Leírás
Klasszikus ír recept, amely ötvözi a friss túrót és a citromtúrót egy enyhe ízű süteményben, ropogós kéreggel.
Hozzávalók
Utasítás
- A sütőt 175 ° C-ra melegítjük, és egy alacsony kerek tortaformát kikenünk.
- A túrót szűrőedénybe tesszük, hogy a folyadék kiürüljön.
- Kinyújtjuk a tésztát és a formába tesszük, a felesleget levágjuk, és a formát félretesszük.
- Egy közepes tálba 100 g cukrot (4/5) és 100 g (4/5) vajat teszünk, egy kanállal összekeverve.
- Ezután adjunk hozzá 25 g (1/2) lisztet, a citrom héját és levét, a tojássárgáját és a lecsepegtetett túrót. Mindent jól összekeverünk.
- Ezt a tölteléket átadjuk az elkészített formának.
- Most elkészítjük az öntetkrémet úgy, hogy egy tálba keverünk 25 g (1/2) lisztet, 25 g (1/5) és 25 g (1/5) olvasztott vajat a felvert tojással. Beleépítjük a vanília esszenciát, ha használjuk.
- Ezt a keveréket megkenjük a túró és a citrom rétegével a tortán.
- Süssük 50-60 percig, vagy amíg az öntet krém meg nem áll és aranyszínű lesz.
- A süteményt kivesszük a sütőből, és a felületet porcukorral díszítjük, ha használjuk.
- Ha eltávolítja a formából, és házi készítésű édes omlós krémet használt, hagyja kihűlni majdnem teljesen, mielőtt eltávolítja a formát.
- A tortát melegen vagy hidegen tálaljuk.
túrós és citromos túrós pite
- Desszertek
- Étel
- Vacsora
- Falatozás
- Édes
- Család
- Könnyen
Évfolyamok
A torta a formában tálalható. Ha el akarja távolítani a formából, és az alapján tálalja, akkor jobb, ha kivehető formát használ.
Az asztalon különféle köretek kerülhetnek bemutatásra, amelyek mindegyikhez hozzáadhatók a tortaszelethez: tejszínhab, különféle ízesített lekvárok, süteményekhez gyümölcsfeltöltés, friss gyümölcs, például cseresznye vagy kivi szelet. Ezek mind finomak!
A túró mindig is az ír diéta alapvető eleme volt, és sokféleképpen használják.
Változatok
A változatosság növelése érdekében hozzáadhat egy kis ír krémet, fél teáskanál fahéjat vagy szerecsendiót, sőt még sült és apróra vágott szárított gyümölcsöt is.
A citrom két lime vagy egy narancs helyébe más ízű süteményeket állíthat elő.