mennyiség

Azonnal és több időt nem pazarolva kereshet a WhatsApp-on.

Fernando Mata, Raúl Domínguez, Elena Pavía, március Edir Da Silva

Az anyagot a Scientific Sport Associated entitás nyújtotta az IICEFS-nek

A vashiány a leggyakoribb táplálékhiány világszerte (Umbreit, 2005), amely a WHO szerint a világ népességének 24,8% -át érinti. A vashiányos állapot nem más, mint a vaskibocsátás és a vasveszteség közötti negatív egyensúly (Borrione et al., 2001). A sportpopuláció nagyobb valószínűséggel szenved vashiányban, felvetve, hogy a sportolók között nem lehet elegendő mennyiségű vas (Williams, 2005) a gyomor-bélrendszeri vérzés (Babic és mtsai, 2001), hematuria (Abarbanel) miatti nagyobb veszteségek miatt. et al., 1990), izzadás (DeRuisseau és mtsai, 2002), fokozott eritropoézis (Weight et al., 1991) vagy felszívódással kapcsolatos rendellenességek (Shaskey és Green, 2000). Ma azonban csodálkoznak azon sportolók, edzők, táplálkozási szakemberek és más szakemberek, akik sportolókkal dolgoznak Mit tudunk a vas anyagcseréjéről? Kiegészítjük-e vassal? Növeljük a bevitelt? Válasszuk a betűtípust? A vétel pillanata?

Mikroelem-szinten azt tartják, hogy a megfelelő és könnyen felszívódó vasbevitel az egyik szempont, amelyet a sportolónak szem előtt kell tartania (Heather et al., 2004). És az, hogy a vasat kell tekintenünk a fizikai teljesítménnyel kapcsolatos legfontosabb nyomelemnek (Rodríguez, 2007), tekintettel arra, hogy ez a tápanyag számos funkciót lát el, amelyek közül kiemelhetnénk az oxigén szállításával és tárolásával kapcsolatosakat - a mioglobin és a hemoglobin konstitutív része. Ebben az értelemben azt tapasztaltuk, hogy a VO2 max pozitív korrelációban áll a különböző sportágak élsportolóinak vörösvértest-szintjével (Heinicke és mtsai., 2001), miközben ez a paraméter pozitívan korrelálja növekedését a javult teljesítménnyel képzési szakasz után (Mujika et al., 1998).

Ugyanúgy, ahogy a vörösvértestek szintjének növekedése javítja a sportteljesítményt, ennek az ásványi anyagnak a tápanyaghiánya a teljesítmény csökkenéséhez vezet, mind az olyan sportokban, ahol az aerob vagy anaerob anyagcsere nagy a túlsúlyban (Dubnov és Constantini, 2004; Hood et al., 1992; Issurin, 2012).

Másrészt azt tapasztalták, hogy a rezisztencia edzés képes megváltoztatni a vas anyagcseréjével kapcsolatos paramétereket (Tsalis et al., 2004), alkalmanként megfigyelve a test vasszintjének csökkenését egy edzés ideje alatt (Rietjens et al., 2012 ).

Az edzés által okozott gyakori változások a vas anyagcseréjében, valamint a sportpopuláció attól a félelmétől, hogy a hipotetikus vashiánytól szenvedő gyengítő hatásoktól szenvednek (Ashenden et al., 1998) sok sportolót megelőző célokra késztetnek a vasfogyasztás növelésére, sokszor visszaélve a vaskészítéssel. Valójában a közelmúltban a berlini maratonon résztvevő 170 szabadidős futóból álló mintában a vas túlterhelésének előfordulását 6 sportoló 1 sportolójának gyakoriságával figyelték meg, míg egy értékben csak vashiányos vérszegénység volt megfigyelhető

Tetszett ez a tartalom? Javaslatokat kaphat a WhatsApp-on található új és új cikkekről a helyszínen, egyetlen kattintással.

kiadta

Prof. Juan Ramón Heredia Elvar Nemzetközi Fizikai Testedzés és Egészségtudományi Intézet 2014. április 11