A Men's Health válaszol a kazein fehérjével kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdésekre.
KAZEIN VAGY Tejsavófehérje?
Ha komolyan gondolja edzését és táplálkozását, akkor komolyan vegye a kiegészítőket. Éppen ezért ez a kérdés az egyik leggyakoribb.
Míg a hatékony edzésterv és az egészséges táplálkozás minden okos ember rutinjának két alappillére, a megfelelő kiegészítők, például a kazein fehérje használata elősegítheti az egészség és az egészség új szintjének feloldását.
Jelenleg valószínűleg naprakész vagy tejsavó fehérje és valószínűleg azt találja, hogy keresi a következő fegyvert, amelyet kiegészít a kiegészítő arzenálhoz.
A kazein, egy lassan felszabaduló fehérje, megteheti a trükköt. Íme néhány tény, amelyet tudnia kell a kazein fehérjéről, az egyik legnépszerűbb kiegészítőről.
MI A KAZEIN?
A kazein egy lassan felszabaduló fehérje, amely megtalálható a tejben és a sajtban, és az ezekben az ételekben található két fehérje egyikét alkotja.
A tejsavófehérjével megegyező aminosavprofillal a kazeinfehérje valójában más sebességgel szívódik fel.
A tejfeldolgozás során a kazeinfehérje kocsonyás anyagot képez, amely porrá alakulva lassan ható fehérjévé válik, amely az izmokat egy csepegtetéssel táplálja.
A tejsavófehérje például gyorsabban táplálja az izmokat. Ha kazeinfehérjét fogyaszt, akkor a vérében lévő aminosav csúcsa a fehérjeszintézissel és a bevétel után akár négy órán keresztül is folytatódik.
CASEIN VS SZÉRUM
A kazeinfehérje és a tejsavófehérje felszíni szinten nagyon hasonló, molekuláris szinten azonban meglehetősen különbözik egymástól.
Bár a kazein és a tejsavó tejből származó tejfehérje, vannak nyilvánvaló különbségek.
Először is, a tejsavófehérjét gyorsabban ható kiegészítőnek tekintik, mint a kazeint. A tej vizes részében található, gyorsan emészthető tejsavófehérje fehérje-izolátumok keveréke, és teljes fehérjének számít, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza.
A kazein fehérje viszont lassan felszabaduló fehérje. Más szavakkal, lenyelés után az izmok a következő négy órán át csepegtetik a kazeint.
A fehérje A kazeint gyakran antikatabolikusnak tartják, vagyis lényegében kedvesebb az izmaid számára, állandóbb sav- és fehérjefolyamot biztosít az izmok lebomlásának megakadályozása érdekében, míg a tejsavófehérje gyorsan emészthető a szervezetben.
- Mennyi fehérjére van szüksége szervezetünknek valójában
- Ismeri a különbségeket a kazein és a tejsavófehérje között
- Tudja meg, mennyi kalória szükséges az ideális súly megtartásához
- A banán meghízik Tudja, hogy valóban okoz-e túlsúlyt - Fogyjon
- Designer fehérje, mini könnyű étel, alacsony hőfogyasztású étkezési pótpor; ász krém