A kenyér elengedhetetlen a egészséges diéta. Ez egy olyan étel, amelytől nem lehet eltekinteni, bár mindig mértékkel kell fogyasztani. Ezenkívül Spanyolország nagy kenyérfogyasztó. Van benne rost, szénhidrát, keményítő, B-vitaminok, cink és vas. A fajták száma végtelen: derítse ki, melyik a legjobb az Ön számára.

milyen

A kenyér a teljes kiőrlésű gabona tartalmaz sok rostot és megakadályozza a szívbetegségeket. Vegyük a fáradságot, hogy elmegyünk egy jó pékségbe, ahol győződjön meg róla, hogy jó, finomítatlan lisztet használnak. Jobb, ha a teljes kiőrlésű kenyér, előtt fehér kenyérA teljes kiőrlésű gabonákban több tápanyag van, és a kenyér oxidációja nagyobb, ha finomított lisztekről van szó. Válasszon a legmegfelelőbb fajtából, mert ráadásul mindegyik finom.

-Teljes kiőrlésű kenyér: Albinó nevű búzával készül, amely könnyebb és kevésbé feldolgozott. Gazdag szénhidrátokban és fehérjeként glutént tartalmaz.

-Rozskenyér: színe ellenére finomított liszteket tartalmazhat.

-Többszemű kenyér: szemcséi 100% -ban teljesek, a gabona héjjal. Nagyon tápláló és a rost összes előnyét biztosítja. Segít a vércukorszint szabályozásában, növeli a jóllakottság érzetét, csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza a székrekedést.

-A kenyér Ez az egyik leginkább fogyasztott otthon, de több zsírt tartalmaz, mint a hagyományos.

-A Tönkölykenyér nagyon gazdag foszforban, magnéziumban és kalciumban. Könnyen emészthető és nagyon tápláló fajta. A kovászos élesztőből készült kenyér fermentációs folyamata lassabb, intenzív íze és kevés savja van. Teljesen természetes. A kémiai élesztőtől a kenyér gyorsabban és bolyhosabban kel, de a kenyér kevésbé tápláló.

Vigyázzon a kenyérválasztás hogy úgy fogyasztasz, hogy elmész egy pékségbe, ahol hagyományos módon, válogatott liszttel készítenek kenyeret, és amelyben nem használnak kémiai élesztőt. Az egészsége értékelni fogja!