Ez egy nagyon könnyen elkészíthető kenyér, amely nagyon gyengéd és nagyon jó.
Alkalmas Montignac módszer és a cukorbetegek alacsony glikémiás indexe miatt.
Hozzávalók:
500 gr teljes kiőrlésű liszt (Mercadona)
2 evőkanál búzasikér
4 tojásfehérje
Egy tabletta vagy csomag sütőélesztő
300-325 ml szójatej
Egy evőkanál olívaolaj
2 evőkanál lenmag (opcionális)
Egy teáskanál só
2 teáskanál cukor (fruktóz)
Kidolgozás:
Manuálisan: Tegye a lisztet, a sót és a glutént egy nagy tálba, és alaposan keverje össze, miközben egy vulkán vagy lyuk marad a közepén.
Oldjuk fel az élesztőt egy kevés meleg szójatejben, és keverjük bele a vulkánba.
Végül adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, a többi szójatejet, az olajat, a cukrot, a magokat, és keverjük el kézzel vagy spatulával, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.
Fordítsa a tésztát egy tiszta, lisztezett munkalapra, és gyúrja, amíg egy rugalmas tésztát nem kap (kb. 8-10 perc).
A Mycook konyharobottal: Tegyen egy pohár tejet és az összetört élesztőt az edénybe, és oldja fel úgy, hogy 40 ° C-on 4-es sebességgel 1 percig melegítjük, hozzáadjuk a tejet, az olajat, a tojásfehérjét, a lisztet, a glutént, a sót és a cukrot, és 4-es sebességgel felverjük - 5, amíg az összes komponens összekeveredik, majd gyúrjuk (dagasztógomb) 3 vagy 4 percig, az utolsó percben adjuk hozzá a magokat.
- Retales de ingenio receptek és diétás tintahal fokhagymával, gula típusú
- A találékonyság visszavonja a recepteket és a diétás krémes citromzselét
- A találékonyság visszavonja a recepteket és a diétás kelbimbót szalonnamártással
- Ételes receptek és diéta maradékai 2013. november
- A találékonyság receptjeinek és diétájának maradékai 2012. június