összehasonlító

Az élelmiszerek címkézésén a tápértékjelölések használatára vonatkozó előírások lehetővé teszik a különböző termékekben található tápanyagok összehasonlítását. Ez az élelmiszer-címkézés referenciája, amely nagy hatást gyakorolhat a fogyasztóra, és helyesen végrehajtva segíthet kiválasztani egy adott terméket, és ezzel versenyelőnyt jelenthet a termelő vállalat számára.

Ebben az értelemben az 1924/2006/EK rendelet december 20-i 9. cikke az élelmiszerek tápértékre és egészséges tulajdonságokra vonatkozó nyilatkozataival kapcsolatban lehetővé teszi az összehasonlító nyilatkozatok elkészítését a következő kifejezésekkel:

  1. A 84/450/EGK irányelv rendelkezéseinek sérelme nélkül, csak ugyanabba a kategóriába tartozó élelmiszereket lehet összehasonlítani, figyelembe véve az ebbe a kategóriába tartozó élelmiszerek sorozatát. Meg kell említeni a tápanyag vagy az energiaérték különbségét, és az összehasonlításnak ugyanarra az élelmiszer-mennyiségre kell vonatkoznia.
  2. Az összehasonlító tápanyag-összetételre vonatkozó állításoknak összehasonlítaniuk kell a szóban forgó élelmiszer összetételét számos, ugyanabba a kategóriába tartozó élelmiszerrel szemben, amelyek összetétele nem teszi lehetővé az állítás megjelenését rajtuk, beleértve más márkájú élelmiszereket is.

A szóban forgó előírás bizonyos értelmezési kétségeket vet fel, például azzal kapcsolatban, hogy az összehasonlított termékek ugyanabba a kategóriába tartoznak-e, vagy hogy a táplálkozási nyilatkozatot hogyan kell tükrözni a címkén, ami bizonytalanságot okozhat az élelmiszer-ipari vállalkozások számára abban az időben, hogy megtervezzék az élelmiszer-ipari termékeket. termékeinek címkézése.

A szabvány helyes értelmezéséhez figyelembe vehetjük a Bizottság által 2007. december 14-én közzétett "Útmutató az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló 1924/2006 rendelet végrehajtásához" című dokumentumot, amely többek között kérdések, kritériumok az összehasonlító táplálkozási nyilatkozatok megvalósításához, amelyek közül kiemeljük legfontosabb szempontjait.

Az első szempont, amelyet meg kell jegyezni, hogy függetlenül attól, hogy az állítás célja-e két élelmiszer táplálkozási jellemzőinek összehasonlítása, ez a táplálkozási tulajdonságok nyilatkozata, és ezért meg kell felelnie a… sz. Rendeletben meghatározott követelményeknek. 1924/2006, amelyek között szerepel az igénynek az engedélyezett nyilatkozatok mellékletében való szerepeltetése.

Amint azt az „Útmutató az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló 1924/2006/EK rendelet végrehajtásához” című dokumentumban szerepel, az egyetlen összehasonlító megállapítás benne van a „csökkentett energiaérték”, „a [tápanyag neve] magasabb tartalma”. "," Csökkentett [tápanyagnév] tartalom "és" Fény/fény ", ezért a címkén feltüntetendő állításnak meg kell felelnie az említett hivatkozásnak és meg kell felelnie a használatára vonatkozóan megállapított követelményeknek, amelyek között szerepel a minimálisan meglévő különbség az összehasonlítandó termékek táplálkozási feltételei között.

Egy másik kiemelendő szempont, hogy az 1924/2006 sz. Rendelet az összehasonlító nyilatkozatok használatát az azonos kategóriába tartozó élelmiszerekre korlátozza, anélkül, hogy meghatározná vagy meghatározná azokat. A Bizottság által készített útmutató tisztázza, hogy biztosítani kell, hogy az összehasonlított élelmiszercsoportok hasonlóak legyenek tápanyag-tartalmuk, valamint gyakoriságuk és/vagy fogyasztási céljuk szempontjából, hozzátéve, hogy a hasonló élelmiszerek általában a tartalmuk szempontjából a táplálkozási állapot fogyasztási alternatívák is lehetnek.

Az említett dokumentum két példát hoz fel az összehasonlítandó élelmiszer-kategóriákra vonatkozóan, az egyik a kategóriák szélességére, a másik pedig a fogyasztás céljára vonatkozik. Így azt jelzi, hogy a tejtermékcsoport túl széles ahhoz, hogy élelmiszer-kategóriának lehessen tekinteni és a megfelelő összehasonlítást lehetővé tegye, és a tejet vagy sajtot kategóriának kell tekinteni.

Azt is jelzi, hogy a vaj és a margarin, mindkettő zsíros termék, olyan élelmiszer, amelyet a fogyasztók érdekelhetnek az alternatív termékekről. Ezekben az esetekben, figyelembe véve az 1924/2006/EK rendelet (21) preambulumbekezdését, a 3. cikkében foglalt általános elvek helyes értelmezése megkövetelné a referenciatermék kifejezett megemlítését, hogy a fogyasztót ne tévesszék meg.

A rendelet harmadik szempontja, amelyet ki kell emelni, hogy az 1924/2006/EK rendelet 9.2. Cikke szerint az összehasonlítás során azonos kategóriájú élelmiszerek sorozatát kell referenciaként figyelembe venni, amelyek összetétele nem teszi lehetővé a rajtuk való megjelenésről szóló nyilatkozat, beleértve más márkák élelmiszer-ipari termékeit. A szabály célja annak elkerülése, hogy az egyetlen termékkel való összehasonlítás félrevezesse a fogyasztót, mivel az említett egyedi termék nem lehet reprezentatív az adott termékkategóriára.

Ezzel a kérdéssel kapcsolatban az „Útmutató az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló 1924/2006/EK rendelet végrehajtásához” című dokumentum tisztázza, hogy egy adott márkájú termék használható összehasonlító kifejezésként, ha reprezentatív az élelmiszerre vonatkozóan. kategóriájába tartozó termékek.

Végül figyelembe kell venni, hogy az 1924/2006/EK rendelet 9. cikke előírja a tápanyag mennyiségének az összehasonlított termékek azonos mennyiségű élelmiszeréhez viszonyított különbségének kifejezett megadását is. Amint azt az „Útmutató az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló 1924/2006/EK rendelet végrehajtásához” című dokumentumban említettük, az említett megemlítés százalékban és abszolút értékben is kifejezhető.

Röviden, amint láttuk, azoknak a termékeknek a címkéinek megtervezésekor, amelyeknél egy bizonyos táplálkozási feltétel kiemelkedni akar, és amelyek nem tartalmaznak más termékeket ugyanabban a kategóriában, az élelmiszeripari vállalatoknak figyelembe kell venniük a vonatkozó referencia által megállapított összes követelményt. alapértelmezett.

Ha útmutatásra van szüksége ebben a kérdésben, a ainia szakértő ügyvédekkel rendelkezik, akik tanácsot adhatnak Önnek és megoldásokat kínálhatnak Önnek, hogy termékeinek címkézése megfeleljen a törvényi előírásoknak.