Dr. Katz Mónica, a Favaloro Egyetem táplálkozási specialistájának igazgatója rámutat: "Hajlamosak 14 vagy 15 éves lányok mostantól fogva, hogy szembe kell nézniük a dietizmus elrejtésének szükségességével, ezt a már felfegyverzett rendszert alkalmazzák [ vegetáriánusnak lenni vagy vegán], amely magában foglalja a sütemények, húsok elfogyasztását, a gyorséttermekbe nem járást, az édességek elfogyasztását, lehetővé teszi számukra, hogy ne kelljen szembesülniük a világgal azzal a címkével, hogy azt mondják, diétázom. " a La Nation című újság.

vegánnak

A szakemberek szerint a lányok célja a gyors fogyás és a feltételezett vegetáriánus vágy mögé bújása az elérhetetlen testkép elérése érdekében.

A jelenség a szakemberek szerint inkább a felső középső ágazatokban fordul elő, mivel a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása általában drágább, mint más ételek fogyasztása, és nagyobb hatással van a tizenévesek körében, akik a vegetarianizmusra támaszkodva igyekeznek elfedni étrendjüket.

Dr. Carmen Mazza, a garrahani kórház táplálkozási szolgálatának tanácsadója rámutat, hogy Argentínában kevéssé tanulmányozott jelenségről van szó, de sokat vizsgáltak a külföldi orvosi kiadványokban.

Az orvos szerint a vegánok általában alacsonyabb testtömeg-index a nem vegánokhoz képest, ezért sok tizenéves használja ezt a táplálkozási formát a fogyáshoz. "Ezekben az esetekben egyértelműen elmondható, hogy összefüggés van az étrendi étrend között, amely a teljes diétás vegetáriánus étrend helyett a evészavar", azt jelzi.

Ezekben az esetekben a vegánság elfogadásának feltételezett okai, mint például az állati jogok vagy az egészségesebb étrend keresése, képernyő, amely elrejti a fogyás célját.

Dr. Katz rámutat, hogy minden kétséget kizáróan felelősségteljesen lehet vegán, és ez gondoskodik a testről. Ez azonban ritkán fordul elő azoknál a fiatal nőknél, akik hirtelen úgy döntenek, hogy lemondanak a húsról és az állati termékekről, és táplálkozási szükségleteik alatti étrendet kezdenek.

Ez az egyik napról a másikra meghozott döntés, anélkül, hogy reflektálna az elfogyasztott tápanyagokra és arra, hogy ezek hogyan egészítik ki egymást, Katz szerint pedig a táplálkozási szükségletek elrejtik az evészavar.

Szülői aggodalom

Katz jelzi, hogy a serdülő lányok általában szüleik kíséretében mennek az orvosi rendelőbe, akik aggódnak a lányuk étkezési szokásainak hirtelen megváltozása miatt.

Katz a fő figyelmeztető jelként éppen azt emeli ki, hogy a serdülő elkezd sajátos és rögeszmés választékot választani az általa fogyasztott ételekről. Ezenkívül hozzáteszi: " Olykor furcsa választék, mint például csak zöldséget és rizst enni.