Libamáj, vargánya, bikaviadal-banderillák, cheddar és hagyma vagy fűszeres Espinaler szósz: ha kíváncsi, hogy az ilyen ízű burgonya jó-e vagy sem, íme a válasz.

Két évvel ezelőtt, szinte pontosan, otthagytuk az ízlelőbimbóinkat, és kipróbáltuk a legritkább ízeket, amelyeket a burgonyamarketing világ kínált, és amely akkoriban a fehérbor és a bolognai szósz között volt, a sült tojásig - a pillanat csillagáig, akinek hírneve elég mulandónak bizonyult - az all i oli vagy a titokzatos házi szósz.

krumpli

Azóta a snack-gyártók nem álltak pontosan, és az étkezési csapat kíváncsisága sem, ezért a fejünk továbbra is chiribitas minden alkalommal, amikor felfedezzük, hogy vannak ibériai sonkával ízesített chipsek - és nem is akármilyen más, édes chili szósz és tejföl, vargánya vagy bélszín Pedro Ximénez redukcióval.

Ha Ön, kedves olvasó, szintén érzi ezt a késztetést arra, hogy megtudja, mi rejlik azokban a zsákokban, amelyek zsírokkal, szénhidrátokkal, glutamátokkal és édes ígéretekkel vannak tele, de nem akarja megenni a teljes ajánlatot, mert attól tart, hogy beleakad vagy rossz példát mutat azoknak a gyerekeknek, akiknek folyamatosan azt mondod nekik, hogy zöldségeket kell enniük, ismét feláldozzuk magad érted. Kezdődjön az éhezők viadala (patatera).

Mielőtt kinyitnám ezt a táskát, ugyanolyan tiszteletet éreztem, mint egy borkóstoló előtt, amikor megrémültem, ha nem tudom, hogyan ismerjem fel a meggy vagy a kávé ízét: elég jó lesz-e az ízlésem, hogy tudjam megkülönböztetni az aromát vicces változatának ibériai sonkája Ruffles Vulgaris? Csak nyissa ki a táskát, és érezze a belseje szagát, világos vagyok, hogy igen, és az első burgonya megerősíti. Érdekes módon olyan íze van, mint a sonka sovány részének, nem pedig a zsírnak, erőteljes mennyiségű umamival - mint például a jól pácolt sonka - és éppen megfelelő mennyiségű sóval. Bár komolyan és profi módon tesztelem őket, úgy gondolom, hogy hideg sör vagy finom bor mellett igazi örömöt okozhatnak. Az ilyen típusú ízek elég gyorsan feltöltenek, de hallgatótársaim, akik áldozatul kísértek engem ennek a kóstolónak, biztosítják, hogy le tudják engedni az egész táskát. Az egyetlen dolog, ami elválaszt minket az autentikus sonkaélménytől, az az érzés, hogy a sonka zsír biztosítja a száj oldalát. A sütés kiváló, amint az egy Torres Selecta burgonyához illik.

Burgonya minőség: 9.

Hűség az ígért ízhez: 9.

Ár: kb. 2,80 euró a 150 g-os zsák.

Néhány savanyú fajtából származó burgonyát nagyon jól sütünk, nem túl olajos és jól meghatározott ízű. Akárcsak Willy Wonka bűvös mézgájában, itt is az olívaolajat, majd a szardellát veszi észre, és meglepő, hogy mennyire vannak jól elkülönítve. Ehetne egy jó adagot anélkül, hogy jóllakna, mert a burgonya kisebb és kevesebb zsírtartalmú, mint a többi, valamint nagyon ropogós is (ami gonoszabbá teszi). Segítőim azt mondják nekem, hogy ha csak egyet eszel, akkor úgy tűnik, hogy hiányzik a mandanga: a legjobb, ha néhányat veszel az ujjad hegyével, és megtöltöd a szádat. A találmány szublimálásához adhat hozzá egy kis citromot és borsot.

Burgonya minőség: 8.5

Hűséges az ígért ízhez: 8.5

Ár: 150 g-os táskánként 1,70 eurótól.

Ahogy a Torres ezen vonalán szokás, a táska kinyitásakor szaga libamáj-illatú, és ha megeszi, meglehetősen megbízható. A probléma az, hogy nem tudjuk, hogy mi az a „libamáj aromája”, amelyet a kompozícióban jeleznek, bár a cukor, a tejpor és a nátrium-glutamát egyértelműen megérthető: olyan ízűek, mint a libamáj és a lekvár, ez azt mutatja, hogy a krémesség érzése és a szája becsomagolása. Kicsit édesek és sokkal fárasztóbbak, mint a sonka, nem okoznak végtelen evést.

Burgonya minőség: 9.

Hűség az ígért ízhez: 7, de gyorsan elfáradnak.

Ár: 2,50 eurótól 150 g.

Ők az első olívaolajban sült kóstoló. Az első harapásnál a második és a harmadik az évszázad K + F találmányának tűnik, főleg, ha az Espinaler szószt szereted, de a nedves burgonyát nem. Hamarosan megjelenik a szúró nyelv és ajkak érzése, amelyre a burgonya vinaigrette minden rajongója emlékezni fog (biztosan szeretettel). Sajnos egy másik, hamarosan megjelenő dolog egy édes folt, amelyet nem tudjuk pontosan, honnan származik, de furcsa ketchup utóízt ad. Ennek ellenére meglehetősen gonoszak, és az egész zsák leengedésének kockázata nyilvánvaló, mert sok hajtogatott burgonya van, nagyon jól sültek és nagyon gazdagok.

Burgonya minőség: 8.5

Hűség az ígért ízhez: 6,5, mert előbb a találatot adja, de aztán az édesség telítődik.

Ár: 2,30 eurótól 150 g.

Nagyon hűek az ígért ízhez: nincs hozzáadott íze, íze teljesen olyan, mint egy bikaviadal-zászló. Még a savanyúság-hagyma-olíva-paprika-piparra különböző árnyalatai is észrevehetőek, bár talán az, hogy a kóstolás ezen a pontján már eltömődött a szájpadlásom. A szőlőcukor öt másodpercig tartó édes foltot ad nekik, amely a pirospaprikára és a metélőhagymára emlékeztet. 100% olívaolajjal is rendelkeznek, és ez az ízében is megmutatkozik. Banderillákat akarnak enni: nagy burgonyának tűnnek, hogy élvezhessék a vermutot. Megkérdeztük egy vermut szakértőt, Alberto García Moyano borászt ("Néha rúdakat látok"), aki megerősíti, hogy nagyon gazdag burgonyával van dolgunk: "Az ecetes pont csodálatos tényező, finom és megkülönbözteti őket bármilyen burgonya vinaigrette. Örülök, hogy találkoztam velük ".

Burgonya minőség: 8.5

Hűség az ígért ízhez: 8,5 (nem adunk neki kiválóat az édesért, talán kissé túlzott).

Ár: 1,83 eurótól 120 g-os zsák.

Az ízlelőbimbóim éppen egy burofaxot küldtek, azzal fenyegetve, hogy egyoldalúan függetlenné válok, ha nem adok nekik fegyverszünetet. Miközben a nyelvemet Nanas-val ecsetelem, azzal a kockázattal, hogy soha többé nem érzem olyan ízt, amely nem repíti meg az umammetert, feltételezem, hogy ez a feladat túl nagy egy ember számára. Eljött az idő, hogy erősítést kérjünk, és ki jobb, mint legutóbbi aláírásunk, az ártatlan Carlos Doncel, aki még mindig nem tudja, hogyan töltjük itt őket, és elfogadja a kis bárány mosolyával, aki nem tudja, hogy ez a kinevezés véget ér a vágóhíd.

„Ezek a tipikus tejfölös és hagymás burgonyák. Ugyanaz. Mindkettő pontosan egyezik. És most a kérdés az: amit lemásolsz, csak hagyma, nem ÉDES hagyma, és ha ugyanolyan ízűek, akkor hol az f *** karamellizált ebben a Lay csomagban? Mit hoznak újat? Hol teltek az órák, amikor ennyi hagymát karamellizáltak? Gondolják, hogy ez megmutatkozik? Mindenesetre, amikor megeszem ezt a táskát, csak három dolog világos: hogy több kétségem van, mint válaszom, hogy fogadok, hogy 13 kiló glutamát van benne, és hogy bűz van a számban, amit meg kell ecsetelnem a fogaim kalapácskalapáccsal ".

Burgonya minőség: 7 (valamivel vastagabbak a normálnál és jól megsültek).

Hasonló az ígért ízhez: 2 (eredetiség: -2).

Ár: 2,14 eurótól a 150 g.

„Először is, ami a legjobban kiemelkedik, az a fém bronz színű edény: luxus és elbűvölő hangulat. Mintha ez nem lenne elég, a Los Santos Inocentes földbirtokosának látszó ember arca bélyegzőnek tűnik. ’Érdemes kipróbálni őket?’ Kíváncsi vagyok, mielőtt kinyitom a csomagot.

Az illata mondjuk inkább műanyagra emlékeztet, de meglepetésemre ezek a burgonya szarvasgombás ízű. Bár nem tévesztenek meg minket, olyanok, mint a yorkshire-i kutyák: jól vannak, de sokáig fáradnak. Amikor már többet ettem, az íze intenzívebbé válik, mint a sógornak, aki a szülői vétóról beszél. Röviden, ha azt akarod, hogy két hétig minden szarvasgombás legyen - és így spórolsz a tészta kiadásával -, folytassuk, együk meg az egész táskát ".

Burgonya minőség: 6.

Hasonló az ígért ízhez: 9.

Ár: 1,99 € 130 g-os csomagért.

Amíg Carlos Doncel lemondó levelet ír, sikerült visszanyernem némi palatális képességemet, és azon gondolkodom, hogy visszatérjek a vádhoz egy adag brit burgonyával, de nem azelőtt, hogy végrendeletet írnék és a Virgen de la Papila Pocha-ra bíznám magam . Amikor elmondom a helyzetet Antonio Lunának, egy mexikói apával rendelkező üzletembernek és egy angol anyának, aki a Taco Alto éttermeket vezeti, felelősnek érzi magát azért a kárért, amelyet egyik szülőföldje okozhat az ízlésem receptorainak, és felajánlja, hogy kipróbálja őket az én házamban. hely.

„Minden összetevő felismerhető: nincs sajtaroma, de nagyon érett és porított valódi sajt, valamint hagymapor, metélőhagyma, tejpor, élesztő és egyéb összetevők, amelyek esetleg nincsenek a konyhánkban, de felismerhetők: vannak nincs ismeretlen "illata". A lilahagymás íz inkább a metélőhagymához hasonlít, és van egy keserű háttér, amelyet egyáltalán nehéz azonosítani, mert semmilyen módon nem égetik meg őket (és a cheddarra sem jellemző). Nagyon nagyok, vastagok és nem túl olajosak, de ennek ellenére kissé nyálasak ".

Burgonya minőség: 8.

Hűség az ígért ízhez: 7,5 (az utolsó savanyú ponthoz).

Ár: 1,99 eurótól a 150 g-os zsák.

"Nagyon édes, láthatja a hozzáadott cukrot, és sok tejtermék is van, amely egyrészt" lelassítja "a fűszeres, másrészt a fűszert ragasztja a szájához, és végül lehűlt, meglehetősen merész szenzáció néhány zacskózsákban. Nincs savassága, összehasonlítva másokkal, amelyeket kipróbáltam, az érintés hiányzik ".

Burgonya minőség: 8.

Hűség az ígért ízhez: 7,5, mert édes, fűszeres és nagyon krémes íze van (bár nem annyira savas, mint ígéri).

Ár: 1,99 eurótól a 150 g-os zsák

Antonio Luna a birodalmat a lábam elé állítja, miközben kegyelemért könyörög, de még mindig van némi angol krumplim - ismét cheddar ízesítve -, hogy megkóstoljam. A diplomáciai eseménytől való félelem nélkül, mivel mára a glutamát megérintette az agyam, és minden számomra jó ötletnek tűnik, javaslom Luc Talbordet-nek, a Fromagerie Can Luc sajtkészítőjének, hogy kölcsön adja meg nekem.

- Pozitív pontként kiemelném a burgonya ropogósságát, azt a tényt, hogy egyáltalán nem zsírosak, és hogy igazi burgonyának tűnik, megfelelő vastagsággal. Azt is szeretem, hogy lapos helyett csavartak, mert sokkal élvezetesebbek. A só lényege ideális, mivel lehetővé teszi az íz jobb érzékelését és élvezetét, különösen akkor, ha - mint ebben az esetben - az aroma természetesnek tűnik. Most a cheddar-cheddar-nak kevés az ízlésem: a metélőhagymát egyértelműen értékelik, és szép és kiegyensúlyozott, de a cheddart nem igazán vettem észre. Talán egy általános sajtíz és kevés egyéb ".

Burgonya minőség: 9.

Hasonló az ígért ízhez: 5.

Ár: kb. 2,80 euró a 150 g-os csomag.

Amikor megkérdezem, akar-e még krumplit kipróbálni, Luc erőteljes válaszként egy Brillat-Savarin-t csap az arcomra. Még mindig szükségem van több asszisztensre, akik hajlandók feláldozni magukat, és amikor megemlítem Mikel López Iturriagának, a királyság legnagyobb étkezõjének, az azt mutatja, hogy sajnálja, hogy nem tartalmazott egy olyan záradékot a szerzõdésemben, amely nem tette lehetõvé, hogy glutamátot adjak hozzá lemondással elfogadja.

„Sokan úgy gondolják, hogy az ételújságíró élete a finom éttermek és az ízletes ínyenc termékek állandó kísértete. És nem: időről időre be kell vetnöd magad az ízesített burgonyaforgács kóstolójának a megpróbáltatásaiba is, mert egy partner megkéri. Ezt a gondolatot szem előtt tartva megkóstoltam a „Citrom és Pimentát”, amely finomabb ízű anélkül, hogy megkóstolta volna őket, mivel nem estek bele a „Lemon & Pimienta” nevű vulgaritásba. Az illata nem ébreszt elítélést és kábultságot, valamint a különféle aromák és italok lakkozása sem: olyanok, mint egy evolúció a tipikus, magas borsot és nátrium-glutamátot tartalmazó vinaigrette limonádé felé. Személy szerint inkább a szokásos krumplit kenem Mistolba, de ebben a Hacendado fajtában sem találok semmi túl sértőet ".

Burgonya minőség: 5.

Hasonló az ígért ízhez: 7

Ár: 0,90 € 130 g-os csomagért.

„Első dolog, amire kíváncsi ez a termék, az, hogy mi romlott el a spanyol gasztronómiában, így igény lehet a hátszín ízére a Pedro Ximénez sziruppal. A második hol van ez a Pedro Ximénez, mert még festékben sem jelenik meg az összetevőkben. Szélbe dobva mindkét kérdést, kinyitjuk a táskát, és találunk néhány nagyon ropogós chipset grillezett hús utóízével és meglehetősen intenzív édességgel, amelyet a Coca-Cola Zero tipikus édesítőszer-adagjával érünk el. Kiharcolják a harmadik burgonyát, és bár még holtan sem vásárolnám meg őket, megértem, hogy közönségük a cukorral való visszaélés által leginkább infantilizált szájízzel rendelkezhet ".

Burgonya minőség: 6.

Hasonló az ígért ízhez: 3

Ár: 1,50 € a 170 g-os csomag.

- Ha emlékezni akar azokra a boldog gyermekkori napokra, amikor megette a talajt a fazekakból, talán megteheti, ha megpróbálja ezeket a burgonyákat. Olyan illata van, mint a moha, a sár és a nedvesség keverékének, íze pedig nedves gomba. Nem találok szilárd okot azok elfogyasztására, hacsak a világ összes gomba hirtelen eltűnik, és van egy szörnyű majom, hogy megegye őket. Védekezésül azt kell mondanom, hogy ők azok, akik a legkevésbé adják a szarokat, hogy az ízek értékelik az ízfokozók hiányát, ha van néhány, és hogy a Ferran Adrià chips omlett elkészítése velük talán guarrindongadaként működhet ".

Burgonya minőség: 5.

Hasonló az ígért ízhez: 4

Ár: 1,15 € 150 g-os csomagért.

Patricia Tablado, ennek a szent háznak a közösségi vezetője éppen rájött, hogy ha López Iturriaga parrakát kap a felesleges aromák miatt, akkor mindannyian munka nélkül maradunk, és ő segít megmenteni, felajánlva új burgonya ízek kipróbálását.

„Az összetevők listája rövid: burgonya, napraforgóolaj, paprika és cayenne. Már. Elég csípősek, de nagyon ízletesek, kissé vastagabbak, mint a szokásosak (anélkül, hogy olyanok lennének, mint szendvicsek vagy montaditosok, csak egy kicsit). Teljes vasárnapi aperitifnek képzelem őket, sör, bor vagy habzó víz kíséretében, ha továbbra is betartja jó szilveszteri elhatározásait a kevesebb alkohol fogyasztásáról. Egy madridi városban termelik őket, de olyan ízűek, mint Galícia ".

Burgonya minőség: 8.

Hűség az ígért ízhez: 10.

Ár: 1,49-től a 150 g-os zsák

- Teriyakinak csak a neve van. Több marékot ettem, hátha megtalálom a teriyaki ízét, de nyoma sincs: hullámosak, és ez módosíthatja az ízt, de számomra csak sónak és glutamátnak ízlett. Pont a javára a feltaláló szakács könnyes története, amely a csomagban található, amelyben elmondja, hogy annak ellenére, hogy harcos, a szíve azt mondta neki, hogy szakácsnak kell lennie, és így is tett. Úgy tűnik, hogy ugyanezt követik el más városokkal is Párizs vagy Rio de Janeiro, ugyanolyan sztereotípiás történetekkel ".

Burgonya minőség: két

Hűség az ígért ízhez: 2, mert a negyedik maroktól kezdve az utóíz emlékeztetni akarja a teriyakira, de a glutamát mindent megöl

Ár: konzultáljon az értékesítési ponttal