Az orvosoktól gyakran megkérdezik, hogy a cirrózisban szenvedő betegnek milyen ételeket kell ennie. A válasz nagyon változatos, de általában azt gondolná, hogy egyik sem különösebben. A májfibrózis egyre nagyobb egészségügyi problémává válik, mivel a májfibrózis gyakorisága növekszik. Alkoholmentes zsírmáj (NAFLD) elhízással jár. A legújabb tanulmányok ezt bizonyították fibrotikus máj visszatérhet normális állapotba, amikor a májkárosodás oka megszűnik, ezért ennek a betegségnek a kezeléséhez, mint minden krónikus betegséghez, az étrend is nagyon fontos szerepet játszik, elengedhetetlenné téve a kiegyensúlyozott és egészséges étrendet. Ezért fontos a természetes termékek és a bioaktív élelmiszer-összetevők azonosítása a májfibrózis és az előrehaladott májbetegségek elleni hatékony megelőző/terápiás stratégiák kidolgozása érdekében.
Egy nemrégiben megjelent cikk a rangos magazinban Journal of Nutritional Biochemistry, 2018 májusában Minkyung Bae, Young-Ki Park és Ji-Young Lee, az Egyesült Államok Connecticuti Egyetem táplálkozástudományi tanszékéről beszél arról a lehetőségről, hogy bioaktív komponensek élelmiszerek és természetes termékek antifibrotikus hatást mutatnak májunkban. Néhány példa a következő:
Portálunkon már nemrégiben megjelent cikk a kurkumról: https://amhigo.com/actualidades/ultimas-noticias/120-nutricion-e-higado/924-la-curcuma, valamint a kávé és a tea https:// amhigo.com/actualidades/ultimas-noticias/120-nutricion-e-higado/675-el-te-y-el-cafe-podrian-ayudar-a-proteger-el-higado
A szerzők kifejtik, hogy ezen élelmiszer-összetevők antifibrotikus hatása elsősorban antioxidáns és gyulladáscsökkentő képességüknek tulajdonítható. Felvetődött, hogy fogyasztása megakadályozhatja a májfibrózis hangsúlyozva, hogy csak kísérleti betegségmodellekkel igazolták, patkányok felhasználásával. Emberben még mindig nincs elegendő bizonyíték.
Összefoglalva, mint minden, ami az egészségben van, és különösen ami a táplálkozáshoz kapcsolódik, itt sem létezik olyan "csodaélelmiszer", amely gyógyíthatna egy adott betegséget. Lehetséges azonban, hogy a tudományos kutatásnak köszönhetően kivonható egy olyan vegyület, amely lehetővé teszi annak alkalmazását a klinikai terápiában. Közben a napi étrend részeként vagy különleges alkalmakkor ínyenc ételként élvezhetjük a bevitelüket.
Ha egy hepatológus meg tudná válaszolni a cikk eredeti kérdését, a válasz az lenne, hogy ésszerűnek tűnik, ha a betegek ezeket az opciókat felveszik az étrendjükbe.
Referenciák:
A közzétételi cikket a Dr. Jorge Luis Poo. Klinikai hepatológus, az AMHIGO portál szerkesztõbizottságának tagja és a májbetegségek tanulmányozására szolgáló mexikói csoport alapítója. A Dió. Maite Muñoz Jove, az AMHIGO portál munkatársa.