A tejcukor a laktóz, igaz? Nos, figyelembe véve, hogy cukorról van szó, hízni is fog. HAMISÍTVÁNY! Hatalmas számú mítosz és féligazság övezi a laktóz-intoleranciát. Így A következő sorokban elmagyarázzuk, hogy a laktóz hízik-e vagy sem.
A laktóz NEM hízik meg és itt van igazad
A tejből származó kalóriabevitel legnagyobb része származik a benne lévő zsírokban, nem a laktózban . Egy pohár tehéntej (függetlenül attól, hogy egész, sovány vagy félzsíros) körülbelül 5 g laktózt tartalmaz 100 ml-enként, körülbelül 12-15 g/pohár.
Ez 50-60 kcal/pohár tej. Ha egy ember napi 1 vagy 2 poharat iszik, akkor a laktóz által biztosított kcal mennyisége a napi bevitt kcal mennyiséggel arányosan nem túl magas.
Amit a termelő vállalatok csinálnak, az az a laktáz beépítése a tejbe a laktóz lebontása érdekében, vagyis nem szüntetik meg. Ezért a laktózmentes tej pontosan ugyanannyi cukrot tartalmaz, mint a laktózmentes tej.
Következésképpen az az elképzelés, hogy a laktózmentes tej hizlal, az egyik sok mítosz létezik a tejüzemről .
Ha valaki alacsonyabb kalóriabevitelt kíván fogyasztani a terméken keresztül, a legjobb, ha a fölözött vagy félig sovány változatát választja .
A laktóz nem biztosít nagy mennyiségű kalóriát, ezért nincs értelme tejet inni e cukor nélkül.
Tehát, ha van miért a tejet nem szabad visszaélni (általában laktózzal és anélkül) ez a zsírtartalma. Mivel azonban más, az egészségre nagyon hasznos tápanyagai vannak, például kalcium és vitaminok, fontos, hogy ne töröljük ki étrendünkből.
Laktózmentes tej csak az intoleránsoknak
Nem tanácsos laktózmentes italokat inni olyan esetekben, amikor nem tolerálja ezt a tejcukrot. És ez az, hogy inaktiválhatjuk a laktáz termelésének képességét. Ebben az esetben, ha újra tejet akarunk fogyasztani laktózzal, talán átmeneti intolerancia időszakát élhetjük át.
Következésképpen, a legjobb, ha laktózmentes tejet inni csak diagnosztizált intolerancia esetén . Valójában a legtöbb intoleráns ember laktóz kis adagokat is bevehet, ezért minden embernek ismernie kell a tolerancia küszöbét. Semmiképpen sem szabad abbahagyni a hagyományos tejtermékek szedését abban a hamis elképzelésben, hogy ez a cukor káros az egészségre.
Miután elvetette a mítoszt, miszerint a laktóz hízik, ossza meg ezt a cikket a közösségi hálózatokon, hogy barátait ne tévessze meg. Így járul hozzá egészségükhöz! Biztosan értékelik.