Az avokádó meglehetősen sajátos gyümölcs, ellentétben a legtöbb gyümölcs főleg szénhidrátokkal, az avokádóban sok az egészséges zsír.

avokádó

Jelenleg normális, hogy sok egészséges receptben szerepel, az Instagram tipikus divatos ételeinek egyik sztárja, és számos előnnyel is rendelkezik.

Az avokádó alapos megismerése

Ahhoz, hogy mindent tudjunk az avokádóról, egy dolog tisztázásával kell kezdenünk. Az avokádó valójában Mexikóban őshonos egymagú bogyó, de egészen más, mint a termés részben található áfonya és eper. Bár számos egészségügyi előnye is van. Az avokádófa gyümölcse, tudományosan Persea americana néven ismert

A téma a következő. Az avokádóban található kalóriák száma messze meghaladja az egyetlen málna kalóriáját; Minden avokádó 322 kalóriát és 29,5 gramm zsírt tartalmaz, 10-20-szor többet, mint bármely más termék a folyosón.

Ezért nyugodtan kijelenthető, hogy az avokádó inkább zsírnak, mint gyümölcsnek tekinthető. De a kutatók szerint az avokádó egyszeresen telítetlen zsírtartalma olyan különleges, és megérdemli az egészséges élelmiszerek hírnevét.

Az avokádó bizonyított képessége a koleszterinszint csökkentésére, az éhségérzet csillapítására, sőt a gyomorzsír csökkentésére is.

Az avokádó egészséges étrendbe való felvételének előnyei

Ma az avokádó hihetetlenül népszerű étel lett az egészségtudatos emberek körében. Gyakran szuperételnek hívják, ami egészséges tulajdonságai miatt nem meglepő.

Olvassa tovább, és fedezze fel, miért a guacamole olyan étel, amely nem hiányozhat a bevásárló listájáról.

1.- Az avokádó kimutatta, hogy csökkenti a gyomorzsírt

Az étkezési és befejező olajok cseréje olyan fajtákhoz, mint például az egyszeresen telítetlen és olajsavban gazdag avokádóolaj, csökkentheti a hasi zsírt, ami csökkentheti a metabolikus szindróma kockázatát.

Az egyszeresen telítetlen zsírban gazdag étrend bizonyos zsírgének expressziójának szabályozásával megakadályozhatja a testzsír hasi eloszlását.

Egy evőkanál enyhe, diós avokádóolaj körülbelül 120 kalóriát és 10 gramm egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, táplálkozási profilja szinte megegyezik az extra szűz olívaolajéval. De az EVOO-val ellentétben az avokádóolaj nagyon magas füstponttal rendelkezik, így pörköléshez és sütéshez használható az egészséget károsító szabad gyökök keletkezésének veszélye nélkül.

2.- Az avokádó jó az étvágy kielégítésére

Egy evőkanál guacamole lehet az egyik leghatékonyabb snack. Mindössze 60 kalóriával egy két evőkanálnyi guacamole adag (tojás, saláta, grillezett hús stb. Felett) ugyanolyan ízes jóllakottságot biztosíthat, mint sok más nehezebb és egészségtelen szósz.

Saláta kíséretében kiváló lehetőség, valamint a pirítóssal való megkóstolásra valami más kíséreteként.

3.- Kiváló vitaminforrás

Az avokádó rendkívül tápláló és sokféle tápanyagot tartalmaz, köztük 20 különböző vitamint és ásványi anyagot.

Íme néhány a legdúsabb tápanyagokból, egyetlen 100 grammos adagban:

  • K-vitamin: a napi érték 26% -a
  • Folát: a DV 20% -a
  • C-vitamin: a DV 17% -a
  • Kálium: a DV 14% -a
  • B5-vitamin: a DV 14% -a
  • B6-vitamin: a DV 13% -a
  • E-vitamin: a DV 10% -a

Kis mennyiségben tartalmaz magnéziumot, mangánt, rézet, vasat, cinket, foszfort és A-, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) és B3 (niacin) vitamint is.

Ehhez 160 kalória, 2 gramm fehérje és 15 gramm egészséges zsír tartozik. Bár 9 gramm szénhidrátot tartalmaz, ezek közül 7 rost, tehát csak 2 nettó szénhidrát van, így alacsony szénhidráttartalmú növényi táplálék. Az avokádó nem tartalmaz koleszterint vagy nátriumot, alacsony a telített zsírtartalma, tele van egészséges zsírokkal, rostokkal és számos fontos tápanyaggal.

4.- Több káliumot tartalmaznak, mint a banán

A kálium olyan tápanyag, amelyet a legtöbb ember nem tartalmaz elegendő mennyiségben. A 100 gramm az ajánlott napi adag (RDA) 14% -át tartalmazza, szemben a banán 10% -ával, amely egy tipikus magas káliumtartalmú étel.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a magas káliumbevitel a vérnyomás csökkentéséhez kapcsolódik, amely a szívrohamok, stroke és veseelégtelenség egyik fő kockázati tényezője.

5.- Az avokádó tele van szív egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavakkal

Mint már mondtuk, az avokádó magas zsírtartalmú étel.

Valójában a benne lévő kalóriák 77% -a zsírból származik, így ez az egyik legzsírosabb növényi étel.

De semmiféle zsírt nem tartalmaznak. Az avokádóban található zsír legnagyobb része olajsav, egyszeresen telítetlen zsírsav, amely az olívaolaj fő alkotóeleme is, és úgy gondolják, hogy felelős annak egészségének egyes előnyeiről.

Az olajsav összefüggésbe hozható a gyulladás csökkentésével, és bebizonyosodott, hogy jótékony hatással van a rákkal kapcsolatos génekre.

Az avokádó zsírjai szintén ellenállnak a hő okozta oxidációnak, így az avokádóolaj egészséges és biztonságos főzési lehetőség.

6.- Rostokkal vannak megrakva

A rost egy másik tápanyag, amelyben az avokádó viszonylag gazdag.

Az emészthetetlen növényi anyagok hozzájárulhatnak a fogyáshoz, csökkenthetik a vércukorszint-emelkedéseket, és szorosan összefügg számos betegség alacsonyabb kockázatával.

Különbséget kell tenni az oldható és az oldhatatlan rost között. Az oldható rost ismert, hogy táplálja a bélben lévő barátságos bélbaktériumokat, amelyek nagyon fontosak a test optimális működéséhez.

100 gramm avokádó 7 gramm rostot tartalmaz, ami az RDA 27% -a.

Az avokádó rostjának körülbelül 25% -a oldódik, míg 75% oldhatatlan. A rostnak valóban jelentős előnyei vannak a fogyás és az anyagcsere-egészség szempontjából.

Mint látható, az avokádó olyan gyümölcs, amely amellett, hogy finom, nagyon tápláló és egészséges. Amellett, hogy gluténmentes, nagyon sok recept elkészíthető vele.

A Dialprix blogon több recept található, amelyek avokádót tartalmaznak, bár a Surimi töltött avokádó az egyik leghíresebb. Ha más ötlete van, vagy más receptje van az avokádó étrendbe való felvételére, szívesen elolvassuk őket.

Természetesen és mint mindig, ez a csodálatos termék és sok más egészséges termék várja Önt a legközelebbi Dialprix szupermarket polcain. Várni fogunk rád.