Szerkesztői Qcom.es

segít

A tanév hamarosan véget ér, és néhány hetes vizsga után hamarosan elérkezik a spanyol diákok várható érettségi pillanata. Ebben az összefüggésben a V. Nestlé Családok táplálkozási szokásaival és életmódjával foglalkozó obszervatórium, amely ebben a kiadásban megpróbálta elmélyíteni az ételek fontosságát a gyermekek iskolai teljesítményében.

A Nestlé által támogatott és az IPSOS piackutató cég által készített tanulmány elkészítése, a megkérdezett családokat a kiegyensúlyozott étrendet fogyasztók és a nem fogyasztók közé sorolták, az egyes ételcsoportok számára ajánlott adagok sorozatának meghatározása. A megállapított kritériumok szerint úgy ítélték meg, hogy a gyermek egészséges módon táplálkozik, amikor naponta beleszámítja a természetes gyümölcs és friss zöldségek, valamint hetente legalább egyszer a hüvelyesek, a halak és a zöldségek fogyasztását. diófélék, beleértve az olívaolajat mint szokásos öntetet és a vizet fő italként.

„Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a gyermek helyes fejlődéséhez. A változatos és kiegyensúlyozott étrendnek az összes élelmiszercsoportot megfelelő arányban kell tartalmaznia. Valójában tudjuk, hogy a gyerekek fele annyi zöldséget és zöldséget fogyasztanak főétkezésükkor, mint amennyit ajánlottak. A kihívás az élelmiszercsoportok megfelelő arányának tiszteletben tartása, és az adag méretének az életkorhoz való igazítása, hogy a gyermek számára biztosítsa a testének szükséges összes tápanyagot. Ezért a Nestlé-ben a Sant Joan de Deu Kórházzal együtt kifejlesztettük a Nutriplato-t, a táplálkozási nevelés módszerét, amely segít a szülőknek abban, hogy gyermekeik jól étkezzenek. ”- magyarázza Laura González, a Nestlé Spanyolország táplálkozási vezetője.

A V Nestlé Obszervatórium eredményei azt mutatják, hogy a kiegyensúlyozott étrendet követõ gyermekek kiemelkedõbb eredményeket értek el. A spanyol hallgatók 32% -a kiváló nyelvet és/vagy természettudományt szerez, de ez az arány 46% -ra emelkedik az egészséges étrendet követők körében.

"Ebben a tanulmányban azt figyelték meg, hogy a helyes táplálkozási irányelvek kulcsfontosságúak a nagyobb jólét érdekében, amely kétségtelenül tükröződik az élet különböző területein. Így a legjobb osztályzatokat azok a gyerekek kapják, akik a kiegyensúlyozott étrend mellett olyanok is, akik rendszeresen végeznek fizikai tevékenységet, akik jó pihenési rutinnal, jobb hozzáállással rendelkeznek stb. Röviden, az egészséges életmód megfelel a fizikai, társadalmi és szellemi jólétnek ”- mutat rá Laura González.

Ezen a vonalon Dr. Rafael Casas, pszichiáter, az egészségügyi szokások és a gyermekkori elhízás előmozdításának szakértője elmagyarázza, hogy a megfelelő kognitív fejlődés kedvezően befolyásolja a tanulást. „Függetlenül attól, hogy milyen egyéb tényezők befolyásolják ezt a fejlődést, mint például a genetika vagy a társadalmi-gazdasági helyzet, nagyon fontos, hogy a gyermek az érzelmi jólét mellett egészséges táplálkozással rendelkezzen, minden olyan tápanyaggal, amely hozzájárul ehhez a kognitív folyamathoz, amely meghatározza a koncentrálóképesség, figyelem vagy memória és tanulás ”. Casas szerint a szülők szerepe alapvető. „A szülők azok, akik átadják a gyermeknek az egészséges életmód tágabb értelemben vett alapjait és szokásait. Szerepük elengedhetetlen ahhoz, hogy a kicsik jó étkezési szokásokat szerezzenek, betartsák a koruknak megfelelő alvási órákat, sőt pozitívabb hozzáállást alakítsanak ki, és jó érzelmi kapcsolatot élvezzenek családjukkal és barátaikkal, valamint az iskolában is ", következtet.

Egy másik releváns információ a hogyan a megkérdezett családok csupán 10% -a táplálkozik kiegyensúlyozottan. A szülők 69% -a tudja, hogy naponta 3 adag gyümölcsöt kell felajánlani a kicsiknek, de csak 17% -uk. Az ajánlottnál kevesebb zöldséget is fogyasztanak, mivel bár a családok 66% -a tisztában van azzal, hogy gyermekeinek napi 2 adag zöldséget kell adniuk, csak 54% tartja be.

„Az egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrend biztosítja a gyermekek számára a test számára szükséges összes tápanyagot. Néhányuk a kognitív funkcióval kapcsolatos. Például a B-vitaminokban gazdag ételek elengedhetetlenek az agy megfelelő működéséhez, segítenek csökkenteni a fáradtságot és a fáradtságot, és hozzájárulnak a jó szellemi teljesítőképességhez "- fejezi be a Nestlé Spain táplálkozási vezetője.