Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
A jó Ribera del Duero kóstolásának, párosításának és megőrzésének művészete: gyakorlati útmutató
Ossz meg 13 növényi fehérjében gazdag vegán receptet a Vegán Világnap megünneplésére
November hónapja a Mindenszentek ünnepével kezdődik, de a Vegán Világnapot is megünneplik. Ez egy alkalom ennek az életmódnak az értékeinek terjesztésére és terjesztésére, amely minden évben egyre nagyobb nemzetközi visszhangot vált ki. Még mindig sokan úgy gondolják, hogy a vegán étrend nem lehet teljes, így ezzel a választékkal növényi fehérjékben gazdag receptek meg akarjuk cáfolni ezt a mítoszt.
A jól megtervezett vegán étrend tökéletesen egészséges lehet; az egyetlen kötelező kiegészítő a B12-vitamin. Számos növényi étel képes biztosítani számunkra a szükséges fehérjéket, de ha kétségeink vannak, a legjobb, ha konzultálunk speciális táplálkozási szakemberekkel. Ezekkel a receptekkel ezt szeretnénk megmutatni sok teljes és finom vegán ételt készíthetünk, és nem kell vegánnak lenned ahhoz, hogy élvezhesd őket.
A hüvelyesek, a gabonafélék, a magvak, a diófélék és a tengeri moszat olyan növényi eredetű élelmiszerek, amelyek jó fehérjeforrásokat biztosítanak. Bár sok ilyen termék nem "teljes" fehérje, vagyis nem tartalmazza az összes aminosavat, változatos étrend, amely egyesíti a különféle ételcsoportokat Igen, ez biztosítja az összes szükséges tápanyagot, ahogy Lucía Martínez dietetikus-táplálkozási szakember elmondja. A szója vagy a quinoa szintén teljes aminosavforrás.
Ha azt akarjuk, hogy a növényi fehérjékben nagyon gazdag vegán étel Csak annyit kell tennie, hogy összekapcsolja például a lencsét barna rizzsel, a babot a quinoával, a hummust a pirítóssal, a zabpelyhet dióval és maggal, a kuszkuszt mandulával vagy dióval, a tofut zöldségekkel és dióval. Sok lehetőség van. Egyszerűen a hüvelyes pörköltet jó teljes kiőrlésű kenyérrel kísérve máris van egy jó adag fehérje és sok más nélkülözhetetlen tápanyag.