könnyű

Amikor villásreggelivel szórakoztatom a vendégeket, mindig reggeli tojásos muffint, krémsajtot és süteményt készítek, és ezeket az egyszerű, mégis teljesen kielégítő író gofrit.

Amikor egy csendes hétvégi reggelet élvezünk, gyakran készítek egy adag gofrit, hogy mindenki jól induljon. Már több mint 10 éve készítem ezeket az író gofrit, és mindig tökéletesen jönnek ki!

Hogyan készítünk író gofrit?

Ez a recept a liszt, cukor, élesztő, szódabikarbóna és só alapvető gofri összetevőivel kezdődik. A tojások nedves összetevői, az olvasztott vaj, az író és a vanília kivonat a száraz hozzávalókkal sima tésztát alkotnak. Öntsük a tésztát a gofrisütőbe, és csak annyi marad hátra, hogy megvárjuk, míg a gofri megsül! Töltse fel a gofrit rengeteg bogyós juharsziruppal, majd tálalja és élvezze.

Tippek az író gofrihoz

  • A tészta előre elkészíthető. A tésztát legfeljebb 4 órán át hűtőszekrényben tarthatja, mielőtt felhasználását tervezi.
  • Nem minden gofri készítő egyforma! Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a gofrisütőhöz mellékelt utasításokat a gyártó által a főzési időre vonatkozó ajánlásokhoz.
  • Növelheti a gofriélményt, ha 1/4 csésze keveréket ad hozzá a tésztához, például apróra vágott diót vagy miniatűr csokoládé chipset.
  • Egészségesebb gofri esetén próbáljon meg egy csésze univerzális lisztet egy csésze teljes kiőrlésű liszttel helyettesíteni.
  • Nem rajong a juharszirupért? Próbálja ki a házi málna szószt!

Mi helyettesíti az írót?

Élvezheti egy adag ilyen gofrit még akkor is, ha nincs kéznél író. Írópótlót készíthet, ha valamivel kevesebb, mint 2 csésze tejet kever össze 2 evőkanál citromlével. Hagyja a keveréket 5 percig ülni, majd felhasználhatja ebben a receptben.

A gofri tárolása

A házi gofri esetében az a legjobb, hogy legfeljebb 4 napig jól hűtőszekrényben, vagy akár 2 hónapig fagyasztóban tárolhatók. Ha azt tervezi, hogy a gofrit hűtőszekrényben tárolja, akkor légmentesen lezárt edényben tárolhatja őket, amíg készen áll az újramelegítésre. A gofri fagyasztóban történő tárolásához csomagolja őket külön-külön műanyag csomagolásba, majd tegye az összes becsomagolt gofrit egy literes fagyasztótáskába.

Hogyan melegítsük fel a gofrit

A gofri melegítésének legegyszerűbb módja a kenyérpirító. A gofri ropogós és aranyszínű lesz. Ha fagyasztott gofrit használ, akkor további 1-2 percet kell hozzáadnia a pirítási időhöz. Megállapítottam, hogy a kenyérsütőmnél egy hűtött gofri 5 percig pirít, és egy fagyasztott gofri 7 perc alatt megsül.

Szeretem ezeket az író gofrit, hogy tökéletesen könnyűek és bolyhosak. Gyermekeim állandóan házi készítésű gofrit kérnek, és én mindig örömmel csinálom!

További remek reggeli ötletek

  • Sonka és tojás csészék
  • Reggeli burritók
  • Holland palacsinta csecsemőknek
  • Banán palacsinta
  • Sült fánk

Vaj gofri

Ez az író gofri recept a könnyű, bolyhos gofri reggeli gyönyörködtetése, amelyet tökéletesen főznek. Ezeket a gofri könnyen elkészíthető és tökéletes bármilyen reggelire vagy villásreggelire!

Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő: 30 perc

Adagok: 8 gofri
Kalória: 263kcal

Hozzávalók

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál só
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 2 csésze író
  • 2 tojás
  • 6 evőkanál vaj, olvasztott
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • Főző spray
  • bogyók és juharszirup tálaláshoz

Utasítás

  • Melegítse elő a gofrisütőt.
  • Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a cukrot.
  • Adja hozzá az írót, a tojást, a vajat és a vanília kivonatot a tálba. Addig keverjük, amíg össze nem keveredik.
  • Bevonja a gofrisütőt főző spray-vel.
  • Helyezzen 1/2 csésze tésztát a gofrisütő kútjaiba és főzze a gyártó utasításainak megfelelően; ezek a gofri 6 percig főznek a gépemben. Ismételje meg a maradék tésztával.
  • Azonnal tálaljuk, tetszés szerint juharsziruppal és bogyókkal kiegészítve.

Táplálás

Kalória: 263kcal | Szénhidrátok: 42 g | Fehérje: 7g | Zsírok: 8g | Telített zsír: 4g | Koleszterin: 63 mg | Nátrium: 292mg | Rost: 2g | Cukor: 20 g

Ezt a bejegyzést eredetileg 2016. május 26-án tették közzé, és 2019. július 23-án frissítették új tartalommal.