Mindannyian tudjuk, mennyire fontos ásványok hogy szervezetünk megfelelően működjön. Emiatt a helyes étrend követése elengedhetetlen a szervezetünk számára szükséges ásványi anyagok mennyiségének megszerzéséhez. A vas Nagyon jelen lévő ásványi anyag a szervezetben. Több szinten az egyik legfontosabb. A sportolók esetében a vas hozzájárulása fontosabb, ezért Vitónicában megállunk ennél az ásványnál, hogy lássuk mi a funkciója, amikor sportolunk.
Mindannyiunk számára ismert, hogy a vas ásványi anyag, amely szükséges a vörösvértestek megfelelő szintjének fenntartásához. A vér ezekből a vörösvérsejtekből áll Alapvető funkciójuk van a testben, mivel ők felelősek azért, hogy sejtjeink rendelkezzenek a megfelelő működéshez szükséges oxigénnel. A vas elengedhetetlen a tökéletes egészség elérésében és az erősség megőrzésében, és nem csak annak a segítségnek köszönhető, amelyet oxigén befogadásakor nyújt számunkra.
De ez a vasat kiváltó folyamat nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, mivel jó vasszint fenntartásával a testünkben az több vörösvértestet generál. Ezáltal a vérünk több oxigént tartalmaz, és ezért jobban kielégíthetjük azokat az igényeket, amelyek a testnek meg kell égetnie az oxigént és energiává kell alakítania. A sportolók esetében ezt figyelembe kell vennünk, mivel több vörösvérsejt birtokában sokkal többet fogunk teljesíteni, és sokkal több energiát tudunk majd megszerezni, mint normálisan.
Ezért elengedhetetlen, hogy minden sportoló étrendjében szerepeljen vasban gazdag étel. Közülük kiemeljük a vörös húst, például a borjúhúst, amely alig tartalmaz zsírt és nagyon jó mennyiségű vasat biztosít számunkra. Ugyanez történik a szervi húsokkal, mint például a máj, vagy olyan ételekkel, mint a hüvelyesek vagy a spenót. Szükséges, hogy ezt a fajta ételt felvegyük étrendünkbe. Abban az esetben, ha nem érjük el a normál vasadagokat a szükséges energia megszerzéséhez, igénybe vehetjük ásványi kiegészítők gazdag vasban, amely segít javítani a szintet, és így képes lesz megbirkózni az általunk végzett tevékenységgel.