnyének ismerjük őket. Termesztése körülbelül 4000 éve ismert más régiókban, elsősorban az íze és az előnyei miatt termesztették (lásd cikk: El Plátano).

Meg kell jegyezni, hogy más régiókból a Földközi-tengerből származó gyümölcs magjai más országokban, például Olaszországban és Görögországban, Ázsiába is eljutottak, és eljutottak Indiáig. Végül az olyan helyeken, mint Kína, az említett termesztést azért is gyakorolták, hogy kihasználják az általa nyújtott előnyök mindegyikét.

A sárga görögdinnye jellemzői

A sárga görögdinnye olyan növény, amelyre jellemző, hogy egyéves, vagyis olyan növény, amelynek csírázása hosszú időt igényel, továbbá az is jellemzi, hogy gyökérzete van, amely gyökerétől a test többi részéig megy. Szárainak jellemzője, hogy nagyon kicsi szőrszálak nyúlnak a talaj mentén, amelyek tövükhöz képest körülbelül 4 métert tesznek ki. Nagyon markáns levelei is vannak, vagyis legtöbbször hasítanak és osztanak (általában lekerekítettek); a felső felülete is sima és puha, míg az alsó része érdes.

Jellemzője, hogy egylaki növény, mint a mustárzöld; mivel magányos virágai vannak, amelyek többnyire a levelek hónaljából származnak, általában először a hím virágok jelennek meg, többnyire sárgaek; Hasonlóképpen, a női virágoknak sárga a corolla, egy petefészkük és jellemző beporzásuk, az úgynevezett entomophilous. (lásd a cikket: Mustárlevelek)

Meg kell jegyezni, hogy a megfelelő beporzás és a gyümölcsök jó tartományának eléréséhez minden nőivarú virághoz hozzávetőlegesen 400–150 szem pollen szükséges; Ehhez szükséges, hogy minden 100 vagy 50 virágra legalább egy méh, és minden nőstény virágra körülbelül 10 látogatás.

A gyümölcs kicsi, állandó méretű, gömb alakú része, általában sötétvörös péppel, bár vannak olyan gazdák, akik a mezőkön sárga pépű görögdinnyét figyelnek. Viszont a magok általában laposak és lekerekítettek, amelyek a pépbe ágyazva jelennek meg, általában sötétfekete színűek. Fontos megjegyezni, hogy egységenként 7 és 14 mag lehet, 4 éves csírázási idővel, ezért ajánlott szobahőmérsékleten tartani, ha alacsony, akkor legalább felfelé kell állnia. 13 ° C-ra.

A sárga görögdinnye általában olyan növény, amely nagyon érzékeny az alacsony hőmérsékletekre, a vegetatív szint, ahol a gyümölcs veszélyben van, 13 ° C alatt van. Ehhez több kutató olyan kísérleteket hajtott végre, amelyekben 0 ° C alatti hőmérséklet egy félvédő rendszerben, professzionális nemszövött polipropilén borítás alapján, ültetvényeinkben a növények pusztulását okozták.

Optimális hőmérséklete 25 ° C-on belül van, a növekedéshez szükséges hőmérséklet 22 és 29 ° C között van. Hasonlóképpen virágzásához legalább 18-25 ° C hőmérsékletre van szükség. Ha a növény beporzásakor alacsonyabb jelek találhatók, akkor különböző alakú gyümölcsök keletkezhetnek, és jellemzője, hogy üreges a pép belső részén.

Sárga görögdinnye termesztés

A termesztés túlsúlyban van, amikor a sárga görögdinnye növény hozzáadódik a tök lábához, ami nagyobb ellenállást eredményez, és ez csökkentette az ültetési sűrűséget. Korai ültetéskor (február és április között) ezeknek a növényeknek a növekedési viszonyait rövid napok és alacsony hőmérsékletek jellemzik, amelyek lassabb növekedést váltanak ki, ezért az a tendencia, hogy az ültetési sűrűséget keretekkel kell fenntartani. sorok és 1 m a növények között.

Az általában kezelt ültetvényekben, amelyek általában május és június között vannak, a gyümölcsök általában jobb éghajlati viszonyok között nőnek, általában ha a növények szintjén nagyobb fejlődés valósul meg, ezért másfajta szabályozási mechanizmusokat hajtanak végre. alacsonyabb sűrűségűek, ahol akár 5 m távolságot is megtehetnek.

Először a termesztés általában körülbelül 130 napig tart, a második esetben pedig eléri a minimum 100 napot. A talaj termékenysége kiemelkedő fontosságú, ezért létfontosságú a rendelkezésre állása a víz és az erő szempontjából, ezért a használt mezőknek gazdagnak kell lenniük vízben és szerves anyagokban.

A sárga görögdinnye magasabb követelményeket támaszt a növényszinttel szemben, mivel a dinnyetermésnek, mint jól tudjuk, létfontosságú intervalluma van, amely 20 és 40 százalék közötti relatív páratartalomon belül van. Kritikusan nagyon magas páratartalom-értékekkel rendelkezik, amelyek a beporzás időszakában lehetnek, a pollen esetleges megrepedése miatt.

Ezekben az esetekben, ha az ültetvényt nagyon erős és egymást követő esőzések kísérik, akkor nagyon egymás után csökken a rovarok száma, hogy ebben az esetben, például a méh, jelenléte szükséges a beporzáshoz. Ezek az éghajlati viszonyok előfordultak bizonyos területeken, a szabadban történő termesztésben, a beporzás idején, ami jelentős problémákat okozott a pépben lévő lyukakban és a gyümölcskötés hiányában.

Jelezték, hogy a sárga görögdinnyének beporzásra van szüksége, így a gyümölcs megnő és hatékonyan működik. Magok nélkül növekvő növények esetében virágaik pollenje nem hozzáférhető, ezért pollent termelő növényekre van szükség, ehhez bármilyen görögdinnye-típushoz folyamodunk, amely megfelelő százalékos arányban elvégezhető. gyümölcsök.

Aratás

A görögdinnye betakarítása általában a szántóföldi termesztés után 70 nappal kezdődik, többek között a fajtáktól, a termesztés dátumától függően. Az aratás optimális idejének meghatározása nagyon fontos, mivel a cukortartalom a gyümölcs levágása után nem romlik, ezért érett korban kell betakarítani. A gyűjtést általában szakszemélyzet végzi. A gyümölcsérettség látszólagos tünetei a következők:

  • Megjelenik a gyümölcsöt kísérő inda kiszáradása.
  • Megjelenik a gyümölcsréteg eltűnése.
  • A szőrszálak számának csökkenése a gyümölcsön.
  • Sárga szín megjelenése a gyümölcs belső részében, amely érintkezik a talajjal.

Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcs betakarítása után, ha a szántóföldi ültetvény tökéletes egészségügyi állapotban van, újranövés következik be, és később későbbi betakarítás következik be, vagyis egy kicsit hosszabb ideig várható a gyümölcs összegyűjtése, bár ahogy korábban ezt jeleztük a gyakorlat egyre ritkább.

Sárga görögdinnye összetétele

A görögdinnye gyümölcs nagyon frissítő tulajdonságokkal rendelkezik, nagyon szaftos, és gyakorlatilag egész évben fogyasztható gyümölcs, bár a nyári hónapokban kellemesebb, mivel hűlni szokott. Erősen hidratáló és alacsony kalóriatartalmú, ezért tanácsos a fogyókúrás étrendek során.

A görögdinnyét táplálkozási jelentősége és tápanyagai miatt elismerték, mint például: likopin és citrullin. A likopint a gyümölcsben található egyik fő karotinoidként ismerik el. A likopinról ismert, hogy csökkenti a prosztata, a hasnyálmirigy és a gyomor rák kockázatát. A citullin értágító és vazoprotektor.

Előnyösen friss szinten fogyasztják, például almában, bár fogyasztható vagy fagylalt és desszertek is készíthetők belőle. A magvak viszont gazdagok fehérjékben és ásványi anyagokban, mivel egyfajta pirítósban fogyaszthatók, ebből ehető olaj és ipari felhasználásra kinyerhető (lásd: La Manzana cikk)

Táplálkozási összetétele minden 100 g ehető termékre vonatkozóan: a víz 92,6%; a fehérje 0,5 g; a zsír 0,2 g; az összes szénhidrát 6,4 g; a rost 0,3 g; a kalcium 7 mg: a foszfor 10 mg; a vas 0,5 mg; a nátrium 1 mg-ot tartalmaz; a kálium 100 mg-ot tartalmaz; az A-vitamin 59%; a tiamin 0,03 mg; a riboflavin 0,03 mg; A niacin 0,2 mg-ot tartalmaz; Az aszkorbinsav 7 mg, az energiaértéke 26 kal.