Hogyan javíthatja az étrend megváltoztatását bolygónk és életünk?

zöldségdiéta

2050-re elérjük a 10 milliárd ember számát. Tehát a jelenlegi társadalmi, politikai és gazdasági modell minden újragondolásának tartalmaznia kell a fenntartható élelmiszer-modelleket.

Ha tisztelettel akarunk viselkedni a környezettel és képesek vagyunk tovább táplálni magunkat, akkor kétségtelenül alaposan meg kell vizsgálnunk az ember jelenlegi étrendjét, vagyis azt, hogy mit eszünk és milyen következményei vannak.

Soha nem kérdezted magadtól: Mi a Homo Sapiens sajátos étrendje?

A nap végén tudjuk, hogy az oroszlán húsevő, tudjuk, hogy a tehén növényevő, de az ember mindenevő, növényevő vagy húsevő?

Pamela Popper orvos és étrendszakértő megerősíti, hogy ugyanúgy, mint ezen a bolygón minden élőlény számára diéta, az emberi lény sem kivétel, és a bizonyítékok azt mutatják, hogy a Homo Sapiens számára megfelelő étrend növényi étrend ill. Növényi étrend

A növényi étrend vagy Növényi étrend olyan étrend, amely főként vagy teljes egészében növényi eredetű élelmiszerekből áll, beleértve a zöldségeket, gabonákat, dióféléket, magokat, hüvelyeseket és gyümölcsöket, és kevés vagy semmilyen állati eredetű terméket nem tartalmaz. Kevésbé feldolgozott, alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú ételek.

Az Egészségügyi Világszervezet és az Food Choices című dokumentumfilm szerint a történelem folyamán azok, akik megengedhették maguknak a húsevést, mindig fáraók, királyok, királynők, papok, császárok, hercegnők voltak, vagyis a gazdagabb osztályok, amelyek az időrendben történelmünk rendje. Ezek a múltban artériás problémáktól és elhízástól szenvedtek. Ami ma megváltozott, hogy ezekhez az élelmiszerekhez való hozzáférés egyre több millió ember számára elérhető. Az elmúlt évtizedekben egyre többen jutnak hozzá nagyobb mennyiségű húshoz és halhoz, de ez pozitív eredmény?

Ennek a kérdésnek a végére jutáshoz fel kell tennünk magunknak a kérdést: Mi az a hús és hal? Miből készültek?

Az étrendszakértő és orvos, John A. McDougall szerint ezek az állatok olyan izmokból állnak, amelyek a végtagok mozgatására, a szárnyak mozgatására szolgálnak, vagy egy hal esetében az uszonyukra. Mindhárom esetben az összetétel azonos: magas zsírtartalom, magas fehérjetartalom, magas koleszterin-tartalom, alacsony rosttartalom és ami a legrosszabb, erősen szennyezettek.

Mi történik a testünkben, ha főleg állati termékeket fogyasztunk?

Dr. Thomas Colin Campbell, a táplálkozás hosszú távú egészségre gyakorolt ​​hatásával foglalkozó amerikai biokémikus elmagyarázza, hogy az állati fehérje túlzott fogyasztása hogyan károsíthatja egészségünket.

A fehérje megemeli a vérnyomást, a koleszterinszintet, amelyet a legtöbb nem hall. Az állati fehérje szívbetegséget okoz, növeli a szabad gyökök termelését, amelyek rendkívül reaktív molekulák, amelyek stimulálják az öregedést és ösztönzik a rák kialakulását. ".

Dr. Michael Herschel Greger, amerikai orvos, szerző és a közegészségügy szakmai előadója, aki leginkább az átfogó növényi étrend támogatásáról és az állati eredetű élelmiszerekkel szembeni ellenérzéséről ismert:

'' A tápanyagok, amelyeket meg kell keresnünk, a növényi élelmiszerekben találhatók, és nem azok, amelyeket a feldolgozott élelmiszerekben és az állati eredetű élelmiszerekben található kalóriákat, nátriumot, koleszterint vagy telített zsírokat meghaladó mennyiségben kapunk. ".

Vegyük a tejfogyasztás példáját. Nemzedékek óta biztosak vagyunk abban, hogy például a tejfogyasztás nagyszerű kalciumforrás, ezt mondja Dr. Greger róla:

A tej a borjak egészséges tápláléka, a tehénbabák számára a tej szó szerint a tehénbabáké. Mi vagyunk az egyetlen faj, amely más fajokból származó tejet iszik, és az egyetlen faj, amely a felnőtt életben tejet iszik. Miért jár a tej a prosztatarák megnövekedett kockázatával?

Mi a tej?

A tej a növekedési hormonok koktélja, így az afrikai szavanna ragadozóira fogékony kis szarvasmarha néhány hónap alatt körülbelül 50 kilogrammot gyarapodik, így az oroszlán nem eszi meg. Gyors növekedésre szánják, ami nagyszerű, ha borjú vagy, de ha felnőtt vagy, akkor ezek a növekedési hormonok nem jó dolgok. ".

A hús, hal és származékaik fogyasztásának egyik fő következménye az artériás és szívproblémák kialakulása. Jelenleg A halálesetek 27% -át szívproblémák okozzák. Az Egészségügyi Világszervezet szerint a szívproblémák okozzák a legtöbb halálesetet a bolygón. Ő az első számú emberölő. Ezenkívül serkenti az öregedő molekulákat és segíti a rákos daganatok kialakulását.

A rák földrajzi eloszlású, a következő ábrán láthatja, hogy minél nagyobb az állati termékek fogyasztása, annál nagyobb a rák és a szívproblémák esete.

Nemcsak a túlzott húsfogyasztás befolyásolja testünket, hanem a környezetet is.

ElPlural szerint, az ipari hús előállítása tízszer több vizet fogyaszt, mint a zöldségfélék előállítása; 20 000 liter víz szükséges egyetlen kilogramm intenzív marhahús előállításához.

Az igazság az, hogy akár tetszik, akár nem, étrendünk közvetlenül kapcsolódik a bolygó megőrzésének állapotához.

Sok embert meglephet, akik aggódnak a klímaváltozás miatt, és akik úgy döntöttek, hogy hozzájárulnak annak enyhítéséhez, például áttérnek az elektromos autóra. De az igazság az, hogy a teljes szén-dioxid-kibocsátás csaknem 20% -ával az ipari állatok több üvegházhatású gázt generálnak, mint a közlekedési ágazat. Tehát igen: sokkal értékesebb vegetáriánussá válni, mint autót cserélni. A gyári gazdálkodás és az éghajlatváltozás közötti kapcsolatot számos tényező határozza meg, amelyek közül az alábbiakat kell kiemelni: a takarmánynövények földhasználatának megváltozásából eredő erdőirtás, az állatok emésztési folyamata, a trágya tárolása és komposztálása, valamint az állat- és húskészítmények szállítása által okozott metán-kibocsátás.

Eszméletlen föld- és energiafogyasztás. Ez az első rész, a második az állatok termelési folyamatára és etikátlan növekedésére utal.

A képen azt látjuk, hogy a tehénnek van egy mesterséges nyílása, amely összekapcsolja emésztőrendszerét a külsejével, hogy megkönnyítse az emésztést, vagyis csökkentse a lehető legkevesebb típusú hátrányt annak érdekében, hogy az állattól a lehető legnagyobb gazdasági hasznot érje el. Ennek preferenciáit soha nem veszik figyelembe.

A csirkéket olyan körülmények között terelik, amelyek természetes állapotuktól távol állnak, mesterségesen hizlalják hormonok és antibiotikumok alapján, amelyek károsítják mind őket, mind azokat, akik fogyasztják őket, vagyis minket és mi.

A sertéseket ugyanaz a sors éri, mint az embereket, a túlzsúfoltság, a megcsonkítás, a kannibalizmus, a szenvedés, a hormonok és az antibiotikumok.

Kétségtelen, hogy a rendszerváltás szorosan összefügg az étkezés módjának és az élelmiszer-fogyasztás következményeinek megkérdőjelezésével. Ha jobb jövőt akarunk hagyni a jövő generációinak, akkor nincs más választásunk, mint elfogadnunk, hogy az állati eredetű termékek fogyasztása drámai módon befolyásolja testünket és ökoszisztémánkat.

Összefoglalva: a szakértők megerősítik, hogy a Homo Sapiens kiegyensúlyozott étrendjének növényi és nem állati étrendnek kell lennie, a szívproblémák és a rákos daganatok eredete közvetlenül összefügg az állati eredetű termékek túlzott fogyasztásával. Végül, ha ennél a fogyasztási sebességnél folytatjuk az ökoszisztémáinkat, és mi magunk is elszenvedjük a következményeket néhány generáció alatt. Nem is beszélve ezen állatok szenvedéséről a „tenyésztés” folyamata során.

Ha az állatok fogyasztása ennyi betegséget okoz, és ekkora kárt okoz a környezetben, akkor hány életet lehetne megmenteni növényi étrenddel? Hány rákos eset van? Hány szívű? Milyen költségeket takaríthat meg a közüzemi gyógyszerek, műveletek, kórházi helyiségek, vizsgálatok vagy személyzet a növényi étrendre való áttéréssel? Hogyan javíthatja az étrend megváltoztatását bolygónk?

A növényi étrend vagy a „növényi étrend” a zöld vagy az alternatív világ forradalmának része.