Publikálva: 2016.10.25. - Frissítve: 2020.11.11

fogyás

A vegetáriánus étrend számos előnyt kínál testünk számára: az alacsony koleszterinszint, gazdag antioxidánsokban, és megfelelő egyensúlyban tartva segíthet a fogyásban.

Figyelembe kell venni, hogy az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásának elkerülése nem mindig elegendő a fogyáshoz, tehát A növényi eredetű élelmiszereken alapuló étrend megtervezésének megfelelőnek kell lennie ahhoz, hogy ne csak a fogyást garantálja, hanem a jó táplálkozást is.

A vegetáriánus étrend típusai

Különböző típusú vegetarianizmus létezik, attól függően, hogy milyen ételeket veszünk fel étrendünkbe. Ezek a vegetáriánus étrend fő típusai:

Szigorú vegetáriánus étrend

Minden állati eredetű étel fogyasztása kerülendő, nemcsak a hús, hanem a tojás, a tej, a méz is.

Ovo-lakto-vegetáriánus étrend

A hús megszűnik, de a tojást és a tejterméket elfogyasztják.

Lactovegetarian

A legtöbb állati eredetű ételt kerülik, de olyan termékeket fogyasztanak, mint a tej és származékai.

Ovovegetariánus

A tojás fogyasztása megengedett, de a többi állati eredetű termék és származéka kerülendő.

Pescetarian diéta

A halat fogyasztják, bár kerülik az egyéb állati eredetű termékeket. Több változata van a vegetáriánus étrendnek, mint például a nyers étel, a gyümölcsösség.

Vegetáriánus étrend a fogyáshoz

A táplálkozási szokásaink módosítása mellett fontos megjegyezni, hogy vannak bizonyos szokások, amelyeket meg kell változtatnunk, ha fogyni akarunk.

Példa teljes vegetáriánus étrendre

Az alábbiakban egy példa egy ovo-laktó-vegetáriánus étrendre, amely útmutatóként szolgálhat azok számára, akik fogyást szeretnénk.

Vegetáriánus reggeli a fogyáshoz

1.opció: 1 buggyantott tojás paradicsomszeletekkel, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér és egy adag gyümölcs.

2. lehetőség: Szójatej vagy természetes tej turmix 1 adag gyümölccsel (1 csésze eper) és két szelet pirítóssal.

3. lehetőség: 1 csésze sima joghurt egy adag gyümölccsel és 1/2 csésze müzli.

4. lehetőség: 2 rántotta zöldbabbal (zöldbab), 1 csésze természetes gyümölcslé és pirítós.

5. lehetőség: 2 teljes kiőrlésű palacsinta egy evőkanál eperlekvárral és egy csésze szójatej.

Vegetáriánus étrend a fogyáshoz: Mit kell bevenni reggel közepén

1.opció: Egy marék dió és egy adag gyümölcs

2. lehetőség: Egy adag gyümölcs némi túróval.

Mit kell venni vegetáriánus étrend mellett

1.opció: Szója ceviche két dehidratált pirítóssal, rengeteg zöldséggel és természetes gyümölcsökből készült itallal.

2. lehetőség: Sült sajttal töltött portobello gomba, paradicsomsaláta öntetsel és szezámmaggal, 1 csésze rizzsel és természetes gyümölcsökből készült itallal.

3. lehetőség: Veggie szójaburger sült szeletelt zöldségekkel és természetes gyümölcsitalral.

4. lehetőség: Lencse- és rizspörkölt, friss zöldségsalátával és természetes gyümölcsalapú itallal.

5. lehetőség: Adag vegetáriánus lasagna és természetes gyümölcsökből készült ital.

Jegyzet: Ha a gyümölcsalapú italok helyett a természetes vizet részesíti előnyben, akkor választhat, hogy desszertként egy adag gyümölcsöt fogyaszt.

Rágcsálnivalók vegetáriánus étrendben a fogyás érdekében

1.opció: 1 alacsony zsírtartalmú joghurt vagy szójajoghurt és két édes süti.

2. lehetőség: 1 szelet pirítós egy evőkanál túróval.

Vacsora vegetáriánus étrenden fogyáshoz

1.opció: Zöldségleves darab tofuval és 1/2 csésze fehér rizzsel.

2. lehetőség: Quinoával és zöldségekkel töltött paradicsom és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.

3. lehetőség: Csicseriborsóleves főtt tojással, két dehidratált pirítóssal.

4. lehetőség: Spagetti paradicsommártásban gombával, sárgarépával és cukkini.

5. lehetőség: Paradicsommal, hagymával és fűszerekkel párolt gombával töltött pitakenyér.

Hivatkozások

  1. Murty, C. M., Pittaway, J. K. és Ball, M. J. (2010). A csicseriborsó-kiegészítés az ausztrál étrendben befolyásolja az ételválasztást, a jóllakottságot és a bél egészségét. Appetite, 54 (2), 282–288.
  2. Rachwa-Rosiak, D., Nebesny, E., és Budryn, G. (2015). Csicseriborsó-összetétel, tápérték, egészségügyi előnyök, kenyérre és rágcsálnivalóra való alkalmazás: áttekintés. Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és táplálkozásban, 55 (8), 1137–1145.

Felülvizsgálta: Dra. Loredana Lunadei, 2020.11.11

Dietetikus és táplálkozási szakember. Súlykontroll szakember. Táplálkozási végzettség az Universidad del Valle de Atemajac. A betegek évekig tartó kezelése után arra a következtetésre jutott, hogy a táplálkozási tanácsadásnak mindenki számára elérhetőnek kell lennie. Ezért ír az interneten, a táplálkozással és a dietetikával kapcsolatos ismeretek és bevált gyakorlatok terjesztésével. További információ önéletrajzáról a Linkedin oldalon.

Ez a cikk a következőre épül: ellenőrzött tények, műszaki jelentések és tudományos tanulmányok kutatók és orvosok végzik, akik a terület szakértői. Ezek a tanulmányok jóváhagyják azt a nemzetközileg rangos médiát, amelyben megjelentek. Ezekre a tanulmányokra való hivatkozások a szöveg végén, egy adott szakaszban vagy zárójelben jelennek meg, például (1), (2).

A weboldalon található cikkeket a csapata fogyókúrás étrend szakértői amelyek objektív, pártatlan és őszinte módon kezelik a kérdéseket, hogy felajánlják a különböző nézőpontokat az általuk kezelt táplálkozási és dietetikai kérdésekről.

A weboldalunkon található szolgáltatások, tartalom és termékek csak tájékoztatási célokat szolgálnak. Nemcsak a Diet nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést