az ivu-sci tagjától:
Gyakorlatilag lehetetlen megválaszolni egy ilyen kérdést a betegség teljes részletezése nélkül, és ha bármilyen más gyógyszert alkalmaztak (a hal fogyasztására vonatkozó tanácsokon kívül). Még az sem biztos, hogy a halak étrendbe való beépítése valóban felelős a helyreállításért, mivel spontán remisszió is előfordul.
Mivel a húsban található összes tápanyag más forrásból beszerezhető, nem látok olyan helyzetet, amelyben feltétlenül szükséges hús fogyasztása. Valószínűleg ugyanez igaz a halakra is, bár a húshoz hasonlóan a hal is különféle tápanyagok koncentrált forrása, amelyeket vegetáriánus/vegán étrenden kevésbé könnyű beszerezni. Jó példa erre az omega-3 zsírsavak (EPA és DHA) hosszabb láncolata, amelyek fő halak és kagylók. A vegánoknak az alfa-linolénsavat (lenmagból, repce (repce) és szójaolajból nyert) kell átalakítaniuk ezekbe az esszenciális zsírsavakba, és az illető nem fogyaszthatja ezeket az ételeket.
további információért:
Sanders TAB.
A növényi étrend táplálkozási megfelelősége. („A növényi étrend táplálkozási megfelelősége”)
Proc Nutr Soc 1999; 58: 265-269.
hereHa van egy részletes táblázat, amely bemutatja a különféle tápanyagok százalékos arányát minden típusú ételben?
az ivu-sci tagjától:
Az ilyen típusú információkat az élelmiszer-összetételi táblázatokból lehet beszerezni, például a McCance & Widdowson: „The Composition of Foods” (az Egyesült Királyságban kiadta a Royal Society of Chemistry). Előfordulhat, hogy a helyi könyvtár rendelkezik másolattal. Az interneten az Illinois-i Egyetem Nutrition Analysis Tool (NAT) ad táplálkozási információkat az egyes élelmiszerekről/diétákról.
divLehet folytatni a vegetáriánus étrendet, ha divertikulózisa vagy irritábilis bél van?
az ivu-sci tagjától:
"A magas oldhatatlan rosttartalmú étrend (különösen a durva búzakorpa) felgyorsítja a béltranzitust, növeli a széklet tömegét és enyhíti a székrekedést. A divertikuláris betegségek csökkent kockázatával is járnak, és kedvezőek a kialakult divertikulitisz legalább néhány tünetének enyhítésére [ 1]. "
Ezért a magas rosttartalmú vegetáriánus étrend jó étrend lenne a divertikulitiszben szenvedő betegek számára. Valójában bizonyítékok vannak arra, hogy a vegetáriánusoknál alacsonyabb a divertikuláris betegség előfordulása [2]. "Azonban előnyösebb, ha a rostbevitel különféle gabonafélék és zöldségek fogyasztásával nő, nem pedig a korpa-kiegészítők széleskörű használatára támaszkodva [1]".
Referenciák:
[1] Az emberi táplálkozás alapjai. Jim Mann és A Stewart Truswell (szerk.). Oxford University Press, 1998.
[2] Tünetmentes divertikuláris betegség és élelmi rost bevitele. Gear JSS és mtsai. Lancet, 1979, 511-514.
safeA cukorbeteg számára biztonságos, ha vegetáriánus/vegán lesz?
ї Van-e cukorbetegeknek nem állati eredetű glükózcsökkentő szer?
az ivu-sci tagjától
Olyan glükózcsökkentő gyógyszerekre utal, mint például a Glucophage? A legjobb az lenne, ha a PDR-ben vagy a hálózatban valószínűleg elérhető egyéb gyógyszerek listáján ellenőriznék.
(további válaszok szükségesek)
egy indiai olvasótól:
Van egy keserű tök nevű zöldség (hindu nyelven Karela), amely Indiában meglehetősen népszerű a cukorbetegség kezelésében vagy megelőzésében. Van még egy Methi nevű fűszer (hindi nyelven, nem tudom ennek megfelelő nevét angolul/spanyolul), amelyet egyik napról a másikra áztatnak és reggel éhgyomorra fogyasztanak egy pohár íróval. Ez sokat segít a cukorbetegségben.
vegetA vegetáriánus étrend kielégíti az emberi test minden igényét?
Egy amerikai olvasótól:
Igen, nem voltunk mindig húsevők. Ma egész populációk vannak vegetáriánusok - és kevesebb egészségügyi problémájuk van, mint a húsevő populációknál.
їMilyen ételeket tartalmaz és zár ki a vegán táplálkozás?
Egy amerikai olvasótól:
A vegán étrend kizár minden állati terméket. Nincs hús, tejtermék, tojás vagy ezek származékai.
Több információ
- Egészség és táplálkozás- a cikkek indexébőlSport és fizikai aktivitás - a cikkek indexéből
A táplálkozással kapcsolatban is tehet fel kérdéseket a Tudományos Fórum (angolul)
healthEgészségügyi probléma vegetáriánus létnek köszönhető, például bizonyos tápanyagok hiánya miatt?
Semmiképpen! A vegán étrendben hiányozhat a B12-vitamin, de bizonyos ételekhez hozzáadják, vagy kiegészítésként fogyaszthatják. Lásd: Táplálkozás - B12-vitamin.
їMivel segíthet a vegán étrend a magas koleszterinszint szabályozásában?
Egy amerikai olvasótól:
A vegán étrend minden állati eredetű terméktől mentes, ezért koleszterinmentes. Az, hogy nem fogyaszt koleszterint, segít szabályozni annak vérszintjét. Testünk minden szükséges koleszterint előállít.
hatMilyen egészségügyi előnyei vannak a vegetáriánusnak, mint a húsevők?
egy amerikai olvasótól.
Alsó: koleszterin; vérnyomás; rák, cukorbetegség, elhízás, szívbetegségek kockázata. Követnem kell?
їLehet vegetáriánusnak lenni fogyás, esetleg súlygyarapodás nélkül is?
lásd: Az élelmiszer-bevitel növelése (VSUK)
További kérdésekre és válaszokra van szükségünk!
Mi a megfelelő táplálkozás egy 25 év körüli futballistának? Függetlenül attól, hogy zöldség-e vagy sem, milyen étrend-program lesz energikusabb bármilyen korú futballisták számára?
19 éves koromig alacsony vérnyomásom volt (most 22 éves vagyok). A tünetek azóta nyilvánvaló ok nélkül eltűntek. Nemrég vegetáriánus lettem (egy hónappal ezelőtt), és az elmúlt héten visszatért a szédülés. Sokat olvastam vegetáriánus létemről, és megállapítottam, hogy a vegetáriánusoknak általában alacsonyabb a vérnyomása, ami általában jó, de. Mit tehetek?
Mennyi enzim és egyéb tápanyag pusztul el a főzés során? Más szavakkal: „táplálkozáshoz nyers gyümölcsöt és zöldséget kell enni?
someLétezik valamilyen zsíros vegetáriánus étrend?
Van-e olyan könyv, amely a vegánok és vegetáriánusok számára az összes vitamint és ásványi anyagot (táplálkozás) tartalmazza az összes ételhez? Segítene kiválasztani és eldönteni, hogy milyen ételeket állítsak össze a jobb egészség érdekében.
A vegetáriánus étrendben ajánlott a szűz olívaolaj használata? hatMelyek a tápanyagai?
Ha egy vegetáriánus nem éri ki a kiegyensúlyozott étrendet, mi lenne a leggyakoribb tünet?
13 éves vagyok, és szeretnék vegetáriánus lenni. їMit ajánlana, mit tegyek, mielőtt vegetáriánus leszek, és mi kell a fehérjéhez és a kalciumhoz?
їTápláló vegetáriánussá válni?
A helyes vegetáriánus táplálkozáshoz ї elegendő csak hüvelyeseket, gabonaféléket (keményítőtartalmú ételeket), keményítőtartalmú zöldségeket, friss és szárított gyümölcsöket és néha édességet fogyasztani?
A hagyma és a fokhagyma jó egy vegetáriánus számára, mivel sokan nem eszik meg? hatMilyen következményekkel jár a fokhagyma fogyasztása és nem fogyasztása egészségügyi szempontból?
Fordította Carola Barraza - [email protected]