tejszínes

45 perc teljes idő

  • 2 csésze túró
  • 3 nagy tojás
  • 1 1/2 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál kóser só
  • 4 evőkanál sózatlan vaj
  • Kapor, köretnek.
  • Tejföl, tálaláshoz

  1. Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a túrót a tojással, adjon hozzá 1 csésze lisztet, a sütőport, a sót és keverje össze, amíg csak össze nem keveredik.
  3. A maradék 1/2 csésze lisztet megszórjuk egy fél pergamen papírlapra.
  4. A tésztát a liszt tetejére öntsük egy kb. 30 cm hosszú és 7 cm széles rönkbe. Ezután emelje fel a pergamen hosszú oldalait, és forgassa a rönköt oda-vissza a pergamen felett, amíg lisztbe nem borítja.
  5. Hasznos késsel vágja a rönköt 1,30 cm vastag körökbe, és gyorsan helyezze át pergamenre.
  6. Süssük, amíg az alján enyhén meg nem pirul, kb. 20 percig.
  7. Helyezze a tepsit egy rácsra, és lapos spatulával helyezze át a palacsintákat egy tányérra vagy tálra.
  8. Minden palacsintát töltsön fel egy kevés vajjal, kaporral és tejföllel. Tálaljuk forrón