A legtöbb ember, aki a vegán étrend sokszor nem tudják, hogy egyes ételeket, amelyeket korábban húsokkal fogyasztottak, elkészíthetők e fehérje nélkül, ez a helyzet nála vegán gulyás. Ez egy zöldséges pörkölt, amelybe beleteheti azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek. Jellemzője, hogy házi íze van, amely egy jó fehér rizzsel kiegészítve többnek is meghódítja az ízét.
Folytassa, és készítse el a vegán gulyás finom változatát itt, a RecetasGratis.net oldalon.
- 1 sárgarépa egység
- 1 hagyma egység
- 1 egység zöld cukkini
- 2 paradicsom egység
- 2 egység burgonya
- 2 fokhagymagerezd
- 2 babérlevél
- 1 ág kakukkfű
- 1 csipet kömény
- 1 kötés olívaolaj
- 1 csipet szerecsendió
- 1 csipet bors
- 1 csipet só
A vegán gulyás elkészítése előtt az első lépés az sorolja fel az összes összetevőt. Ne felejtse el, hogy adhat hozzá más zöldségeket, amelyek tetszik, például tököt.
Olajos edényben hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát apró kockákra vágva 5 percig közepes lángon főzzük.
Trükk: Pörkölt készítésekor az ételt keménységének megfelelően kell az edénybe adnia, hogy biztosan minden főzési pont ugyanaz legyen.
Azután, hozzáadjuk a cukkinit és a burgonyát meghámozva, mindegyiket apró kockákra vágva főzzük még 5 percig.
Hozzáadjuk a szintén kis kockákra vágott paradicsomot, a macerás fokhagymát, sót, borsot, egy csipet köményt és szerecsendiót. Főzzük alacsony lángon 5 percig. amíg a paradicsom ki nem engedi a levét.
Itt az ideje, hogy adj hozzá két csésze vizet forró vagy zöldséges húsleves. Adja hozzá a kakukkfűágat és a babérlevelet a zöldséges gulyáshoz is. Főzzük lassú tűzön, és az edényt 35 percig lefedve.
Végül tálalja a vegán gulyás és élvezd. Ez a tápláló recept ebédidőben fogyasztható és finom kurkuma rizzsel tálalható.
Ha tetszett ez a vegán recept, legyen észrevétele vagy aggálya, mondja el nekünk a véleményét.
Ha tetszett a recept Vegán gulyás, Javasoljuk, hogy adja meg az Egyéb zöldségreceptek kategóriánkat.